1. 鸡胸肉下饭做法
准备材料：
鸡胸肉、食用盐、料酒、生抽、香油、淀粉、黄瓜、胡萝卜、大葱、小米辣、蚝油、豆瓣酱、花椒、辣椒、花生米
做法步骤：
第一步：把洗干净的鸡胸肉切成小块，放入盘中，加入食用盐、料酒、生抽、香油，再来一点淀粉，搅拌均匀之后，腌制十分钟。
第二步：准备一根黄瓜去头去尾，从中间切开，然后再切成小块，放入盘中备用。
在准备一根胡萝卜把胡萝卜切成块，也放入盘中备用。
第三步：大葱切成斜段，小米辣切成圈，大蒜切成片。 小葱切成段，放入碗中，加入生抽、蚝油、香油、再加入一点清水，加入一些淀粉，搅拌均匀之后放入一盘备用。
第四步：锅内加入油，油烧热之后下入花生米，小火慢炸，把花生米炸香，花生米炸好之后捞入盘中。少放一点盐
第五步：接下来锅内少放一点油，把鸡胸肉倒入锅中，鸡胸肉多翻炒一下，把鸡胸肉炒香，炒香后盛入盘中备用。
第六步：锅内再次放油，放入花椒与辣椒爆出香味，加入葱段和大蒜，再来一勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒香，炒出红油，接下来再加入黄瓜和胡萝卜。
第七步：黄瓜和胡萝卜炒至上色之后，加入鸡胸肉。开大火快速翻炒。炒至入味，再加入花生米，最后加入调好的淀粉水。大火煮开后，把汤汁收浓就可以出锅啦。
2. 鸡脯肉怎么做下饭
鸡脯肉切块，油热放蒜沫爆香，加鸡脯肉翻炒加盐料酒生抽老抽醋炒入味
3. 鸡胸肉下饭做法窍门
【蒜薹炒肉】
【食材】：
里脊肉 500克 蒜薹 500克
【辅料】
小米椒 5克 姜片 3克 大葱 3克 豆瓣酱 3克 川椒 1克 白糖 2克 鸡粉 2克 淀粉 3克
【制作步骤】
1、先将小米椒洗净切斜段，蒜薹洗净切均匀大小的长段备用。
2、里脊肉切成大小均匀的肉丝，放入大碗中。然后放入生抽1勺，白糖和鸡粉适量，1个鸡蛋清，1勺干淀粉，最后放1勺植物油，并朝一个方向搅打上劲，腌制15分钟。
3、肉丝腌制期间，需要把豆瓣酱再剁碎。因为豆瓣酱中有很多大片的辣椒皮，炒菜或者吃的时候影响菜品的美观和口感。
4、起锅开大火下入宽油，油温6成热时关火，下入腌制好的肉丝，同时用筷子快速划散。待肉变白时捞出控油备用。
5、锅中留底油，开中火下入川椒和豆瓣酱爆香，然后下入姜片和葱丝炒香。
6、调料爆香以后，把肉丝和蒜薹倒入锅中，并快速调味。放入1勺生抽，半勺老抽，适量的白糖、盐、鸡粉并快速翻炒3分钟出锅。
4. 下饭鸡胸肉的做法
食材
萝卜干 150g
梅菜干 150g
五花肉 150g
干辣椒 2个
青辣椒 2个
蒜 3瓣
食盐 少许
纯豆油（或大豆油） 少许
耗油 少许
方法/步骤
准备材料：萝卜干（陈年萝卜干）、梅干菜、五花肉、青红椒各2个、蒜头3瓣，将食材清洗干净，放置备用。
将萝卜干、梅菜干用温水浸泡20分钟左右，萝卜干要泡发些。
将萝卜干、梅菜干切丁，不要太小，也不要太大，不影响口感。
将青红辣椒切段、蒜瓣切小粒、五花肉剁成肉末备用。
铁锅入油（最好是纯豆油），油温控制在6-7成，倒入干辣椒爆香，放肉沫炒至6分熟，再加蒜粒爆香。
