1. 鸡肉冻怎么做好吃
猪肉皮去毛煮开去腥去血水
步骤2
煮开后捞出
步骤3
去掉猪皮上的肥肉
步骤4
先切丝在切小丁
步骤5
在放人锅中煮放八角大料姜去腥煮到胶原蛋白出来大概20分钟
步骤6
蒿菜打成浆
步骤7
煮好后放入蒿菜浆在煮5分钟
步骤8
倒入容器里冷却后放冰箱里冷藏哈味道更好
步骤9
拿来切成块放上作料就可以吃了热天的一道家常菜
2. 怎样冻鸡肉
鸡肉冻干是经过脱水干燥制成的，保留了原本鸡肉的味道和营养，而且冻干水分少，许多猫咪吃了觉得有嚼劲口感好，吃完还会朝着猫主人叫，还想继续吃，如果暹罗猫三个月以上大，猫主人可以拿鸡肉冻干当做训练暹罗猫的零食喂食，比如猫主人要教暹罗猫握手技能，如果猫咪配合，猫主人把冻干放在手上，等猫咪舔食，暹罗猫吃到美味的鸡肉冻干，会卖力地向猫主人学习握手动作，来讨猫主人的欢心。
3. 鸡肉冻怎么做好吃窍门
虎头g一定要把它清洗干净，放入锅中焯水捞出，这样可以有效地去除它的血水，再把它放入炖锅里面，放入红枣，枸杞，桂圆焖煮一小时，放入鸡精，葱花调味即可出锅。
4. 冻鸡肉怎么做好吃?
先去工商拿证件，找店铺，然后找货源
5. 冻鸡肉怎么做才能好吃
冰冻过的鸡煮汤做法
1、鲜鸡冰冻后再制作：如果买回来的是冰鲜鸡，则要把鸡先放进冰箱室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素，冷冻的过程也就是杀菌的过程;
2、需要剔除的部位：鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须要去除。(1)鸡爪上的趾甲。指甲里残存大量细菌，不利于鸡汤的卫生。(2)去除鸡的内脏和鸡屁股;
3、用淘米水浸泡：洗干净的鸡放在淘米水中浸泡十几分钟，这样会使鸡肉更嫩;
4、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多。焯后在冷水中泡一会儿，目的是为了让鸡肉更紧实，在煲汤的过程中肉也不会散，避免了残渣的产生;
5、冷水下锅：让鸡肉随水温的升高慢慢释放营养和香味;
6、二次撇沫：焯鸡的水倒掉不用，另取一锅冷水，煮开后撇去剩余浮沫，这样鸡汤会更加清澈。然后放在密封的容器中，小火慢熬，中途不要开盖以免香气挥发;
7、最后加盐：关火前5分钟再加盐，过早放盐会凝固鸡肉的蛋白质，鸡肉不易软烂，香气也不容易熬出来。
这7个步骤直接关系到你是不是可以熬制出一锅好鸡汤。
6. 冻鸡肉怎么做好吃简单
拨外壳只要虾肉，虾肉蒸蛋。虾仁炒饭 虾仁炒黄瓜 虾仁豆腐
7. 冻鸡脯肉怎么做好吃
鸡胸肉拌粉丝用料材料鸡胸肉 粉丝 大蒜叶 盐 鸡精 胡椒粉 香油 做法1. 鸡胸肉撕丝，实际只用了一半，还有一半做鸡丸子了 2. 粉丝泡发，再滚水焯过沥干水份 3. 大蒜自个种的 4. 热油，马上关火。倒入大蒜 5. 倒入鸡丝 6. 倒入粉丝，加盐、鸡精、胡椒粉、香油 7. 把食材用筷子拌匀，OK开吃
8. 鸡肉冻怎么做好吃又嫩
1.准备两个鸡蛋，最好是草鸡蛋，洗干净备用。
2.在碗底加入一层食用油，可以防止粘碗。
3.再打入两个鸡蛋，加入少量的食盐和十三香。再加入一小勺的蚝油，搅拌均匀。
4.准备一碗清水，水量是鸡蛋的两倍，加入混合。撇出表面小气泡（过滤）。
5.将准备的鸡蛋液，放到蒸锅里，撒入葱花。
6.蒸20分钟左右即可，这样做出来的鸡蛋糕非常的好吃，鲜嫩。
9. 鸡肉冻怎么做好吃又简单
【食材】：鸡、啤酒、大蒜、姜、红辣椒、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、五香粉、葱头、食用油。
【做法】：
1、鸡肉洗净斩块，加入冷水、花椒焯煮后捞出冲洗一下；
2、大蒜去皮拍扁，红辣椒洗净切圈，姜切片，干辣椒剪段；
3、锅内放油烧热，放入大蒜、红辣椒、姜片炒香；
4、倒入鸡块不断翻炒至出油；
5、加入生抽、老抽翻炒上色，放入料酒炒匀；
6、倒入啤酒（以没过鸡块为宜），加入五香粉、盐、干辣椒、葱头、少许清水拌匀；
7、大火煮沸，小火慢炖1小时左右即可。
1.因为家里没有葱了，于是用了丢了几个葱头进去，大家做的时候可以换成葱白，或者不放。
2.如果家里有高压锅的话，可以将炒好的鸡块添加好调料以后放入高压锅内压15~20分钟就行，省时又好吃。
3.想要更香一些的话，也可以放入八角、草果之类的，不过不能太多，不然可能会盖过鸡肉的鲜香。
10. 怎样做鸡肉冻好吃
鸡背就是鸡架。香辣鸡背做法如下：材料原料：鸡架，青椒配料：葱，姜，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒辣椒粉，孜然，白糖，盐，味精，酱油，生抽做法1：鸡架去鸡屁股去油脂洗干净，青椒洗净切条状2：切好葱花、姜丝、蒜片、干辣椒备用3：锅内加水放鸡架、葱段、姜片、香叶、八角、花椒烧开后转中火煮5分钟捞出4：用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和杂质，然后剁成块5：把煮鸡架的汤汁去其表面的浮沫，倒入剁开的鸡块浸泡半小时6：捞出鸡块，加盐、白糖、辣椒粉、孜然、味精、生抽腌制十分钟7：起油锅，爆香切好的干辣椒、葱、姜、蒜8：淋入酱油，下腌好的鸡架大火翻炒，添加两勺鸡汤入锅9：待汤汁基本收尽，撒入青椒稍炒片刻即可
11. 鸡肉冻怎么做好吃视频
鸡肠面的做法
1.准备好面粉
2.放入适量的水，将其和匀
3.和好后让它醒一会
4.将其切成小块
5.将切好的面粉团在案板上搓成条
6.将搓好的条放入准备好的器具上
7.将五花肉、葱切好
8.坐锅，放入适量的油加热
9.将葱放入锅里爆香
10.将肉放入锅里，加入适量的生抽、鱼露、盐、水
11.将炒好的肉铲起，备用
12.锅里放入适量的水烧开
13.将搓好的面条继续搓成小条，放入锅里煮开
14.倒入炒好的肉，要起锅时放入葱花即可