土豆鸡肉包子的做法大全(土豆鸡肉包子馅)

淘菜谱 2023-02-01 15:19 编辑:admin 299阅读

1. 土豆鸡肉包子馅

1.首先把鸡肉清洗干净,然后加适量的盐、姜丝、料酒腌制十几分钟。

2.土豆去皮,然后切成厚片。

3.热锅下油,放鸡肉进去翻炒至变色,然后盖上盖子小火焗5分钟左右,打开翻炒一下铲上盘子。

4.再开火下油,放土豆进去,加适量的盐翻炒入味。

5然后洒20毫升的水进去,盖上盖子中火焗5分钟左右。

6打开盖子,鸡肉回锅,混合翻炒均匀,然后焖2分钟左右就可以出锅了。

2. 土豆鸡肉包子怎么做好吃

土豆炖鸡块可以放一些木耳,还可以放一些香菇和枸杞,滋补又养颜土豆炖鸡块主料鸡700克 土豆400克 胡萝卜1根辅料盐2小勺 糖60克 香叶片 八角3瓣 葱1棵 蒜3瓣 料酒2汤匙 淀粉少许土豆炖鸡块的做法1.鸡洗净切成大块2.葱切段,蒜拍扁放入鸡块里加一小勺盐、适量胡椒粉、料酒和淀粉抓匀腌制20分钟3.土豆和胡萝卜切块4.锅里加适量水烧开关火,

把腌好的鸡块倒入开水中焖10分钟5.捞出控净水分6.炒锅里加少量油和白糖,小火炒到糖融化变成红亮的液体7.迅速倒入鸡块翻炒,使每一块鸡肉都裹上糖色8.倒入土豆和胡萝卜块,加入适量水、八角、香叶和盐大火烧开转小火慢炖9.大概20分钟汤汁减少即可烹饪技巧鸡块浸开水可以使鸡肉滑嫩,同时可以去腥

3. 土豆鸡肉包子的做法大全窍门

.

鸡腿肉洗净斩块。

2.

南瓜去瓤切块。

3.

土豆去皮切块。

4.

葱花,蒜瓣,姜丝。

5/7

炒锅加入一点油烧热,下入鸡腿肉。

6/7

加入适量生抽,老抽,白糖翻炒。

7/7

下入南瓜和土豆,葱花,蒜瓣,姜丝一起翻炒。

4. 土豆鸡肉包子的做法大全图解

番茄土豆炖鸡做,番茄洗净切块,土豆皮切块,鸡腿切块洗血水鸡块冷水锅煮沸加适量料酒除血水捞沥干,备葱姜蒜香叶八角花椒,锅内热油放入勺豆瓣酱炒红油放入葱姜蒜爆香,放入鸡块爆炒加入酱油盐调味,放入番茄翻炒倒入清水没鸡块放入花椒香叶八角,火煮火煮15钟放入土豆块再煮15钟勾芡起锅盛盘。

5. 土豆鸡肉包子的做法大全视频

先和好一团面, 然后将鸡肉 猪肉混在一起 然后在包肉包子中放入锅中蒸即可 。

6. 土豆肉包子的做法大全图解

1、把面粉放在盆里,用温水把干面粉和面肥和在一起,揉匀揉透,放在稍有温度的地方,发酵4个小时。

2、再把红枣去掉把子,洗净,用水泡软备用。

3、发酵的时间到了,看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。

4、然后开始兑碱:把发好的面团放在案板上,给面团中间压出一个小坑,放5克小苏打粉,加一点水,把小苏打粉溶开,然后把面团揉匀揉透,揉完的面团用手指按上有回弹,就表明碱兑的正好。