加入萝卜干、梅菜干沫继续翻炒片刻。然后倒入半杯水，转小火焖5-6分钟左右，直到水被焖干。最后加入青椒丁、耗油、食盐、鸡精炒匀即可。
将炒好后的外婆菜出锅装入盘中，这道菜就算完成了。
5. 鸡胸肉的做法
鸡胸肉切成片加入盐、白胡椒粉、料酒搅匀，然后打入蛋清，继续搅匀，加入淀粉搅匀后腌制15分钟，热锅倒油，6成热时下入鸡丝，快速将鸡丝滑熟后盛出，锅中留底油，放葱、姜、蒜炒香后，加入郫县豆瓣，炒出红油，加入花椒、洋葱、小芹菜、辣椒，大火翻炒一分钟，断生后放鸡丝、白糖、料酒翻炒，淋入水淀粉、花椒油炒匀。
6. 鸡胸肉下饭做法大全
家常下饭菜之简易版干锅土豆做法
食材：
土豆3个刮皮洗净、葱花1根切碎、蒜米4粒切碎、豆瓣酱2勺、盐一小半勺、花椒5克
做法：
1、把土豆切成厚度大致相同的片，不要太薄哦
2、在锅里烧热一锅水，把土豆片都放进去烫一下，大概20秒左右就可以捞出来沥干了（之所以要把土豆烫一下水，就是为了去掉表面的淀粉，好待会煎的时候减少糊锅）
3、在不沾锅里刷上一层油，把土豆片依次放进去开小火煎制两面微微焦黄盛出备用
4、重起锅，在不沾锅里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣酱以及花椒放进去爆香
5、把土豆片倒进去一起翻炒均匀，放入小半勺盐调味，虽然前面豆瓣酱里有盐，可咸度在土豆表面还不够
出锅装盘，撒上些许熟白芝麻和葱花增香点缀
7. 鸡胸肉下饭菜的做法
原料：鸡胸肉、油、盐、味精、胡椒粉、木茨粉、可得丸胶。
做法步骤：
第1步、鸡胸肉切小块。
第2步、放入打肉机里，加入适量盐、味精、.胡椒粉、可得燃胶、蛋清、油。
第3步、打成胶。
第4步、用手挤成丸子，放入80度左右的水中定型，然后开火煮至浮起时，打起过凉。
第5步、鸡胸肉丸子做好了，可以用来做汤，也可以炒、炸、煎、打火锅等。
8. 鸡胸肉怎么做下米饭
鸡胸肉属于高蛋白低脂肪，减肥期间适宜多吃，米饭属于碳水化合物，吃多了容易刺激血糖升高，胰岛素分泌过多容易造成脂肪堆积，所以鸡胸肉加米饭，会不会胖要看吃的过不过量，只有制造热量差才可以减肥，合理饮食，健康运动，才会拥有健美的身材
9. 鸡胸肉怎么做好吃超下饭
用料
萧山萝卜 一袋400g
糖 一小勺
油 适量
生抽 两勺
蒜 5瓣(可以多放点)
杭椒 3个
下饭菜萧山萝卜丁的做法
在沃尔玛买的这种萝卜4块2一袋，在盆里放一点点盐，然后把萝卜放进去，这样萝卜里的盐就会析出来。泡上后我就去忙别的了，大概三个小时左右。
萝卜捞出来，切成小碎丁。
大蒜切成末，杭椒切成小圈，因为我没有买新鲜的，就用干的代替了。新鲜的杭椒味道会更好哦。
锅里放油，放入蒜末煸香，倒入萝卜丁。煸炒让水分挥发，然后放入糖、生抽翻炒。如果能吃辣的话，可以早一点放杭椒，如果吃不了太辣可以出锅的时候再放。当当当！！！出锅，晾凉装入密封的小瓶放到冰箱。
10. 鸡胸肉饭的做法
煮熟就行。
宠物都不能吃高盐味儿重的食物。因为它们祖上都是吃自然界天然的食物，这种食相是刻在动物的基因里的，与它们的消化吸收系统密切相关，攸关健康。
猫咪吃的鸡胸肉，就是给它煮熟了就行。切成一块块地直接喂给猫咪吃。
猫咪是很爱吃的，这可是很好的蛋白质食物。