1. 鸡胸肉汤做法
首先准备鸡胸肉一块，用手按紧刀背把鸡胸肉片成薄片，片的时候要小心不要片到自己的手
片好以后，再切成鸡肉丝放在盆中。
枸杞子一把用清水浸泡。
小葱叶几根切成小葱花。葱白几根切成葱段另外放在一个小盆。生姜一小块切成姜片。
香菇去掉香菇根用手撕成小块放在盆中。用手撕成小块可以更好的入味，撕好以后加入清水浸泡清洗。
我们把鸡肉丝取出腌制一下：加入蚝油3克，食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克。食盐可以给鸡肉丝入一下底味，料酒和胡椒粉都起着去腥增香的作用。
把调料拌匀入味以后，盆中加入一点清水，加入清水可以给鸡肉增加水分，使鸡肉嫩滑有弹性，继续用手搅拌上浆。
然后加入淀粉10克，锁住鸡肉的水分不流失，还能使鸡肉吃起来口感滑嫩，鸡肉经过上浆腌制吃起来口感水嫩，又有嚼劲。
最后放入植物油5克，加入植物油是防止鸡肉下锅以后粘连，放置腌制十分钟，给鸡肉入味。
食材准备好以后，我们把香菇焯一下水，锅内烧水，加入料酒5克，加入料酒可以去除香菇的草腥味及杂质。
水烧开以后倒出香菇快速用凉水冲洗以后，控干水分。
现在我们开始烹饪：锅内烧油，油热以后，倒入姜片，小葱段快速翻炒几下。
倒入香菇继续翻炒，炒出香味，加入适量的清水 。
倒入生抽5克提一下鲜，倒入鸡汁3克提味 。加入食盐6克（3小勺子），鸡粉4克（2小勺子），胡椒粉1克，白糖2克，调料放完以后，用勺子搅拌化开调料
把枸杞子清水冲洗过以后倒入锅中，撇去汤中的浮末。
盖上锅盖小火煮3钟，3分钟汤汁已经充分入味。
掀开锅盖，我们把腌制好的鸡肉丝下入锅内，下鸡肉丝的时候，尽量把鸡肉丝打散，不要把鸡肉丝粘在一起。
小火再煮1分钟左右，勾入一勺水淀粉使汤汁更浓郁粘稠。把汤汁搅匀以后就可以起锅把鸡丝汤倒出。
然后淋入一点芝麻香油，芝麻香油不仅能增香还能提色，搅拌一下就可以食用了，这道鲜香美味的香菇枸杞鸡丝汤就做好了。
2. 鸡胸肉做汤好吃又简单
疙瘩汤是一种很常见又很好吃的食物。我从小，因为父母都是教师，他们工作很忙，家里经济条件不好，记忆里吃的最多的就是疙瘩汤，是的，疙瘩汤又好做，切点西红柿和白菜，好吃又管饱。至于做疙瘩汤，最简单就是炒个西红柿，炒出汁，加上水，烧开，拿个碗，放上面，加水混成面疙瘩，打入烧开水的锅里，根据自己口味，放入绿叶菜，加酱油、醋等调料，最后加入两个鸡蛋，好吃的疙瘩汤就做好了。
3. 鸡胸肉片汤的做法
北方肉片汤，把肋条肉煮成七分熟，再把它切成一片一片的放点蒜啊，葱花炝锅北方肉片汤成功
4. 鸡胸肉鸡汤做法大全家常菜
用料
鸡胸肉2块葱姜 少许大蒜 3瓣料酒 1大勺蚝油 1大勺生抽 2大勺白糖 1大勺食盐 2小勺黑胡椒粉 1小勺淀粉 1大勺孜然粉 半大勺烧烤料 半大勺熟白芝麻 2大勺辣椒面 半大勺
做法
首先准备好所需要的食材并清洗干净
