1. 可乐鸡腿根做法用什么代替可乐
可乐鸡腿的做法:材料(鸡腿三个,可乐一瓶),1鸡腿洗干净,用烧烤铁签在鸡腿上叉一些小孔,这样方便入味。
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加入料酒,生抽,老抽腌制鸡腿。我是第一天晚上腌制,第二天早上做的。
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在锅中放入鸡腿,倒入适量的可乐,没过鸡腿即可。中途要翻面这样做出来的鸡腿要入味。待可乐收汁,鸡腿也上色了就可以起锅装盘啦。撒上一些熟芝麻就可以吃了。
这样做的鸡腿就有可乐味。
2. 鸡腿加可乐怎么做
准备材料:
一只处理过的鸡、一罐300ml的(百事/可口)可乐、一袋盐、一袋味精、一瓶生抽、一瓶料酒、三块生姜、五个八角、五片香叶、一瓶花椒粉、一瓶金龙鱼玉米油。
做法:
步骤一 将整只鸡用刀,剁成大概两指节块状,并用温水清洗两三次,至水不混浊。
步骤二 加入两勺盐、一勺味精、一勺花椒粉、姜片、四勺生抽、五个八角、五片香叶、适当料酒腌制大概三十分钟。
步骤三 煎锅清洗干净,在煎锅中放适当玉米油,烧至油温七成热。
步骤四 将腌制好的鸡块放入煎锅中,煎至鸡块略金黄。
步骤五 往煎锅中倒入一罐300ml的可乐,大火煮沸,至鸡块熟了。
步骤六 加入一勺盐和糖,闷煮至可乐收汁。
步骤七 最后装盘/盆,简易版可乐鸡完成。
3. 可乐鸡腿根怎么做好吃又简单
可乐鸡腿的做法
1.准备鸡腿洗干净。
2.鸡腿入开水锅中煮,去血水。
3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖。
4.捞出洗干净血沫,沥水,用叉子扎几个小孔,更加入味。
5.锅里热油,放入冰糖小火熬出糖色,用铲子铲碎冰糖,放入鸡腿翻炒出金黄色。
6.放入八角、生姜、蒜末爆香,放入料酒、干辣椒。
7.倒入可乐(不爱吃太甜的话就少放一点)。
8.再放入老抽、生抽,盖上盖子小火焖煮(放点葱白)。
9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味,出锅撒点芝麻。
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
可乐鸡腿可以说是一道大家经常吃的小菜,鸡腿营养丰富,鸡腿内所含的钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足,鸡腿加上可乐吃起来香甜可口,特别是适合家中的孩童食用。
4. 可乐鸡腿作方法
我们在做可乐鸡腿的时候,需要先把鸡腿抄一下。就是是这样做的,我们首先先把锅填入一些水。
然后我们把水烧开,然后把鸡腿放里。
我们煮一会儿。然后把血沫摇出。
然后我们把机盒取出,切成块儿,然后进行。
锅中烧油,把鸡腿放里。然后再放入可乐,再加入各种调料。
这样的话,我们在加热15分钟左右就可以了。
5. 可乐鸡腿根怎么做
可乐鸡翅做法
材料:10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
做法:
1、除鸡翅外,所有材料混合成腌料;但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2、鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸,至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火继续煮约半小时,盛于碗盘后,洒少许柠檬皮丝。
