1. 鸡肉炖粉丝做法
五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用。
粉丝用水泡软
锅里加油烧热，放入花椒、大料先爆香，后放入葱、姜呛锅，放盐调味。然后加入酸菜或白菜、粉条，开锅以后下肉片，炖！起锅时放点鸡精就OK了
2. 鸡肉粉丝煲
步骤 1鸡腿肉切块，加料酒，生抽，蚝油，葱，姜，腌制12小时步骤 2鸡腿肉放入油锅煎至金黄，加一勺蒜末，炒香步骤 3倒入切好的胡萝卜，土豆，干香菇，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1小瓶可乐步骤 4大火煮30分钟，出锅
3. 鸡肉炖粉丝做法窍门
准备适量的虾、大白菜、粉丝、三个鸡蛋。
将鸡蛋煎好。
葱姜蒜下锅,爆香,将白菜下锅,倒入适量水。
将虾仁、鸡蛋放入锅内,加入适量的盐。因为虾特别鲜,所以就不放别的配料了。
4. 鸡肉炖粉丝怎么做好吃
土豆炖粉条的做法
1.原材料 土豆 辣椒小葱
2.把葱切成段
3.把辣椒切成片
4.锅中加入油 预热
5.放入葱花翻炒
6.倒入土豆片
7.加入适量的酱油和盐
8.然后放入粉条
9.加入适量的水 开始炖
10.10分钟后 打开锅盖 加入味精 翻炒几下
11.关火后 就可以出锅了
12.盛到盘中 品尝享受美味去了
5. 炖鸡粉丝的做法
先把鸡洗干净，在加水用文火清炖，放少量盐。
6. 鸡肉炖粉丝做法视频
材料：猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清。
调味料：盐、鸡精、糖、生粉、香油。
做法：
1、将姜、葱浸泡在水中，用手抓捏出葱姜水；白菜洗净掰成大片，粉丝、木耳泡发。
2、猪肉洗净剁碎，加入盐、鸡精、糖（可以提鲜），一个蛋清，少许的生粉，拌匀后，分次加入葱姜水，顺一个方向充分搅拌，至肉含水充足并超有黏性（有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩，或下锅会散，那么，这一步的操作就是最重要的！）。
3、锅内热油，六成热时，将肉馅制成小肉圆，下锅中火炸成金黄色，捞出备用（很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆，但是你可以拿一把小圆勺，右手持着，再将左手和小圆勺都沾上冷水，将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下，这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆）。
4，取砂锅，放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆，放姜片与葱结，放入水没过食材，（水不能多，因为烧的过程中白菜会出水），大火烧开后，加入盐、鸡精调味，改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂，即可。
7. 鸡肉炒粉丝的做法大全
主料:
蘑菇200g
鸡肉100g
朝天椒半个
辅料:
调和油适量 食盐适量 豆瓣酱半勺 醋适量 胡萝卜少许
鸡肉炒蘑菇的做法:
步骤1 蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水
步骤2 鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分
步骤3 倒少许油炒白鸡肉
步骤4 加半勺豆瓣酱炒出红油
步骤5 加入葱姜尖椒炒香
步骤6 加入蘑菇炒匀
步骤7 加半勺花椒面、盐炒匀，烹入少许醋
步骤8 翻炒一分钟即可
8. 鸡肉炖粉丝家常做法
鲈鱼去掉内脏，冲洗干净，沥干水分，用少许盐，料酒，胡椒粉腌制一个小时入味，锅烧热，倒入玉米油，中火将鲈鱼煎至两面偏黄备用，豆腐需选用中豆腐，洗干净入锅中煎至两面偏黄备用，粉丝提前用开水泡开备用，生姜切片备用，大葱切断备用。
我用的水是煮饭的淘米水，颜色偏白。（以前做鱼汤，需要倒入牛奶，这样不需要倒入牛奶了，味道也不错）水烧开倒入鲈鱼，生姜，中火炖20分钟，倒入中豆腐，在炖5分钟，继续倒入粉丝，小火炖2分钟，因为粉丝是事先煮熟的。
撒上大葱，中火三分钟即可，调入少许盐，生抽少许，少许胡椒粉（去除鱼的腥味），撒上少许枸杞，点缀即可
9. 鸡腿炖粉丝的做法
鸡腿豆角丝家常做法将鸡腿煮熟，撕成丝状盾，熬豆角八成熟下入入鸡丝调料
10. 鸡肉炖粉丝做法大全
【材料】 鸡肉适量，白菜适量，白萝卜适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，姜。
【做法】
1、白菜只取叶的部分，用手撕成小块；白萝卜切薄片；葱切成葱花；姜切丝。
2、鸡肉 自切成核桃大的块。
3、锅内放水，水开后放鸡肉焯水，捞出备用。
4、炒锅内放油，爆香葱花和姜丝，放入鸡肉煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，加入清水。
6、煮开后转砂锅里炖30分钟，然后加入白菜继续炖5分钟，加入盐和白胡椒调味，撒少许葱花即可。