1. 葫芦和鸡肉
主料
鸡肉1000g
葫芦500g
辅料
姜适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
鸡块洗净备用
步骤2
葫芦瓜洗净切块备用
步骤3
姜，葱切好备用
步骤4
锅入清水烧开，下鸡块焯烫下
步骤5
焯烫的鸡块捞起备用
步骤6
锅入清水，把焯烫过的鸡块放入，同时把姜片和葱段一起放入大火烧开后转中火炖20分钟
步骤7
把葫芦瓜放入一起在炖下，炖至葫芦瓜有点烂，加盐和鸡精就可以了
2. 葫芦和鸡肉相克吗
王和任何姓氏不相克.王姓某人可能与其它姓氏某人性格不合
3. 葫芦鸡肉做法
鸡肉的做法如下：
方法一：炖鸡肉
【准备食材】鸡肉，食盐，食用油，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，大蒜，生姜，洋葱，面粉。
【做法步骤】
1.买回家后的鸡肉，我们要将其装入大碗中，再往里面加入一大勺面粉，并下手抓拌均匀，让每块鸡肉都能裹上面粉。
2.鸡肉清洗干净后，要控干水分再装入碗中备用，然后我们要加入食盐一勺，料酒一勺，两勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽少许胡椒粉，下手抓拌均匀，让鸡肉充分调料味道，再放到一旁腌制15分钟，让鸡肉充分入味。
3.然后准备砂锅，锅里加入少许食用油，油热后加入姜、蒜翻炒出香味，再加入准备好的香菇和洋葱，翻炒片刻后再加入腌制好的鸡肉，用筷子将其整理平整。最后打开一罐啤酒，将啤酒全部加入到鸡肉中，采用啤酒去炖鸡肉。
4.让鸡肉在锅中用中火焖上15~20分钟，等时间到了以后开盖，在往锅中加入一些葱花，点缀一下鸡肉，美味的炖鸡肉就做好了，这样炖出来的鸡肉，是又香又好吃.
方法二：板栗烧鸡
【准备食材】鸡腿肉，板栗，冰糖，料酒，白糖，水淀粉，黄豆酱油，盐，味精，
【做法步骤】
鸡腿处理：鸡腿从中骨劈开，剁成核桃大小的鸡块。
炸制：凉油下入板栗，炸成金黄色。
炒制：锅中留油，放入冰糖炒糖色，冰糖融化开始冒小泡翻沫，下入鸡翻炒，再加入10克料酒继续翻炒。
调味：往锅中放入2勺黄豆酱油，少许盐、味精。
烧制：锅中加入清水（不用没过鸡块），板栗，10克白糖，开锅后加盖改成中小火，炖15分钟，之后淋入水淀粉即可。
4. 葫芦和鸡肉怎么炒
鸡肉是非常好吃的一种肉类食物，鸡肉的做法很多，平时我们吃的比较多的就是红烧鸡块，鸡汤等等，红烧鸡块非常下饭，里面也可以加入其他一些食材，这样就能够让味道变得更加鲜美，也可以让营养价值变得更加丰富，下面煌旗君就给大家介绍一下红烧鸡块的做法有哪些。
红烧鸡块的做法
需要准备一只鸡，准备适量的盐，大葱，生姜，香葱，少许生抽，啤酒以及白糖，鸡肉切成块状以后焯水，把水分沥干，生姜切片，大葱切段，把香葱切成小段以后备用，炒锅里面加入适量的油，烧到六成热，把生姜片以及大葱段放下去炒香，再加入鸡块炒到微黄，加一些酱油，啤酒，再加入白糖，用大火烧开，再用小火焖煮25分钟左右，改成大火收汁，撒上一些香葱就可以吃了。
