玉米鸡排的做法大全(玉米鸡排的做法大全视频)

淘菜谱 2022-12-21 18:13 编辑:admin 300阅读

1. 玉米鸡排的做法大全视频

制作材料:鸡胸肉2块、葱1节、生姜1块、料酒10克、生抽10克、老抽2克、奥尔良腌料50克、玉米淀粉50克。

【步骤一】:把鸡胸肉用刀片成两半,然后用刀背把鸡胸肉拍打一遍或者用牙签把鸡胸肉扎一遍,放盘子中备用。

【步骤二】:把生姜和大葱拍碎然后放入小碗中,倒入料酒用手不停的抓揉,把葱姜汁抓出来,腌制10分钟。

【步骤三】:葱姜腌制10分钟后,把汁倒入鸡胸肉里边,放入生抽和老抽,再把奥尔良腌料也倒里边,用手不停的抓揉2分钟,再腌制10分钟左右。

【步骤四】:取一个不粘锅,在锅中一勺油,如果有橄榄油的话,可以用橄榄油。然后把油烧至六成热,就把腌制好的鸡胸肉放到锅中用小火煎。

【步骤五】:煎的时候两面都要煎,一面煎好,然后再翻转另外一面煎。煎的时候要注意两边都要煎均匀,煎鸡排也好牛排也好,都是个细致的活,煎的时候要慢慢来火候一定不要太大,不然会焦。

【步骤六】:当两边都煎成金黄色后,放一勺蜂蜜,倒入少许水,然后盖盖焖3分钟左右。

【步骤七】:焖3分钟后,开大火收浓汤汁出锅,撒上孜然粒翻面煎一下,把孜然香味煎出来,同时把这一面也撒上孜然粒,再次翻面同样把孜然粒煎出香味就OK啦!

2. 玉米鸡排的做法大全视频教学

主料

鸡腿2个

鸡蛋1个

玉米淀粉2勺

面包糠适量

辅料

烤肉料适量

1. 鸡腿提前用水泡洗。

2. 剔除鸡骨,用刀划几下。

3. 用的烤肉料。

4. 没加其它调味料。

5. 用手拌匀静置入味(10-30分钟都可)

6. 加入玉米淀粉。

7. 搅拌均匀。

8. 磕入一个鸡蛋。

9. 搅拌均匀。

10. 放入面包糠里裹均。

11. 平底锅少许油放入鸡排。

12. 平底锅两面煎熟。

13. 用厨房纸吸去多余的油份。

14. 挤点蕃茄酱。

3. 玉米片鸡排的做法

步骤1

先将鸡胸肉片成片,并用刀背轻轻两面拍松。

步骤2

切好的鸡排加料酒和盐腌30分钟。

步骤3

鸡蛋磕入碗中打散,淀粉倒入碗中,把鸡排两面拍上玉米淀粉,再裹上蛋液,最后再裹面包糠。

步骤4

五成热油温把鸡排下锅,然后马上调成中小火。

步骤5

炸到两面金黄,鸡排切小块装盘即可。

4. 鸡肉玉米的做法大全

用料

鸡肉少量克姜少量片盐少量克玉米一个丝瓜半截

鸡肉炖玉米的做法

热油放鸡肉,玉米(2厘米),姜,加温水

大火烧开转小火45分钟后加丝瓜肉(切丁)小火5分钟。

5分钟后加盐,放入盘中。可以开吃了

5. 玉米鸡排图片

鸡排放到冰箱里面之后,第2天自然外皮就不会酥脆了,如果想要恢复酥脆的口感,那么最好的方法就是将鸡排放到微波炉里面加热,但需要注意的是微波炉尽量不要开高火,中火就可以,加热的,时间一般在5分钟左右,如果时间太久的话,会让鸡排里面的肉质变得更加硬。

2.烤箱加热

用烤箱加热其实是最好的方法,只需要将鸡排放入到烤箱当中,温度一般控制在170度到180度之间,时间设置在50分钟到8分钟左右,烤出来的鸡排不仅外皮会更加的酥脆,恢复了原有的口感,并且里面的肉也不会因为在加热的过程当中抽去过多的水分而变得柴。这应该是加热鸡排最好的方法了,推荐大家使用。

6. 玉米鸡丁的家常做法的视频

想拍好看的玉米视频,可以在玉米地里拍,因为田野风光无限美好,拍的玉米棒子会更加好看,也可以在院子里拍玉米,因为玉米粒摊在院子里拍的视频也非常好看,也可以手里拿着玉米拍,都非常好看的,只要你喜欢咋拍都好看的哦!大家说是不是?

7. 玉米鸡排的做法大全视频教程

食材:鸡胸肉150g、芝士片1片。

辅料:黑胡椒碎少许、生抽1勺、生粉适量、面包糠适量、料酒1勺、盐少许、鸡蛋1个、马苏里拉芝士少许、姜汁1勺、色拉油少许。

步骤

1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分。

2.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处片开成相连的一大片。

3.用锤子敲打成厚薄均匀片。

4.放入碗中加入盐、料酒、生抽、姜汁、黑胡椒粒和少许生粉,轻抓匀后腌制2小时让其入味。

5.腌制好取出在中间偏一面处加入芝士片和奶酪丝。

6.把另一面合起来。

7.放在蛋液里均匀裹上。

8.最后沾上面包糠轻轻用手压一下。

9.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排放入先炸10分钟,10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可。

10.爆浆鸡排完成,可以蘸点番茄酱。

8. 玉米鸡腿的做法

用料

鸡胸肉 一块,玉米粒 120克,青椒 半个,姜 一小块,料酒 10克,玉米淀粉 5克,葱花 5克,盐 小半勺,糖小半勺,鸡精 小半勺,生抽小半勺

步骤

1、鸡胸肉洗净切成小块。

2、切好的鸡丁放入碗中,加入玉米淀粉,料酒,生抽拌匀,腌制10分钟左右。

3、锅中水烧开,把玉米粒焯水断生。

4、青椒洗净切丁。姜蒜切末。

5、锅中倒油烧热,把腌制好的鸡丁翻炒至有些变色,装起备用。

6、锅中再倒入少许油,先放入姜末稍微爆香再放葱末一起爆香。

7、放入青椒稍微翻炒,放入玉米粒翻炒,放入鸡丁翻炒至食材熟透。

8、最后放入糖、盐、鸡精翻炒均匀,起锅享用。

9. 玉米鸡排的做法大全视频简单

放入生抽,酱油,淀粉,姜,抓均匀,腌制15分钟,鸡排吃起来口感嫩滑,具体方法如下:

1、准备好鸡肉,并姜切成片,或者细条都是可以。

2、鸡胸肉洗干净后,放在碗里,碗里面放入生抽,酱油,淀粉,姜,抓均匀,腌制15分钟。

3、平底锅洗干净,开火烧热,水差不多都没有的时候,放入一小勺油,烧滚。

4、放入鸡胸肉,一面煎2分钟左右,在煎另外一面2分钟左右,后面每隔一会翻面 ,一共煎8分钟左右。

5、最后在盛入碗里,切好摆盘。