一、鸡胸肉海带卷的做法？
玉米剥成玉米粒备用。
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鸡胸肉洗净控干水分，切成小块放入料理机中搅拌成肉末，倒出装入碗中，加入玉米粒、盐、酱油、淀粉搅拌均匀。
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将搅拌好的鸡肉末装入裱花袋中。
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取一片海苔铺在案板上，裱花袋剪个小口，将鸡肉末挤在海苔上。
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海苔向上卷起，将鸡肉末包裹在里面，依次全部做完。
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锅内刷上一层油，放入海苔鸡肉卷，小火煎至熟透即可。
二、薄饼卷鸡胸肉的做法大全？
原料：黑全麦粉100克 鸡蛋一个（约50克） 清水150克 盐3克 鸡胸肉一块 苦菊一颗 大蒜几瓣 小红尖椒几个 生抽3勺 米醋2勺 蚝油一勺 花椒粉适量 香菜末一勺 花生碎一勺。
步骤：
1. 鸡蛋打散，加盐搅匀；
2. 鸡蛋液中加入黑麦粉、水，用筷子搅拌均匀。不着急的话，可以裹好保鲜膜在冰箱静置30分钟；
3. 平底不粘锅内倒入几滴油，用厨房纸巾擦一擦，让锅底布满薄薄的一层；
4. 用汤勺舀一勺面糊，垂直倒在锅底，端起锅子，转匀，让面糊均匀铺在锅底，尽量转薄一点；
5. 小火煎到起泡，饼的边缘微微翘起，翻面继续煎一分钟左右，就铲出来；
6. 接着来调个凉拌汁：生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，拌匀。最后也可加入熟芝麻、花生碎；
7. 鸡胸肉放入锅中煮熟，稍微冷却后用手撕成丝，将调好的凉拌汁淋在鸡丝上，拌匀即可；
8. 卷饼上铺上苦菊（也可以换成生菜、黄瓜条等）再铺上鸡丝，将饼卷起来就可以了。
三、为什么汉堡鸡肉卷全是鸡胸肉？
因为鸡胸肉，首先它价格不算特别贵，而且它是可以非常一大块一整块的去夹在汉堡里面，它的肉质也是比较鲜嫩柔软的。
像做汉堡鸡肉卷的话，他是需要将里面的食材全部卷起来，如果是其他肉的话，他会不那么好卷，因为像鸡腿肉这种，他是比较大块，而且不均匀，比较硬的，但是鸡胸肉它会可以切成比较薄，而且它也可以非常完整的切下来，夹在鸡肉卷里面也比较容易卷成型，做出来的鸡肉卷也比较美观。
四、鸡胸肉丸跟鸡胸肉的区别？
鸡胸肉丸是做成了丸子状，鸡胸肉是块状，它们的区别是形态不同
五、纯鸡胸肉和合成鸡胸肉的区别？
合成的鸡胸肉大多是将鸡的坏肉去掉，与一些真正的鸡胸肉混合，然后加入淀粉增加鸡肉的粘度，最后用机器加工。所以合成的比纯鸡胸肉更加细腻，而纯鸡胸肉表面有纹路，筋膜。
合成鸡胸肉缺乏肉的质感、软烂而且纤维状不明显，没有纯的鸡胸肉有弹性。
六、假鸡胸肉和真鸡胸肉怎样区别？
新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹，所以说买鸡胸肉就应该挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。
鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
七、低脂鸡胸肉和即食鸡胸肉区别？
即食鸡胸肉
优点，方便保存，开袋马上吃，口味多，
缺点，价格略贵，口感不一，不同品牌口感不一样
低脂鸡胸肉
优点：价格便宜，原汁原味，可以通过烹饪方式搭配，
缺点：需要自己烹饪，冷藏保存，一般来说分量不是很好控制
质量和肉质来说相差不会特别大的，增加吃都可以补充身体的蛋白质的，
只是补充的价格多少问题，控制好胸肉的价格，也可以低成本到大量的蛋白质，
八、乌龟吃生鸡胸肉还是熟鸡胸肉？
乌龟吃生鸡胸肉
乌龟吃生肉，而且生肉必须是新鲜的，发臭的生肉不能喂。煮熟后的肉类硬度太高，营养成分流失严重，不建议乌龟食用。肉类虽然富含蛋白质，但是建议不要频繁投喂，也要适当喂些谷物、蔬菜，即可以保证乌龟营养均衡，也可以节约成本。
乌龟属杂食动物，除了喂食肉类，也要适当地喂食一些谷物、蔬菜、肉虫，这样能保证乌龟的营养均衡，同时又能减少开销。此外，乌龟最主要的还是以龟粮为主。
九、鸡胸肉价格？
两天前买9块一斤，今天变成13块一斤了，别的不说两天涨价50%。谁都觉得贵了
十、鸡胸肉酱做法？
1、胡萝卜半根去皮，切薄片，放入锅中隔水蒸10分钟左右，至胡萝卜软熟。
2、鸡胸肉去薄膜，用手撕成小块，锅中放水烧开后，把鸡胸肉放入，水再开后1分钟关火。
3、熟的鸡肉放入粉碎机中，加入少量水打成泥状，再加入熟胡萝卜打成泥状。
4、把胡萝卜鸡肉泥放入小锅中，小火煮开，加入少量盐（原则上宝宝1岁之前是不必要加盐的，所以此处的盐用筷子蘸一下即可），小火煮2分钟即可。