1. 鸡腿炖白萝卜的做法大全
主料
鸡肉700g，白萝卜400g，土豆粉条100g
辅料
油适量，盐适量，姜片适量，干红椒2g，酱油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量。
做法
1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。
2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。
3）倒入鸡块。
4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。
5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。
6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅
2. 鸡腿炖白萝卜的做法大全集
原料
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白萝卜 (一根)
虾米 (适量)
葱 适量
1/挑选一根新鲜干净的白萝卜，将其清洗干净，削掉外皮。
2/将擦皮的白萝卜先切成片，后切成细丝
3/取一段干净的葱，扒皮，清洗干净，切成葱花，以待备用。
4/将锅清洗干净，倒上花生油热锅，然后等油稍稍冒白烟的时候，倒入适量的虾米，翻炒4—5下，将虾米炒的冒出香味即可。
5在翻炒好的虾米上倒入切好的白萝卜丝，翻炒大约半分钟左右，保证每部分的白萝卜丝都已经预热过了，很快要熟了。
6/将翻炒好的白萝卜丝静放在锅中，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟的时间；然后掀开锅盖儿，倒入半舀子水，大约刚漫过白萝卜丝即可，翻炒4—5下，盖上锅盖焖一会儿，大约一分钟，就可以出锅了。
7.美味又好吃的做白萝卜花生汤完成开吃了。
3. 鸡腿煮白萝卜
主料 3种
鸡腿的做法大全
鸡腿
1个
胡萝卜的做法大全
胡萝卜
200g
熟海带的做法大全
熟海带
500g
辅料 4种
葱4g姜4g花椒10粒大料1个
调料 1种
盐4g
烹饪步骤 13步
步骤1
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：1
食材：鸡腿、海带、胡萝卜。
步骤2
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：2
胡萝卜洗净，切成滚刀块。
步骤3
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：3
海带洗净，切成不规则的三角片。
步骤4
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：4
鸡腿剁成小块。
步骤5
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：5
锅里放入水烧开，放入鸡腿。
步骤6
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：6
在烧开，鸡肉变色即可。
步骤7
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：7
把鸡腿在开水里洗净捞出来，放入锅里。
步骤8
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：8
倒入适量的温水。
步骤9
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：9
放入葱姜，花椒大料，用慢火炖一小时。
步骤10
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：10
在放入胡萝卜、海带。
步骤11
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：11
放入精盐。
步骤12
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：12
用慢火炖至胡萝卜熟即可。
步骤13
鸡腿炖海带胡萝卜_的做法步骤：13
炖好的菜装入碗里即可食用。
4. 鸡腿炖白萝卜的做法大全窍门
主料
腊鸡腿4个
胡萝卜3根
辅料
枣(干)50克枸杞20克水萝卜适量鸡精半小勺姜5片食盐少许
步骤1
腊鸡腿用70度左右的热水清冼一下，洗去附着在表面的油脂和灰尘
步骤2
胡萝卜去皮切滚刀
步骤3
生姜切片，红枣、枸杞洗净备用
步骤4
将所有材料倒入高压锅中，加入4-5倍于材料的清水，盖上盖子，压30分钟即可，起锅时加入鸡精调味（注意：30分钟是电压力锅的时间，直火压力锅是上汽后转小火15-20分钟，用电紫砂煲时间约为4小时）
5. 鸡腿炖白萝卜的做法大全家常
1.鸡腿洗净，把鸡腿骨肉分离，把鸡肉切成小块。
2.鸡肉洗去血水，开水汤一下，捞入干净的锅中。加入葱白，姜片，上面食材里的各种大料。
3.锅中到入清水大火开煮。
4.白萝卜，肉燕，豆腐分别切块备用。
5.半个小时后加入切好白萝卜块再煮半个小时。
6.白萝卜煮的差不多熟了，倒入切好的豆腐和肉燕。
7.大火煮十分钟，食材全部熟透关火。
8.适当加点食盐和调料，放点香菜和葱花。
6. 白萝卜鸡腿怎么炖好吃
主料： 平菇300g、猪肉100g、 辅料： 油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、蚝油适量、葱姜蒜适量、花椒适量 步骤：
1.平菇用手撕成条洗净 2.猪肉切条裹一层干淀粉 3.葱蒜切片 4.水开后焯蘑菇 5.焯好的蘑菇放入凉水中 6.捞出沥水放入砂锅中 7.起锅放油，待油热后放入几粒花椒烹香 8.放猪肉炒至变色滴几滴老抽 9.炒匀 10.放蒜葱姜炒出香味（先放姜哈）出锅 11.将肉倒入砂锅中 12.放入调料 13.倒入适量热水后，上火炖15分钟左右即可
7. 鸡腿炖白萝卜的做法大全视频
白萝卜炖的鸡肉炖最好吃的做法:用料:萝卜1根，鸡腿2只，料酒2勺，姜5片
葱1根，盐6克，蒜4瓣，酱油1勺，蚝油2勺，糖15克
步骤 1
把鸡腿洗干净后切小，加入一些姜片、盐、糖、酱油和料酒，去去腥味儿，腌制一小时以上
步骤 2
锅中放油，油烧开后放入鸡块，加蒜末，干辣椒一起炒，放盐，糖，味精，要是想颜色深一些，可以用油先炒白糖再放鸡块上色，炒至变色
步骤 3
炒鸡块的时候可以把切好的萝卜丁放入沸水中焯一下，焯萝卜的水不用倒
步骤 4
放入豆瓣酱后翻炒几下然后加入白萝卜一起炒，可以放蚝油或者其他调料，看自己口味，盐可以分几次放
步骤 5
加入刚刚焯白萝卜的水，转小火慢炖，最后放入葱花再炖一下就可以起锅装盘了