1. 炖鸡翅没有料酒怎么办
做鸡翅如果没有料酒了的话，可以放啤酒或者白酒代替防冻液，而白酒和啤酒不仅有趋性的作用，还有气味的效果，其实跟廖球的作用是差不多的，所以没有的话也可以用这两种东西代替做鸡翅的方法有很多去腥是非常重要的，所以一定要加一点啤酒或白酒。
2. 鸡翅不放料酒会不会很难吃
可以用料酒呀，料酒也去腥啊！
3. 煮鸡翅没有料酒用什么代替
不用料酒做可乐鸡翅也好吃的。料酒的主要功效是去腥，提鲜。所以只要鸡翅做好去腥就可以不用料酒了。
4. 烤鸡翅没有料酒怎么办
可以用葱姜蒜来代替，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
5. 炖鸡腿没有料酒怎么办
炖鸡腿一定要放料酒的可以去腥增香
6. 炖鸡翅没有料酒怎么办窍门
过高温煮沸超过10分钟的话就能吃。
血水其实就是鸡翅的血，并非什么脏物，只要经过高温煮沸后，里面残留的对人体有害的细菌、寄生虫等物质都会被杀死，因此可以放心吃，但血水的流出十分影响菜肴卖相，最好在烹饪鸡翅前充分清洗干净，而且煮的时候尽量时间延长一些，有利于血水的凝结。
7. 烧鸡翅没有料酒怎么办
可以用葱姜蒜来代替，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。
8. 炖鸡块没有料酒怎么办
炖鸡时可以少许加入柠檬汁。去腥效果十分有效。
9. 煮鸡翅没有料酒怎么办
用料：鸡翅中，锅炸粉，鸡蛋，香辣鸡翅腌料，葱姜蒜。
作法：
（1）鸡翅洗净，放入切好的葱姜蒜片！放入香辣鸡翅腌料，倒入少量蚝油，搅拌均匀，腌制一夜！
（2）碗中打一个鸡蛋，搅拌均匀，放入鸡翅，沾上蛋液！鸡翅放入裹炸粉中，面粉粘的均匀一些裹好面粉的鸡翅.
（3）锅中放油，油热后，开始炸鸡翅，小火慢炸，经常翻面，大概7、8分钟就炸熟了即可。