6. 可乐鸡腿的制作方法用什么可乐
原料
鸡腿 可乐 红萝卜 (1个) 八角 5个 茴香 姜 5片 蒜 5瓣 食用油 50克 盐 1勺 辣椒面 1克 孜然粉 1克 酱油 1勺
方法/步骤
1:将鸡腿洗净,鸡腿表面用刀开些小口,用盘子放好,放入少量酱油,腌制10分钟
2:红萝卜洗净,切成块状,装盘
3:锅内放清水,放入少些盐,放入鸡腿去血腥,煮至鸡腿定型,放冷水冲洗
4:热锅冷油,放入蒜,姜,八角,爆香放入鸡腿,炸至鸡腿外微焦
5:放入可乐没过鸡腿,放入茴香,红萝卜。大火煮至可乐冒泡,有点粘稠,关小火
6:煮至可乐特稠,敷在鸡腿上即可,盛盘撒上辣椒面和孜然粉
7. 可乐鸡腿是怎么做的方法
可乐鸡腿制作方法及步骤
主料:
小鸡腿(10个)、可乐(适量)、姜(适量)、蒜头(适量)、酱油(适量)、调味粉(适量)、炸粉(适量)、卤水汁(适量)
做法步骤:
1、鸡腿洗净备用,姜切片蒜切碎。
2、姜蒜下锅煸炒。
3、鸡腿倒入适量炸粉,酱油,卤水汁,调味粉。
4、倒入油锅和姜蒜一起煎炒。
5、煎至金黄色即可倒入可乐,可乐以没过鸡腿为宜。
6、盖上盖子,转中火煮。
7、煮到汁液浓稠快干时即可出锅。
8、收汁起盘,用番茄小兔子装饰,很有爱吧,小盆友看了直流口水呦
8. 鸡腿能用可乐做吗
材料:
鸡腿6个、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、可乐1瓶、姜蒜适量
做法:
1、鸡腿清洗干净,表面划2刀,加入1勺料酒、1勺生抽,腌制半小时。
2、热锅加油,放入姜蒜炒出香味,加鸡腿煎至表面微黄
3、加老抽、生抽,翻炒上色。
4、倒入可乐,大火煮开,转小火焖煮15分钟。5、最后大火收汁,出锅撒.上芝麻即可。
9. 鸡腿可以用可乐做吗
需要提前准备好的材料包括:鸡翅中 10个、可乐 400毫升、姜 3片、料酒 3大勺、盐 1勺、生抽 2勺、葱 半棵、食用油 适量。
1、鸡翅用刀在正反两面划一刀,更容易入味儿。依次划完所有鸡翅。
2、汤锅放半锅水,加入料酒、姜、大葱烧开,鸡翅焯水。
3、捞出焯完水的翅中,沥干备用。
4、炒锅内倒入适量的植物油,放入鸡翅,煎至两面金黄。
5、将煎好的翅中倒入高压锅的内胆中,倒入400毫升的可乐,一勺盐。
6、内胆放入高压锅中。
7、盖上盖子,选择炖肉\鸡鸭肉程序。
8、程序结束后,放气,打开盖子。
9、盛出,这样就完成了。
10. 用可乐怎么做鸡翅
1、首先我们要准备好所需食材。鸡翅中10个,可乐300ml、大葱、生姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、酱油10ml,料酒10ml,盐适量、冰糖少许
2、鸡翅焯水,鸡翅表面切花刀方便入味。鸡翅焯水,冷水下锅,放入花椒,一个八角,烧开水后打掉上面浮着的一层沫,然后捞出鸡翅,把水沥后备用。
3、煎鸡翅,把锅烧热后倒入少量食用油,热锅凉油,放入提前准备好的鸡翅,煎至两面金黄。小贴士:热锅凉油是指把锅烧热后倒入食用油,油还没有被加热的时候,这样煎鸡翅会让鸡翅不易粘锅。
4、放入大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮、料酒、酱油后翻炒均匀至出香味。
5、炖煮,放入提前准备好的可乐大火加热,待开锅后盖上盖子转小火炖煮约15分钟后,捞出第二步放入的大葱、生姜、蒜瓣、八角、香叶、桂皮等,然后加入适量盐再炖煮约15分钟,待鸡翅炖熟后再转大火收汁。小贴士:如何确定鸡翅是否炖熟呢?可用筷子扎一下鸡翅,炖熟的鸡翅很容易扎透,没熟的话则不宜扎透,这里可以根据自己的喜好调整炖煮的时间。
6、装盘,大火收好汁后装盘摆放好就可以上桌咯。