鸡胸肉撕掉筋膜，切成小块，姜切丝，葱切段，大蒜切末备用
鸡胸肉块放入碗中，加葱姜，1大勺料酒
2大勺生抽酱油，1大勺蚝油，1大勺老抽酱油
1大勺白糖，1小勺黑胡椒粉，2小勺食盐和1大勺淀粉，抓匀腌制20分钟左右
牙签提前用水浸泡下，鸡胸肉用牙签串好，煎烤锅中倒入适量食用油，放入牙签肉，煎到鸡胸肉变色成熟后盛出
锅中加少许底油，下蒜末翻炒出香味，放入牙签肉翻炒，加半大勺孜然粉
半大勺烧烤料，半大勺辣椒粉和2大勺熟白芝麻，翻炒均匀后出锅即可
5. 鸡胸肉怎样做汤
把鸡胸肉用盐腌好之后，然后放到烤箱里，面条上火之后就可以烤熟
6. 鸡胸肉汤做法大全
鸡胸肉装在保鲜袋里，用刀背尽量拍松软，加入黑胡椒酱揉揉捏捏~，可以提前划几刀，更入味，鸡胸肉切条，锅里加油放进去，略煎一小会，加入水和菠菜，水开了加入面条，之后加入甜辣酱和酱油。
7. 鸡胸肉肉汤
两天前买9块一斤，今天变成13块一斤了，别的不说两天涨价50%。谁都觉得贵了
8. 鸡胸肉做汤的做法
主料：鸡肉、面粉。配料：辣椒粉、孜然、鸡蛋、淀粉、生菜、酵母。调料：泰式辣椒酱、番茄酱、沙拉酱、食盐、食用油。做法：1.鸡胸肉一块，洗净备用。2.面粉适量备用。3.生菜适量备用。4.各种酱料备用。
主料3人份
鸡肉适量
面粉适量
辅料
生菜适量
酵母粉适量辣椒粉适量 孜然适量淀粉适量 辣椒酱适量番茄酱适量 沙拉酱适量食盐适量 色拉油适量
步骤1
鸡胸肉一块，洗净备用
步骤2
面粉适量备用
步骤3
生菜适量备用
步骤4
各种酱料备用
步骤5
鸡胸肉切四方丁备用
步骤6
将切好的鸡肉丁放入调料碗中，加入食盐、淀粉、蒜蓉、白糖和鸡蛋备用
步骤7
将加入调料的鸡肉调拌均匀放入冰箱冷藏起来
步骤8
锅内放油，以下入一块鸡肉后，油能迅速将裹层包紧为好，逐个下入鸡肉粒
步骤9
鸡肉不必炸的过老，嫩嫩的即可
步骤10
将沥油后的鸡肉粒撒上辣椒粉和孜然粉，也可以按照自己的口味自行调节
步骤11
面粉加入酵母，先用水揉成穗状
步骤12
将面团揉光滑后，静置发酵
步骤13
发酵好的面团，揉匀后分成50克大小的剂子
步骤14
将剂子逐个擀成薄厚均匀的圆饼
步骤15
电饼铛上下火预热后，放入擀好的饼胚
步骤16
时间成熟我家的是以上下火自动关闭后，就完成烙制，各家根据自己的工具自行掌握成熟时间
步骤17
烙好的饼放在筐里，随吃随取
步骤18
按照外卖制作方法，在吃的时候，将烙好的饼过油锅炸一下，这样符合香酥的要求，我家因为是新烙制的饼，本身外皮酥脆，省略这道过程
步骤19
取一个饼，用刀剖开，放入一枚生菜叶，在生菜叶上挤入番茄酱或者辣椒酱
步骤20
放入炸好的鸡肉粒，然后放上符合自己口味的沙拉酱即可食用
9. 鸡胸肉的汤
鸡胸肉切块加一点小苏打一点淀粉抓拌均匀洋葱土豆胡萝卜切块啊。先炒鸡肉洋葱，然后加水炖开锅加入土豆胡萝卜炖20分钟加入咖喱块煮开就可以了