1. 减肥的时候鸡腿怎么做
鸡肉是一种非常好的减肥食物，不仅便宜、热量低还容易操作。减肥人士可以将鸡腿去骨，然后将肉进行适当的调味，一些基本的盐、黑胡椒，蛋清即可。然后是两种烹饪方法：倒入少量的油，锅热后放入鸡腿肉，大火煎一分钟，然后翻面两面金黄即可；也可以将腌制好的鸡腿肉，放入烧开的热水中水煮。
2. 减肥期间鸡腿的做法简单
土豆炖鸡腿
材料
鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
3. 减肥的时候鸡腿怎么做好吃
番茄香蒜烤鸡胸
用料： 鸡胸肉、番茄（圣女果亦可）、大蒜、盐、橄榄油、黑胡椒、罗勒
做法： 1、准备烤盘，将番茄切块铺满底部。 2、将鸡胸肉放在番茄上面，周围用蒜瓣塞满。 3、鸡胸肉上撒盐适量，抹一层橄榄油，再撒一层黑胡椒、罗勒等。 4、170度上下火40-50分钟，我为了表皮焦的效果又200度上火单独烤了10分钟。 5、出炉，可以切块伴着番茄汁水吃了。 6、也可以拌饭或者拌意面，可以用烤鸡胸的时间准备。
心得： 1、番茄一定要多一些，铺满底部，鸡胸肉有三分之二是浸在番茄里的，所以肉非常嫩。 2、这个方法虽然只靠番茄和大蒜调味，但番茄吸收了鸡肉汁、大蒜和罗勒的味道后形成的浓汁，拌肉或者拌面简直好吃的要把舌头吞下去了。 3、除了烹饪时间略长，这道菜真的0难度，烤的时候满屋都是香味儿。鸡胸肉换成鸡腿会更好吃，表皮会很焦脆，招待朋友也没问题，非常推荐。
4. 减肥期间怎么做鸡腿肉
其实现在鸡肉应该少吃了，大多数的鸡肉都喂了激素。
鸡胸肉、盐水卤汁混合做成鸡胸肉。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用.祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
没有规定减肥一定要吃鸡胸肉。
5. 减肥期间鸡腿怎么做好吃
用以下方法做出来的鸡腿绝对好吃
先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。
锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。
再加入20克黄酒。
把砸碎的栀子放进去同煮。
水开后盖盖子煮5分钟看到水煮出黄颜色就行了。
然后把洗净的鸡大腿放进去，盖盖子改中小火煮半小时。
半小时以后打开锅盖用筷子扎一下试试，可以轻松扎透拔出筷子以后没有血水就是熟了。
用漏勺把煮好的鸡大腿捞出来控控水。
事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足以把它迅速冰凉透效果不好。
控干水的熟鸡腿放进去冰至凉透。
趁冰鸡腿的时间准备料汁，先切点小葱末和姜末，姜末切越细越好。
把姜末和小葱末放在碗里。
加上3克盐和8克白糖5克熟芝麻。泼上刚炸好的热油拌匀。再加上25克生抽和15克凉白开调匀就是料汁。
冰透的鸡腿斩块。
把调好的料汁浇上去即可。
6. 减肥时鸡腿怎么做比较好
一般来说鸡肉的热量是167 大卡（100克可食部分），热量其实还好，主要看你一天摄取的热量有多少了，当然建议不要吃鸡皮，有的话就去掉，而且建议饭后半小时喝一杯细体茶，毕竟脂肪是比较多的。
其实减肥期间偶尔一餐吃的比较多都没有特别大的影响，当天多运动一点就可以了。
7. 减肥鸡腿应该怎么做
一份辣椒炒鸡腿的热量是300大卡。青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点，是一种天然的低热量食物；而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材，比其它肉类的脂肪要低。每100克的青椒炒鸡肉中，所含的热量为180大卡，脂肪及热量相对较低，适合肥胖人士或减肥人士偶尔食用。