制作红烧鸡块也可以先把鸡肉切成块状，然后放到盆里面加一些食盐，酱油，大葱料酒，搅拌均匀，腌制20分钟，锅里面加油烧到七成热，把鸡肉块放下去爆炒，再加一些食盐，香油，胡椒粉，花椒，大葱段，生姜片，豆瓣酱，快速翻炒均匀，加入适量的水，用中火煮三十分钟左右，加一些蔗糖，红糖，再改成小火煮二十分钟左右，把汁收起来加一些食盐就可以出锅了。
红烧鸡块的营养价值
红烧鸡块里面含有非常丰富的磷，钙，铁，蛋白质等营养成分，可以被身体很快的吸收，还可以让抵抗能力增强，达到强壮身体作用，里面还含有烟酸，维生素b，维生素a，大部分的人都可以吃，而且红烧鸡块里面的加硫氨基酸也非常丰富，能够达到改善头晕，缓解疲劳，补中益气效果，女性如果经常出现身体疲劳，怕冷，还有贫血的问题，就应该多吃一些。
红烧鸡块的热量
每100克红烧鸡块里面含有224大卡的热量，含有蛋白质，碳水化合物以及脂肪。
红烧鸡块要不要焯水
红烧鸡块可以不焯水，也可以焯完水以后放到凉水里面冰一下，这样能够让肉质变得更加紧实，焯一下水能够让炒的时间变得更短，不管是红烧还是做其他的食物，都应该加入一些生姜，这样才能够把鸡肉的腥味有效的去除。
鸡怎么红烧又嫩又好吃
想要让鸡肉做得又嫩又好吃，那么应该把鸡肉剁块，可以剁得小一些，这样可以更加入味，里面加入适量的啤酒进行烹调，这样才能够让鸡肉变得更加鲜嫩，能够让味道变得更加纯正。
如果是老的鸡肉，用大火炖煮以后肉质比较硬，吃起来就没那么好吃，所以应该先用凉水加一些食醋，把鸡肉泡上几个小时再进行烹调，这样肉质就可以变得更加鲜嫩，可以把整只鸡放进砂锅里面，再加入适量的水，放上大蒜，大葱，不要加盐，如果加盐的话就会越煮越老，炖煮几个小时汤就可以变得黄黄的特别香，这个时候再适当的加一些盐。
想要让鸡肉更加的嫩，更加好吃，一定不能烧很长的时间，可以把鸡肉切成块状，加一个蛋清以及盐搅拌，感觉鸡肉有黏手以及有光泽度，再加一些淀粉腌制一下，再用水淀粉调以后放几分钟抓一下，抓的次数越多鸡肉就可以变得更嫩。
宝宝可以吃红烧鸡块吗
红烧鸡块对于比较保守的宝宝来说不怎么适合，因为宝宝的饮食应该容易消化以及清淡，想给孩子吃肉的话应该选择鸡胸脯肉，也应该用白煮的方式，然后再剁成泥给宝宝吃，这样才能更好的消化吸收，不会给身体健康带来影响。
吃鸡肉的注意事项
鸡肉可以让免疫能力提高，因为它含有硫磺酸，能够起到解毒抵抗氧化以及增强消化功能作用，但是吃鸡肉也需要注意鸡屁股以及鸡头不要吃。
鸡肉不能和兔肉搭配在一起吃，鸡肉也不能和李子搭配在一起吃，容易出现拉肚子症状，不能和菊花搭配在一起吃，吃完以后就容易导致死亡，鸡肉也不能和鲤鱼搭配在一起吃，这两种食材的性质是比较相同的，容易让效果超过，对身体健康造成影响。
鸡肉不能和糯米搭配在一起吃，会造成不舒服的症状出现，鸡肉也不能和芥末搭配在一起吃，搭配在一起只会损害元气，因为芥末是热性的，鸡肉是温补性的，吃完以后会让火热增强，对健康不利。
鸡肉不能和芝麻搭配在一起吃，容易影响到生命健康，鸡肉不能和狗肾搭配在一起吃，会引起痢疾疾病出现，鸡肉也不能和大蒜搭配在一起吃，大蒜是性温食物，鸡肉是温补食物，吃完以后就会影响到身体健康情况。
