1. 新鲜鸡肉放冰箱冷藏了两天忘记拿出来臭了
最好不要吃了,存在致癌的潜在风险。
原因是鸡肉放在冰箱太久,并且不冷冻。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用感染了这类细菌的食品,就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。2. 鸡肉放在冰箱冷藏两天,有点臭
新鲜鸡肉放冰箱有点臭了,理论上是鸡肉已经变味了,是不能吃的。。。如果鸡肉只有臭没有腐烂的话,如果确定要吃的话,可以采取煎炒,在煎炒时作料加重一些,再放一点白酒,这样就可以压压鸡肉的臭味了。但是发臭的鸡肉也可能是没有什么营养了,只能说填填肚皮。建议:最好是不要吃发臭的鸡肉,吃了也没什么营养,如果真有什么还会造成拉肚、中毒什么的,那时悔之晚也。再说了一只鸡也值不了多少钱,不必用身体来作堵注吧。
3. 鸡肉在冷藏放了三天臭了
不能吃, 蛋白质长时间放置会被空气中的微生物分解,引起蛋白质腐败变质。如细菌、霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属、变形杆菌属分解蛋白质,并且释放出大量硫化氢、磷化氢、胺类物质,臭的东西就是硫化氢、尸胺(1,5-戊二胺)和腐胺(丁二胺)这些都是有毒物质,有致癌作用。
4. 鸡肉从冰箱拿出来多久会臭
一般保鲜时间是48小时之内,超过72小时之后质量就会下降,就是不可能再鲜了,但并不等于不能食用,这是不同的。如果质地和气味颜色等都有改变,就是变质,此食物即不能食用。
而冷冻如果包装好,可以几个月,如果不包装好,食物很多也会风化变质的。
因此需要根据不同的情况,才能确定食物是否变质。如蔬菜无保鲜膜密封包装一般可以储存72小时,而就是放在冰箱中,那么48小时肯定会变质的。
5. 新鲜鸡肉放在冰箱冷藏,有点发臭还能吃吗
建议还是不要,因为水会进入到鸡肉里面,影响口感。
6. 鸡肉放冰箱保鲜三天有臭味还能吃吗
鸡肉放冰箱短时间是可以吃的,可是本人建议尽量吃新鲜的鸡肉,冰箱的温度是制冷的,看着鸡没有变质,是可以煲汤吃的,不要紧,如果长时间放冰箱肉也是会变质的,不要长期吃时间过长的东西就可以。其实不能说东西拿出来化了再冻,反复的冷冻都不好。
7. 鸡肉忘记放冰箱过了一夜有点臭味还能吃吗?
芝士没有冷藏会融化的,虽然融化了,没有芝士的形状,但它还是芝士,如果在保质期内应该没有问题的,当然不能长时间放在常温中,如果没有鼓泡应该能吃的。
8. 新鲜鸡肉放冰箱冷藏了两天忘记拿出来臭了怎么办
用两张大白菜叶子包住在用保鲜膜包紧放入冰箱冷冻即可
9. 鸡肉在冰箱冷藏放了两天有味了还能吃不
放冷藏室的话,温度在3摄氏度可以存放3~5天,不过最好在48小时内吃掉,这样才能保证没有异味。放冷冻室的话一般可以保存3~4个月。但为了保证肉的口感和新鲜度,最好在一个月内把它们吃掉。
拓展资料
一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说,冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质,而只是能减缓食品的变质速度,因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是,并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命,比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3~10℃内储藏,会发生冷害,而面包在低温下老化速度加快。
10. 新鲜鸡肉放冰箱冷藏了两天忘记拿出来臭了还能吃吗
已经发臭的鸡肉就不要再吃了。变臭的鸡肉证明整个鸡肉里面的细菌、寄生虫的数量大大的增值,吃了之后身体很有可能会导致这些细菌侵袭人体,出现头晕、头痛、恶心、呕吐甚至增加癌症患病风险。
一般建议最好吃新鲜的、没有变质的鸡肉,这样不但可以吸收鸡肉中丰富的氨基酸、矿物质、维生素,还可以增强身体的免疫力、促进食欲。
可以起到补铁、补血的作用。