1. 土豆香菇鸡胸肉
去掉鸡胸肉的皮，切成薄片，放入碗中，加入一勺酱油、小半勺生粉，搅匀腌制，香菇切片，碗中加入小半勺盐、胡椒粉、小半勺生粉，加水调匀化开，锅中加油，油热后倒出，加入油，下入鸡肉翻炒至变色倒出，锅中加少许油，放入香菇炒香，下入鸡肉、芹菜、葱段、辣椒丝，倒入淀粉水，翻炒均匀，出锅装盘即可。
2. 香菇 鸡胸肉
先把鸡胸肉用水洗干净，切成小丁，用沸水焯一下，捞出备用。把香菇根部切掉，用沸水焯一下，捞出后用冷水让香菇变凉，再把香菇切成细丝备用。
起锅烧油，将热锅里放凉油，加入葱花、姜丝，花椒面爆香。香味出来后加入鸡胸肉丁，炒成焦黄色，加入适当的水，水开后加入香菇丝继续炖30分钟。最后加点香菜末，鸡胸肉炖香菇就可以出锅了。
3. 鸡腿肉香菇土豆
1、主料：鸡肉400g、黑木耳400g、香菇200g；辅料：姜适量、蒜苗适量、辣椒适量、老抽适量、淀粉适量、料酒适量。
2、鸡肉切小块用老抽，料酒，淀粉腌制香菇洗净切小片木耳洗好切成丝切好姜，蒜，辣椒.
3、锅里热油下木耳中途加入香菇片，加盐炒熟出锅.
4、锅里加少许油爆香姜蒜和辣椒加入腌好的鸡肉，大火炒至干香.5、鸡肉熟后加入黑木耳翻炒均匀
4. 鸡胸香菇土豆做法大全
1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。
2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。
3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。
4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。
5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。
6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。
7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。
8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘
5. 土豆 鸡胸肉
第一步：
准备并切割必要的原材料。将鸡肉切成薄片，然后用十三香，生抽，芝麻油腌制。
第二步
在热锅中倒入适量的橄榄油，然后用高温将洋葱炒香，再加入腌制好的鸡肉，之后炒熟，盛出来就好了。
第三步
继续在锅中倒入少许橄榄油，加入土豆和胡萝卜，然后搅拌均匀，之后加入适量开水，盖上锅盖，高火煮到较干的时候，就可以打开盖子。将炒好的洋葱、鸡肉，以及咖喱酱倒入，搅拌均匀，加入适量的开水，大火煮熟入味就可以了。
拓展资料
咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。
6. 土豆香菇鸡胸肉怎么做
香菇鸡胸肉很好做。准备好鸡胸肉两大块儿，香菇若干，洋葱半个，黑木耳若干，红萝卜一个，葱姜蒜若干，生粉，酱油，料酒，备用。
第一，把香菇洗净热水里泡，黑木耳凉水发，鸡胸肉和萝卜洗干净。
第二，鸡胸肉切片，用生粉，料酒，生抽腌制十五分钟。
第三，萝卜切片，香菇切条，洋葱切丝，黑木耳切丝。
第四，锅热后放适量的油，放入姜丝和蒜爆香，然后放入腌好的鸡胸肉，加料酒，快速翻炒至变色放少许盐，然后乘出鸡胸肉。
第四，另起锅，放油油热后加入蒜葱头爆香放入胡萝卜片炒软然后放入香菇，洋葱丝，黑木耳丝，一起翻炒。
稍后把先前炒好的鸡胸肉倒入反超，加少许清水，加适量的调味品，稍后吃过，那味道棒棒的。
7. 蘑菇土豆鸡胸肉家常做法大全
主料
平菇300g 鸡蛋1个
辅料
五香粉1/2勺 盐少许 面粉2勺 干淀粉2勺 清水1勺 椒盐适量
做法
1. 蘑菇洗净入开水锅中焯烫一下。
2. 捞出过凉挤干水分，撕成小条。
3. 鸡蛋打散，加入少许清水、面粉、干淀粉、五香粉、少许盐搅拌成稍稠的面糊。
4. 将蘑菇放入面糊中挂上一层薄薄的面糊。
5. 入六成热的油锅中炸成金黄捞出。
6. 油温升至八成热，倒入蘑菇再复炸一遍，放入吸油纸上吸去多余油份即可。
8. 土豆香菇鸡胸肉汤的做法
土豆肉片汤的做法
1、肉片洗净，用淀粉抓抓。
2、土豆切块，扔开水里煮。
3、姜切块，等水烧开，土豆由透明渐转软粉状。
4、下肉片和生姜。
5、再煮一会儿，放盐，味精，耗油，生抽。
9. 土豆香菇鸡胸肉怎么炒
香菇洗净切块，土豆切块，鸭子切块后焯水后热油炒香后加水快熟之后加入土豆和香菇炖熟即可
10. 香菇土豆炖鸡胸肉
鸡脯肉炖土豆的做法如下：食材：鸡脯肉、土豆、葱，姜，辣椒，花椒、油、盐。
1、准备好食材，洗净。
2、鸡肉土豆切好。
3、锅热倒入油，爆香葱姜花椒，倒入鸡丁翻炒，炒的发白了可以放点酱油。
4、再倒入土豆一起翻炒。
5、炒的过程中会有点贴锅了，可以加点水再翻炒，然后在多加一点水炖上几分钟，为了让土豆熟透。出锅前放去醋，盐，辣椒。
6、可以出锅了。