1. 椰子冰糖水怎么做?
大致介绍2个方法 正儿八经法如下
1。蛋黄2-3个,加糖,少量盐,少量柠檬汁(可选,但是要鲜柠檬榨汁) 打发。 这时冰激凌空容器放入冰箱冷冻室。
2。牛奶。请用乳脂乳蛋白高的牌子。 倒出到锅中,煮沸。(请注意,不要一煮沸就关火,请稍微多煮会,尽量让水蒸发掉一些) 这时可以向牛奶中加入椰子片/丝,椰浆等。如果加入椰浆,注意少量,或者多煮煮蒸发水分。
3。淡奶油打发(不要太多,少点)
4。椰子奶混合物煮的差不多了关火放凉至烫手(50度左右)
5。淡奶油和椰子奶混合均匀
6。混合的淡奶油椰子奶,少量多次加入蛋黄液中。避免一锅下去冲成奶油蛋汤。
7。混合物搅拌均匀。
8。冻着的冰激凌容器拿出来,混合物转移容器。
9。冰箱开零下15℃以下,避免0℃到-5度。
10。混合物扔进去冻。每10分钟拿出来均匀搅拌一次直到冻住。(哪怕是液体状态也要搅拌)
11。吃。 要点解释 1。乳脂乳蛋白是冰激凌香味的根本来源,也是冰激凌顺滑口感的来源。所以要健康的就别自己做了,各种添加剂你会难受的。 2。用好点的鸡蛋会有惊喜。 3。避免0到-5度的水-冰大结晶温度区间 4。开始冷冻后,搅拌搅拌搅拌!这才是让冰激凌顺滑的手段。(打碎大冰晶,均衡冰激凌液体内外温度) 接下来介绍偷懒版本。 椰浆加椰子片椰子丝煮沸,尽量多煮会去水。(椰浆量真的少点,不要多) 放置微温。 光明冰激凌牛奶买几盒,倒出到冰激凌容器中。 混合搅匀 冻住,不洗澡 吃。
2. 大蒜冰糖水怎么做?
1、先准备大蒜,剥掉外皮,清洗干净。
2、再把大蒜切碎,大蒜切碎后,才能把大蒜素完全释放出来。
3、再把切好的大蒜沫放入干净碗中。
4、兑入适量的冰糖。
5、再兑入适量的清水。
6、最后放到蒸屉上,盖上盖子大火蒸10分钟。
7、蒸好的大蒜水要趁热喝掉,大蒜可以吃掉,也可以不吃。如果咳嗽严重点,可以一天喝两到三次。
扩展
大蒜冰糖水是预防治疗感冒的良药,特别是在秋冬季节寒气比较重,一碗热腾腾的大蒜冰糖水可以起到杀菌消炎、化痰止咳的功效。大蒜含有丰富的蛋白质、维生素E以及微量元素硒,能有效增强我们的身体免疫力。
3. 芝麻冰糖水怎么做?
1、锅子一只,倒入白砂糖和麦芽糖,加少量水(平白砂糖高为宜),进行熬制;
2、待锅砂糖粒子烧化,水分基本蒸发,糖浆烧得较稠时,可用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗中,糖冷却后变硬,发脆可放入猪油,再加芝麻(如糖经冷水冷却后发粘,需继续进行熬制),待芝麻入锅后,锅子要离炉搅拌均匀,倒入事先准备好的盘(盘涂油以防粘)压平;
3、趁热切成块或条,切制时注意白芝麻切成1厘米方,4厘米长的条子,黑芝麻则切成3厘米长,2厘米宽,半厘米厚的片。
4. 橙子冰糖水怎么做?
把橙子削皮,果肉切开,然后放入锅中,加入冰糖,还有一壶水煮熟煮开
5. 鸡肉香精是鸡肉做的吗?
