1. 红薯粉加肉怎么做粉鸡
首先把米粉饭捣烂至无粒状态，然后加红薯粉和好
2. 红薯粉做粉鸡怎么做
食材：红薯
1、准备多一点的新鲜红薯，将红薯放入盆中，倒入清水，洗去红薯表面的泥土。红薯尽量选择白心的，白心的红薯比黄心的红薯出粉率要高。
2、红薯全部清洗干净之后，准备一个专门的工具，将红薯全部给擦成粉末状。如果感觉擦得比较麻烦的话，也可以用破壁机直接打成红薯泥。
3、全部打成红薯泥之后，准备一个纱布，将红薯泥全部过滤一下，红薯渣子要重复清洗一下，因为红薯渣子里面还含有淀粉，这样可以清洗出很多的淀粉。过滤出来的红薯渣可以做其他的。过滤出来的淀粉水放在一边，沉淀一晚上。
4、沉淀一晚上之后，我们把表面的黑水给倒掉，然后下面的就是纯正的红薯淀粉了。红薯淀粉放在太阳下晒一晒，晒成成块的红薯淀粉就可以了。
5、红薯淀粉晒干之后，会呈现颗粒状，这样的红薯淀粉可以炸酥肉，也可以做各种汤，一次做得比较多的话，可以放入密封容器里面，这样不容易潮湿，也不会坏掉。
6、接下来我们开始做红薯粉条了，将晾干的红薯粉放入盘中，倒入清水，搅拌均匀。水不要加入太多，一直搅拌成比较稠一点的就可以了，搅拌均匀之后用滤网过滤一下。这样淀粉糊更细腻。
7、准备一个模具放入锅中，锅中水烧开，倒入薄薄的一层淀粉糊，盖上盖子，蒸熟之后打开盖子，继续倒入一层，继续盖上盖子蒸，这样重复操作倒入6层就可以，确保每一层都能蒸熟，全部蒸熟之后取出，盖上保鲜膜，放在太阳下晾晒2-3天。
8。做好的红薯粉块晾晒好之后，可以直接切成薄片，也可以借助工具直接擦成细丝，这样美味好吃的红薯粉条就做好了，而且是比较纯正的红薯粉条。
9、接下来我们来做第二种红薯粉条，红薯淀粉50克，盐3克，清水350毫升，全部倒入锅中，然后小火慢煮，一直熬成透明的比较粘稠的糊糊就行了。煮好之后放到红薯淀粉里面，戴上手套将它揉均匀。一直揉到能够拉起来就可以了，中间揉的时候比较干的话，可以加入一些清水。
10、揉好之后装入食品袋或者是裱花袋里面，锅里面的水提前烧开，然后剪开一个小口，一直挤入锅中，完全挤入之后，用筷子搅拌一下，煮至透明之后捞出放入冷水里面过凉，然后再放入麻辣烫的汤里面，一碗美味好吃的；麻辣烫就做好啦。如何在家自己做红薯粉条？教你2种方法，没有任何添加，劲道爽滑
3. 鸡肉可以放红薯粉吗
我觉得可以，都是淀粉，有些优质土豆粉比红薯粉也不错，你可以尝试一下！
4. 红薯粉加肉怎么做好吃
1、先准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。
2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。
3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉。
4、把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。
5、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明。
6、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。
5. 鸡肉粉怎么做才好吃
