一、鸡肉淞怎么做
1、雨凇
超冷却的降水碰到温度等于或低于零摄氏度的物体表面时所形成玻璃状的透明或无光泽的表面粗糙的冰覆盖层，叫做雨凇。雨凇是在特定的天气背景下产生的降水现象。形成雨凇时的典型天气是微寒（0-3℃）且有雨，风力强、雾滴大，多在冷空气与暖空气交锋，而且暖空气势力较强的情况下才会发生。
2、雪凇
由于降雪附着于物体表面不断聚集形成的白色沉积物就形成雪淞。雪淞是一种冬季自然现象，一年之中能形成雪淞的时候并不多。其形成原理是，雪花飘落时气温较高，部分雪花落到地面或树木上化成水。在降雪过程中，如果遭遇寒流，气温骤降，雪就不再融化，雪花被树枝上的水珠粘住、冻结，越积越厚，就形成了雪凇。
3、雾凇
雾凇(wù sōng)俗称树挂，是在严寒季节里，空气中过于饱和的水气遇冷凝华而成，是非常难得的自然奇观。雾凇非冰非雪，而是由于雾中无数零摄氏度以下而尚未凝华的水蒸气随风在树枝等物体上不断积聚冻粘的结果，表现为白色不透明的粒状结构沉积物。雾凇形成需要气温很低，而且水汽又很充分，同时能具备这两个形成雾凇的极重要而又相互矛盾的自然条件更是难得。
二、鸡肉埔怎么做
1、姜1块切片，蒜4瓣切粒，干辣椒5个剪成段状备用。
2、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入鸡肉煸炒2分钟，加入姜片、蒜粒、花椒、干辣椒段、豆瓣酱1勺炒出红油。
3、加入料酒1勺、老抽2g，翻炒均匀后加入清水适量，大火煮开后换小火闷煮10分钟，加入盐1勺，白糖1勺，胡椒粉1g拌匀，转中火翻炒1分钟后即可出锅。
三、鸡肉旳做法
1、鸡肉洗好切块烫去血水，入冷水沙锅，加入姜片料酒，水开后小火慢煮50分钟。
2、胡萝卜和山药去皮切块倒入煲中再同煮10分钟,加盐调味就OK了!
四、鸡肉甫的做法
年甫是年龄多少的意思
◎甫fǔ
〈副〉
（1）方才，刚刚[just]
瑞抚吴甫半岁。——《明史·海瑞传》
立寨甫毕，喘息未定，忽闻寨后一声炮响，火光接天，车声震耳。——明冯梦龙《东周列国志》
部署甫定而外围合。——清·邵长蘅《阎典史传》
（2）又如：年甫二十；甫愈（刚痊愈）；甫至（刚到）；甫能（刚刚能）
（3）开始，起初[beginning]。如：甫当（始终）；甫尔（初始）
甫做副词为刚刚的意思
五、溜肉段鸡肉做法
鸡肉切丁洗净备用在鸡肉丁中加入适量湿淀粉锅中放油,油温七成热时将肉丁放入锅中炸,定型后捞出肉段,.待油温再次升高时复炸一次,炸至金黄捞出备用准元葱切块,胡萝卜切片,尖椒切块,大蒜切片锅中放少许油,放入准备好的配料翻炒出香味放入30ML的水,加入盐蚝油调味勾薄芡倒入炸好的鸡肉段翻炒一下出锅
六、鸡肉糁的做法窍门
主料：青毛豆400克。配料：茭瓜2支,鸡脯肉,云腿各100克,鸡蛋清2个,青苔10克。
调料：精盐5克,味精,胡椒粉各2克,鸡清汤200毫升,湿淀粉10克。
教您青苔童鸭豆糁怎么做，如何做青苔童鸭豆糁才好吃
（1）青毛豆用开水氽熟，冷却后用磨磨成豆泥（云南称为豆糁）。鸡脯肉用刀背捶成茸泥。豆糁、鸡茸泥入碗，加蛋清,顺一个方向搅打，入盐（2克） 拌匀。
（2）茭瓜刻成小鸭头12个。火腿切成鸭尾、翅。用小汤匙12把抹上油， 将豆掺泥分装在匙上，做成小鸭形状，安上头、尾、翅，上蒸笼走型。
（3）将熟的小鸭取出摆在盘中。 锅上火，入清汤，青苔，烧沸后入盐（3克）、味精、胡椒粉。用湿淀粉勾芡，淋明油、 麻油，起锅将汁浇在小鸭上，青苔放在盘中央即成
七、鸡甫肉怎么做
配 料:鸡腿、姜、青椒、木耳、红辣椒 ·操 作:鸡腿切块、飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿快
大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片
五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈（为了好看，没有可以不用）
1、把油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次）放酱油上色
2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐
3、加一点点水，焖一会
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了：）
八、鸡肉乇乇肉可以做什么
tuotuo、zhezherou
乇[tuō]
委托。
乇[zhé]
乇[tuō]
〈名〉
英文压强单位torr的旧音译,现译托
肉[ ròu ]
〈名〉
1. (象形。甲骨文 字形,小篆,象动物肉形。“肉”是汉字的一个部首。本义:动物的肌肉)
2. 指供食用的动物肉
肉,胾肉。——《说文》。段注:“胾,大脔也,谓鸟兽之肉。…人曰肌,鸟兽曰肉。”
公赐之食,食舍肉。——《左传·隐公元年》
七十者可食肉矣。——《孟子·梁惠王上》
不归肉。——《礼记·曾子问》
辨体名肉物。——《周礼·内饷》
3. 指人体的皮肤、肌肉和脂肪层
治古无肉刑。——《荀子·正论》
4. 蔬果除去皮核外的可食部分
取笋肉五六寸者。——《齐民要术·种竹》
九、鸡肉做熘肉段怎么做
严格来说，应该是熘肉段，因为熘是一种烹饪方式
十、鸡徇肉咋做好吃
焯水捞出，拌一个调料，放入葱姜小米辣，生抽.耗油.少许耗油，香菜凉拌。
十一、肉抅鸡怎样做
1、先把整鸡处理一下，去掉胸骨，掰断腿骨，处理成这样。
2、在鸡肉里加入盐、葱、姜、花椒、酱油，用手抹匀，在冰箱冷藏一夜。
3、准备一只平底锅，在锅中倒入油，把鸡肉皮朝下放进去煎。
4、准备另一只平底锅，名义洗干净，均匀得涂抹上一层油。
5、把锅压在鸡肉上，找一些石头之类的重物压在上面，小火煎20分钟。
6、时间到了，用一个盘子接着，把整鸡翻个面，这样不容易烫伤。
7、在整鸡的表面均匀得撒上孜然粉、辣椒粉、盐，继续煎制。
8、然后再把整鸡翻面，在里面这一面也撒上调料。
9、最后再翻一个面，用锅铲轻轻按压，让油把调料爆香即可。
现在一只脆皮鸡就煎好了，表皮酥脆，里面的鸡肉鲜嫩多汁，非常好吃！