鸡肉香精是鸡肉做的鸡精是一种以新鲜鸡肉、鸡骨、鲜鸡蛋为基料,潭过蒸煮、减压、提汁后,配以盐,糖、味精 (谷氨酸钠)、鸡肉粉、香辛料、肌苷酸,鸟苷酸、鸡味香精等物质复合而成的具有鲜味、鸡肉味的复合增鲜、增香调味料。 ‘鸡肉香精鸡肉为主要原料,经美拉德反应而成,具有肉香浓郁、耐高温的特点,主要用于火锅、卤菜、炒菜、烧菜、调味品、调味包等方面,特别适合火锅炒制底料时加入
6. 鸡肉泥&鸡肉松怎么做?
用料 鸡腿 2个 鸡胸脯肉 1块 葱姜 几片 大枣 3~4颗 鸡肉泥&鸡肉松的做法 准备好,鸡腿,鸡胸脯肉和葱姜大枣鸡肉凉水入锅焯一下鸡肉焯一下出国,洗掉脏脏的漂浮物换热水,所有材料重新入锅煮熟大火煮开转中火,煮1-2小时然后分类,鸡汤放凉撇油鸡腿肉打泥,鸡胸肉做肉松把鸡胸脯肉放进食品袋中用擀面杖敲扁,使肉变松把鸡胸肉和鸡腿肉分别撕成丝锅中加入核桃油把鸡胸肉丝炒干炒干的肉丝用料理机打成肉松再次入锅炒干(这次不加油,干锅炒)把鸡腿肉少加一点水,打成肉泥把鸡高汤和肉泥装辅食格冷冻鸡肉松冷藏
7. 用冰糖水可以做冰棍吗?
可以啊,买个冰冰棍的,把冰糖水倒进去冰冰棍的模型塑料盒子里在放在冰箱里面就OK了,你也可以在冰糖水里面放几个咸的或是甜的话梅,在倒进塑料盒子里,冰出来更好吃哦,我们夏天经常这样做呢
8. 冰糖水果萝卜怎么做?
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白萝卜去皮;切成寸片
2.
淘米水煮开,晾凉;把淘米水倒入罐子里;喜欢吃辣可以放点辣椒和花椒做调料
3.
放入冰糖,可以使萝卜爽脆同时也更香甜。喜欢吃咸味的也可以放些盐;放入切好的白萝卜片;用筷子搅拌均匀
4.
瓶口倒入水,可以起到密封的效果;盖好盖子,放到阴凉处静置15-30天;如果是天热做的
9. 冰糖水果串串怎么做?
1.把草莓洗干净,待用2.把山楂洗干净3.然后横着切绕一圈,切深点,轻轻打开,就发现一边有核一边没核,并把核去掉。就可以自由发挥用竹签串好4.把冰糖和水按1:1的比例煮,等到糖浆变成黄色,而且用筷子弄一下粘稠了就可以给淋均匀在串好的水果上5.给碟子涂点油然后把弄好的冰糖葫芦放在碟子上放凉。碟子涂油为了放粘
10. 红梨冰糖水怎么做?
主料:红梨两个(无红梨可用雪梨代替,但最好还是红梨效果佳) 配料:
1、冰糖若干(要多晶冰糖,跟单晶冰糖的区别是:单晶冰糖是一个个的小方粒,多晶冰糖是大块未敲开的冰糖,像一个个的大盐块)。
2、川贝10克(药材,中药店有售)。 做法:1、将红梨洗净,对切为两半去核,皮不用去。2、将川贝适量放入红梨中,将两半红梨用棉线系好。
3、用锅将水烧至快开时,放入含有川贝的红梨,加入冰糖。
4、水开后转为小火,煮30至40分钟。
5、做好后趁热喝水吃梨,注意川贝不能吃。 效果:此方主治咳嗽,口感酸甜,略微有点甘苦。食用前分清咳嗽的原因,如果咳嗽的同时舌苔厚腻,口舌生疮,说明是火咳