1. 用锡箔纸烤鸡腿怎么做
不可以 吸油纸不耐高温容易着火
2. 锡箔纸烤翅
烤箱烤鸭翅的时候最好用锡纸把鸭翅全包上,这样的话受热气热量还不容易散发。鸭翅清洗干净沥干水分,两面都划上几刀以便更入味,所有调料除蜂蜜以外全部混合到一起,戴上一次性手套给所有鸡翅都按摩按摩,让调料更好的渗入里面,以后密封放冰箱冷藏一夜。空气炸锅鸭翅要用锡纸包着鸡翅尖比较好,这样不要鸭翅尖不会烤黑了
3. 烤鸡翅锡箔纸
没有危险。用电烤炉、微波炉等加热鸡翅、鸡腿等食物时都需要包裹锡箔纸,一是防止水分流失,二是防止加热程度不一(有的地方熟了,有的地方已经糊了)。
电烤炉火花小甚至没有火花,微波炉火花大,没有危险,属于正常现象。
4. 锡箔纸蜜汁酱烤鸡腿怎么做
1.把鲜鱿鱼清洗干净,按照方便穿串的方便来切割一下,放在小盆里备用;
2.把竹签子处理干净,可以用开水过一下;
3.准备好姜蒜末,白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好;
4.往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美,均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉,搅匀,腌制一到两小时,时间有条件的话,腌制时间可以长一些;
5.腌制的时间里,可以拿出烤盘,铺好锡纸备用;
6.腌好后,把鱿鱼用竹签穿好成串,放在烤盘里准备烤制;用耗油、烧烤酱调制成酱汁,把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁,撒上孜然粉,喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉;
7.然后烤箱调到210度,先预热,预热好了之后,放入烤盘,选择中层;烤制10分钟;
8.到时间后,用手柄取出烤盘,把鱿鱼两面分别刷一层酱汁,再放入烤箱烤制,这次烤制大约八分钟;
9.八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁,放入烤箱烤制五分钟;
10.等时间到了,就可以取出烤盘,美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。大家看一下成品,是不是食欲大振呢?
5. 锡纸焗鸡腿
材料:火鸡腿1100g、火鸡翅膀1000g、油适量、盐适量、胡椒粒适量、香茅粉适量、罗勒叶粉适量、白胡椒粉适量、绵白糖适量、生抽适量。
做法:
1、将买回来的火鸡腿和火鸡翅膀清洗干净。
2、用火鸡腿和翅膀的骨头取出来(用厨用剪刀顺着骨头边剪的)。
3、准备香料:白糖,盐,胡椒粒,罗勒叶粉,白胡椒粉,香茅粉。(其实香料可以按自己喜欢的来放)。
4、用适量的生抽将所有的香料拌均匀。
5、将调好的腌料放入去骨的火鸡腿里用手按摩十分钟之后放入雪柜两小时(也可以放更长时间,更进味)。
6、准备葡萄西红柿,小土豆,小胡萝卜和蘑菇(这些食材也是按个人喜欢随意的放)。
7、烤盘上铺上锡纸然后刷一层油,将配菜放入烤盘放些盐黑胡椒粒拌均匀。
8、将腌好的火鸡腿摆放在配菜上面。
9、由于火鸡腿的份量很大,所以用大烤箱。将准备好的火鸡腿放入烤炉下火200°烤二十分钟。
10、然后改上火烤一个半小时这个过程要留意看火,并多次翻转(具体的时间还是看火鸡大小来定)。
11、烤好的火鸡利用烤炉的余温焗几分钟。
12、将烤好的火鸡腿装盘即可(最后切片,可以按自己喜欢的口味调蘸酱)。
6. 烤箱烤鸡腿要放锡箔纸吗
烤箱加热鸡要2分钟。烤箱加热食物还是很快的,把变冷的烤鸡放在烤箱里面加热就可以了,大概一两分钟或者三四分钟的样子就可以,如果说数量比较多,肯定加热的时间就会稍微久一点,如果说数量比较少,加热的时间就会变短,加入好以后还是很好吃的,外酥里嫩的口感。
7. 锡纸炸鸡腿
1、食材:鸡腿 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、十三香 10克、酱油 10克、料酒 10克、蚝油 10克。
2、方法/步骤:将鸡腿处理成半开状。
3、放入葱香蒜,加入十三香。
4、加入酱油,老抽,料酒,蚝油。
5、抓匀,腌制一小时。
6、电炸锅盘子用锡纸封住。
7、将鸡腿摆上。
8、腌制的葱姜蒜也铺上。
9、撒上胡椒粉。
10、180度烤30分钟即可盛出。
8. 用锡箔纸烤肉
锡纸在烤肉中一般是铺在烤盘上,然后再把食材放在锡纸上。烧烤用炭的话不用包锡纸直接烤就好,烧烤使用锡纸一般是用在燃灰和烤箱之类的烧烤。
烤箱烧烤的做法,准备材料:骨肉相连:10串、香肠:9根、鸡胸肉串:12串、食用油:50克。
1、骨肉相连平铺在烤盘里
2、用刷子正反两面刷一层薄薄的食用油,为了方便清洗烤盘,我在烤盘里垫了一张锡纸。
3、骨肉相连放入预热好的烤箱中下层,上下火180度烤20分钟,中途暂停取出烤盘给骨肉相连翻面继续烤
4、用小刀给香肠两边划上任意的花纹,平铺放烤盘里,然后用刷子给香肠两面都刷上一层薄薄的食用油。
5、香肠放入烤箱中下层,上下火200度烤15分钟,中途暂停取出烤盘给香肠翻面继续烤,前面烤过骨肉相连,烤箱不需要再预热了。
6、鸡胸肉解冻后竹签底部包上锡纸,这样竹签不会发黑,放入烤过骨肉相连的烤盘里,底部可以不用刷油,面上刷一层薄薄的油,鸡胸肉串比较大,分2盘烤比较合适。
7、鸡胸肉串放入烤箱中下层,上下火200度烤25分钟,中途暂停取出烤盘翻面继续烤,前面烤过香肠,烤箱不需要再预热了。烤好沥一下油即可。