吃鸡肉还应该注意一定要选择嫩一些的鸡肉，可以选择生炒不焯水，如果想要焯水的话，也一定要放到凉水里面冰一下，这样才能让肉质变得更加紧实，不管你用哪一种方法来制作鸡肉，都应该注意加一些生姜，这样可以把鸡肉的一些异味有效的去除，口感才可以变得更好。
上面给大家介绍的就是红烧鸡块的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。红烧鸡块的做法很简单，味道也非常不错，想要让红烧鸡块的味道变得更好，正确的做法就非常重要，适当的吃一些红烧鸡块就可以补充身体所需要的营养物质，能够让身体变得更加健康，大家就应该适当的多吃一些。
5. 葫芦鸡肉饺子的做法大全
鸡肉洗净剁碎，葫芦洗净擦丝剁碎，用盐沙一下，然后跟鸡肉放一块，放入葱姜生抽盐十三香，花生油，香油调味即可
6. 葫芦鸡肉夹馍
此菜工艺复杂，操作细致。成菜体形完整，奇香诱人，因为其形态与葫芦相似，故而美其名曰“葫芦鸡”。
7. 葫芦鸡肉减料
鸡肉一块洗干净，切成小块，葱末姜末加入鸡肉一起剁成肉泥，肉泥中加少许花椒水，再加熟油盐拌均备用。
面粉加水和成耳垂柔软的面团，把面团搓成长条，分成小剂子，擀皮包水饺吧，包成啥样都行，只要不漏馅就可以。
8. 葫芦和鸡肉包饺子可以吗
我儿子喜欢吃西湖肉饺子，但是西湖肉饺子馅子做不好，馅子包到后边都是水，不好包在一块。
我每次先把西湖搽成细条简单剁剁，放在盆里，撒上食盐，搅拌后静置10分钟，你会发现西湖出来了很多水，用手把西湖馅子使劲攥出水来，过滤出西湖馅子，这样再加入肉馅，按照平时我们调馅的方法，加入生抽，耗油，老抽，花椒面，少许食盐，加两勺花生油，搅拌均匀就可以包饺子了。
9. 葫芦和鸡肉能一起吃吗
可以一起吃的。但是不建议一餐吃过多的肉食，一方面是对消化不利，另一方面是摄入胆固醇过高，对心脑血管和心脏不好。
10. 葫芦鸡肉可以一起吃吗
减肥可以吃鸡肉，在减肥期间，不是说吃肉就长肉，在饮食方面要均衡搭配，运动方面适量就可以，大幅度运动会导致身体肌肉拉伤。可以多吃蔬菜和水果，瘦肉也要吃，只要不是晚上吃就可以，主要还是吃菜，营养高又好吸收。节食不是最好的办法，运动才是主要的。
11. 葫芦和鸡肉能一起煮吗
土豆可以和鸡肉一块吃，方法如下：
1.将鸡剁成块。
2.将姜切片，八角红椒桂皮香叶蒜瓣洗净装盘备用。
3.将土豆切滚刀状放碗里倒入清水。
4.汤锅加水倒入鸡块，开大火盖好锅盖煮开后盛出。
5.鸡块焯水。
6.炒锅少油倒入冰糖，小火炒糖。
7.锅铲不要停，慢慢将糖炒冒泡。
8.糖冒泡立刻倒入鸡块煸炒上色，这时候开中火。
9.将姜香叶红椒桂皮八角倒入继续煸炒出香味儿。
10.这时候再加点老抽煸炒，看图颜色均匀。
11.倒入漫过鸡块的开水，倒入料酒，盖好锅盖大火后小火焖30分钟。
12.30分钟后加入土豆块和蒜瓣，盖好锅盖继续焖十分钟。
13.十分钟钟后加入盐，五香粉。
14.加入胡椒粉，开大火稍微收点汁。
15.鸡块收汁，加入鸡精拌匀就关火。
16.装盘，用葱丝点缀一下。