1. 烧烤无骨鸡爪
1、食材：鸡爪适量、葱适量、姜适量、料酒适量、蒜末适量、小米椒适量、加入陈醋适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、泡椒、剁椒适量、辣椒油适量、白糖适量、柠檬适量、香菜适量。
2、将鸡爪剪去指甲，放入葱、姜、料酒煮熟；
3、煮熟捞出过凉水，鸡爪去骨，放入蒜末和小米椒，加入陈醋、生抽、老抽、蚝油、泡椒、剁椒、辣椒油、白糖、柠檬、香菜、抓匀腌制；
4、最后盖上保鲜膜腌制一晚上即可。
2. 烧烤无骨鸡爪腌制的做法
清洗，炒熟，剔骨，佐料浸泡
3. 烧烤无骨鸡爪图片
土鸡爪300克
配料：秋耳30克、黄瓜50克。
调料：盐5克、味精6克、鸡精6克、红油10克、香油5克、花椒油5克、刀口辣椒15克、花生碎10克、熟芝麻3克、鸡汤30克。
制作：
1、土鸡爪除去指甲和老皮等异物，用川式卤水卤至刚刚熟起锅凉冷备用；
2、秋耳用温水泡约一个小时去杂物洗净、黄瓜切牛舌片，鸡爪去骨备用；
3、黄瓜片对折放在盘底，放入秋耳，整齐的放入土鸡爪，淋入调料汤汁、撒上花生碎和芝麻即可。
4. 烧烤无骨鸡爪优点
我觉得鸡爪很腥！！！（个人口味）
辣椒油一般般香吧 比不上我妈从外面买的香！！我家附近有一家卖麻辣鹅的 他们家辣椒油香得 我吃完肉还要把汤留下来炖豆腐吃！
总体而言 如果对腥味很敏感的友友还是不要买了 不好吃 没必要
我还是喜欢吃卤鸡爪 糯糯香香 入口即化
10.10晚上
我中午吃的鸡爪 晚上开始拉肚子 不知道是不是鸡爪的锅 因为我下午只喝了一杯豆浆