红薯洗净去皮上笼屉蒸熟压成泥放一边凉一会，这个时间用35度的水把5克酵母粉化开，把适量面粉调匀成成相对干的絮状，把凉至不烫手的红薯泥和面粉一起揉匀，盖保鲜膜发至两倍大，取出揉面排气，做成自己喜欢的馒头形状，上笼二次醒发半小时，开火蒸20分钟后关火等3分钟取出，这样做出的馒头松软好吃。做的时候注意发面要中等偏软的面团。
6. 红薯粉鸡肉的做法
先把红薯叶鸡清理干净，切碎搅拌均匀，然后包饺子
7. 鸡肉烧红薯粉怎么煮好吃
1.首先在市场上买红薯的时候挑选合适的个头，如果感觉自己一次吃不完，可以选适中一点的个头，因为煮完的红薯不要放太久比较好，不然会影响红薯的口感。
2.买回来红薯之后，放在水里仔细地清洗，把红薯上面的泥土清洗干净，不然等煮完之后吃到嘴里还是会有泥的味道。
3.拿出锅子，在锅里放入适量的水，不用放太多水，只要不会让红薯粘锅就可以了。
4.盖上锅盖开始煮红薯，时间大约20分钟左右即可，煮完后不要着急打开锅盖，再在锅里焖一段时间比较好，这样红薯会更加软糯，等到红薯冷却之后再开锅子。
8. 炒鸡肉放红薯粉吗
不可以
宫保鸡丁
主料鸡胸脯肉200克黄瓜150克花生仁(生)50克
辅料植物油适量葱15克姜10克盐适量红薯淀粉10克料酒1茶匙豆瓣酱1汤匙辣椒(红，小)5克花椒5克细砂糖5克醋1茶匙
宫保鸡丁的做法
1.鸡脯肉洗净切丁，加入少量盐、料酒、5克淀粉、葱末、姜末，抓匀后腌制15分钟左右；黄瓜洗净切丁，加少量盐腌制15分钟左右，更脆哦；5克淀粉、料酒、白糖、醋，调成调味汁；花生米洗净、沥干；干辣椒剪小段
2.炒锅倒入少量植物油，放入花生米炒熟
3.盛出备用
4.炒锅留底油，放入干辣椒、豆瓣酱和花椒粒，爆香
5.放入腌好的鸡肉，快速翻炒
6.鸡肉变色后，放入调味汁，翻炒均匀
7.放入黄瓜丁，继续翻炒
8.倒入花生米，拌匀即可
烹饪技巧1、整个制作过程都要注意盐的用量
9. 鸡肉煮红薯粉做法
干红薯粉需要煮多久
1、已经浸泡好了的粉条，一般煮5-10分钟就可以完全煮熟。当红薯粉条被煮至通透，里面没有硬芯的时候就表示已经煮好了，可以吃了。也可以再继续多煮一会，粉条会变得更软一些，容易嚼。但如果煮的时间过长，粉条的筋道程度会略有降低。
2、红薯粉条煮之前需要用水泡。
3、一般用水温50°左右的水泡比较好，一个是泡的时间比较短，另外也可以完全泡发，容易煮熟。泡粉条最好是用温水泡，水温大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡二十分钟左右，粉条就泡好了。
4、粉条如果用冷水泡的话，泡的时间比较长，像如果是晚上才开始用冷水泡，那么可能到第二天早上粉条才能泡好。
5、如果粉条没有完全泡开，不但吃起来口感不好，而且放到锅里煮会严重吸汤，不仅把菜里的汤汁都吸掉了，还可能会出现粘锅的现象。此外，粉条也不能用热水泡。用热水泡粉条，会出现粉条外层已经泡烂泡粉了，但是内部还没来得及吸收水分，还容易把粉条泡
10. 红薯粉加肉怎么做粉鸡好吃
干红薯面可做面条，包馅，蒸窝窝头等，看个人喜欢吃什么
11. 猪肉粉鸡怎么做
粉鸡有红粉鸡和白粉鸡两种，红粉鸡是油炸的，白粉鸡是水煮的。
选用上好的鸡脯肉，切成条状。加入盐。也可以打一个鸡蛋清，和红芋淀粉，充分摔打揉搓，让肉和淀粉充分粘和，放半个小时。
旺火把鸡汤煮沸，鸡肉分开放入锅内，轻轻搅拌，
把旺火改为慢火煮十分钟即可。
加入适量的盐、鸡精、胡椒、香菜，点入香油就可以了。
如果想做红粉鸡把鸡汤改为油炸，然后把粉鸡放入鸡汤煮沸，放入作料同上即可。