1. 山药胡萝卜怎么炒？
1、原料：胡萝卜、山药、橄榄油、盐、味精、葱、姜。
2、胡萝卜洗干净切成片。
3、山药去皮，洗干净切成片。
4、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
5、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
6、胡萝卜入锅炒。
7、加盐、味精炒。
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2. 胡萝卜山药炒火腿做法？
主料 3种
山药
200g
胡萝卜
200g
香肠
80g
辅料 1种
盐适量
调料 2种
油适量
味精适量
烹饪步骤 5步
步骤1
胡萝卜洗净切片备用，山药去皮洗净切块备用，香肠切片备用
步骤2
锅内烧油，油开了，先放胡萝卜煸炒
步骤3
胡萝卜煸炒完之后再放山药煸炒
步骤4
最后放香肠煸炒。
步骤5
炒透之后放入盐，味精。装盘即可。
3. 山药木耳胡萝卜怎么炒？
1. 山药去皮，斜刀切成菱形片，胡萝卜切菱形片，一起放入锅中，放少许白醋、盐，开锅煮1分钟左右。
2. 将山药、胡萝卜捞入清水中，冲洗干净，沥干水分备用。
3. 炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
4. 放入山药、胡萝卜、青椒，翻炒片刻。
5. 放入泡发好的木耳，继续翻炒。
6. 放入适量盐。
7. 放少许鸡精。
8. 快速翻炒均匀即可。
9. 成品。清脆爽口。
4. 怎样做山药清炒胡萝卜？
主料：
山药1段
胡萝卜1个
辅料：
植物油1勺
盐1小勺
蚝油1小勺
步骤1
山药跟胡萝卜都切片
步骤2
热油锅，加油，加胡萝卜山药
步骤3
炒软后加一勺盐
步骤4
加适量蚝油翻匀就可以了
5. 山药胡萝卜青椒炒肉做法？
原料：瘦肉、山药、胡萝卜、青椒、食用油、清水、葱、蒜、盐、生抽、花椒粉、香油。
做法步骤：
第1步、原料：瘦肉、山药、胡萝卜、青椒和葱蒜。
第2步、锅中倒入油，下瘦肉、胡萝卜煸炒。加生抽翻炒。
第3步、将瘦肉、胡萝卜煸炒至软时，加葱、蒜炒香。
第4步、加入山药，翻炒。山药粘液多，水分少，可以加入少量的清水润锅。
第5步、加入青椒翻炒均匀。
第6步、加入盐。
第7步、加入花椒粉，翻炒均匀。
第8步、最后淋入香油，关火。
第9步、出锅喽。
6. 山药胡萝卜木耳的炒法？
具体做法：
1.山药先削去外皮，用刀斜切成段，然后切成菱形片，皮肤容易过敏的朋友，在处理山药的时候，一定要带上一次性手套防止过敏，如果过敏可以用白醋洗一洗。山药削好皮容易氧化，所以削皮之后应该尽快放入水中洗净表面的黏液，可以加点白醋在水中，这样可以防止氧化变黑，切好之后也要尽快焯水，可以在水中加一点食盐，煮开后倒入山药焯水，山药易熟，焯1分钟左右即可，捞出备用。
2.胡萝卜削皮洗净，切成波浪状，家里如果没有波浪刀的话，简单切成薄片也可以，装盘备用。
3.木耳提前用冷水泡好，时间不宜过长，半个小时足矣。锅中烧开水，加入适量的盐，水煮开后下入泡好的木耳，焯水三分钟捞出备用。
4.起锅烧油，油温五六成热时下入胡萝卜片，先炒香入味。
5.再下入木耳和山药，山药中的淀粉比较多，还有黏液，翻炒时容易粘锅，这时候可倒入小半碗的清水一起翻炒。
6.最后加入一勺生抽、一小勺盐、味精适量，翻炒均匀即可出锅。
7.一道美味又营养的山药炒木耳胡萝卜就做好了。
7. 胡萝卜炒鸡胸肉需要先把胡萝卜焯水吗？
最好焯水，焯水的好处：
1.1、去除残留的农药:一些草酸含量高的蔬菜,如菠菜、茭白、空心菜,用开水“焯”一下,可以避免草酸被人体吸收,与钙结合形成肾结石。
1.2、去除一些蔬菜里的辛辣苦涩味。
1.3、杀死附着在表面的微生物,不仅吃起来更安全,颜色也好看一些
8. 鸡胸肉胡萝卜腐竹怎么炒才好吃？
鸡胸肉洗净切丝用蛋清淀粉啤酒腌制一下胡萝卜切条腐竹切条两样焯水备用，葱姜蒜爆锅激活翻炒鸡胸肉然后下入胡萝卜腐竹，加入酱油好友香葱盐出锅
9. 青椒炒胡萝卜山药鸡蛋的做法？
二十分钟
主料
青椒一个
胡萝卜半根
鸡蛋三个
山药适量
辅料
油适量
酱油适量
葱适量
十三香适量
盐适量
1. 成品！
2. 准备适量食材洗干净，胡萝卜切片，青椒切小块！
3. 锅里适量油，三个鸡蛋打散，鸡蛋煎熟，盛入容器里备用！
4. 锅底油葱花爆锅，适量十三香，酱油，倒入胡萝卜青椒山药，翻炒断生！
5. 倒入鸡蛋，加入适量盐调味，炒好出锅！
10. 如何做胡萝卜山药炒牛肉？
做法
1、牛肉洗净小切块焯水，山药洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、1碗水用压力锅焖煮10分钟。
3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加酱油、山药、胡萝卜中火焖煮10分钟。
4、牛肉和山药烂时放盐和鸡精调味即可。