5、把揉好的面团,放在案板上,搓成长条,然后用刀切成3份均等的剂子。

6、再把其中的两个剂子,分别搓成细长条,再以相反的方向盘成S形状。

7、再用筷子夹成花瓣形状,然后用刀切成小花瓣,做成一个花馍。

8、再把留下的一个剂子分成两等份,用6、7的方法也做出一个小点的花馍。

9、然后把大的花馍放在底下,再把小的花馍,叠放在上面,再在每个花芯中插一个红枣,花糕生坯就OK了。

10、蒸锅加多半锅水,放上笼屉,给笼屉里铺上一块浸湿的笼布,大火把水烧开,再把做好的花糕生坯,摆在笼屉上。

11、盖上锅盖,待水开上汽后,大火蒸30 分钟。时间到了,打开锅盖,嗯,蒸的挺好的,花形也非常好看。

12、然后,把花糕取出,放入盘子里,这样好看又好吃的蒸花糕就做好了。

7. 土豆肉馅包子的做法

步骤一

准备180毫升温水,加入3克酵母、5克白糖,搅拌均匀,放一边静置2分钟左右,300克面粉倒入盆中,再用酵母水和面,少量多次地加,一边倒一边搅拌,先搅拌成这样的面絮状。

步骤二

下手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。(刚开始不好揉光就放一边松弛几分钟,接着就很好揉光了)

步骤三

准备一把花椒,往里面倒入热水,泡出味道。准备500克肉馅,调入盐、十三香、胡椒粉、少许味精,适量生抽,少许老抽,适量蚝油,一把葱花,适量姜末,顺着一个方向搅拌均匀。不喜欢吃葱花跟姜末的可以跟花椒一起泡出味道来,主要是去腥再往里面少量多次地加入花椒水,加一次就搅拌均匀,搅拌到这样湿润的状态即可。

步骤四

准备几朵鲜香菇,干的也可以,需要提前泡发。烧一锅水,把香菇焯烫一下,再清洗干净,先切成条,再切成碎丁。把香菇丁倒入肉馅中,加少量香油,搅拌均匀肉馅就做好了。如果包的手法不熟练的话,建议把肉馅送冰箱冷冻一下,冻硬了就好操作步骤五发好的面团体积变大,内部是拉丝的蜂窝状给它移到案板上,揉搓排气,然后搓成长条,再分成大小均等的面剂子,剂子不要太大。取一份面剂子,按扁,再用擀面擀成圆形面片,薄一点。包入适量肉馅,然后给它包上封口,包法看个人熟练哪一种做法,封口不要露馅就可以了。

步骤六

全部做好之后放入蒸屉中,盖上盖子,再次饧发15分钟。醒发好的生坯可以看到变得白白胖胖的,拿起来是轻飘飘的,说明醒发到位了。盖上盖子,开大火蒸15分钟。时间到了关火焖3分钟再开盖。

8. 土豆鸡蛋包子的做法大全

鸡蛋土豆的做法

用料

土豆 1个

洋葱 少许

胡萝卜 半根

鸡蛋 3个

低钠盐 半勺

花椒面 1勺

葱花 半碗

做法步骤

1、切洋葱

2、土豆去皮切片

3、胡萝卜切片

4、鸡蛋打散

5、锅里放油下鸡蛋液炒匀捞出 备用

6、锅里放油放胡萝卜土豆 翻炒后加点水 煮5分钟

7、煮好后放低钠盐 ,花椒面,洋葱和鸡蛋翻炒匀

8、出锅前撒上葱花炒匀,即可

9. 土豆鸡丁包子的做法

用料土豆 1个鸡胸肉 1块料酒 适量香葱 适量红椒+青椒 适量生抽 适量耗油 适量六月鲜 适量鸡汁 适量酱油膏 适量豆豉酱或鸡油豆豉 适量蒜头 1瓣调和芝麻油 可不加

土豆鸡丁拌面的做法步骤

步骤 1

space

准备食材

步骤 2

space

鸡胸肉我没有腌制,有想法得可腌制,植物油快速炒鸡丁入碗备用,另起锅炒土豆,加入用料翻炒,可加少量热水(冷水土豆会夹生)入鸡丁,最后加红青椒 ok啦

步骤 3

space

妥妥滴

10. 鸡肉包子的做法 最正宗的做法

答:

1、主料:鲐鲅鱼800克、姜片50克、蒜籽100克。

2、热锅爆香八瓣、白糖。

3、加入切段的鲐鲅鱼。

4、两面煎到黄色。

5、加入姜片、蒜籽,生抽30克、黄酒30克、水100ml。

6、中火15分钟,就可以了。