鸡排可乐图片大全(可乐鸡腿图片大全)

淘菜谱 2022-12-17 23:45 编辑:admin 297阅读

1. 可乐鸡腿图片大全

可乐鸡腿的做法

1.准备鸡腿洗干净。

2.鸡腿入开水锅中煮,去血水。

3.准备生姜、大蒜、葱白、八角和冰糖。

4.捞出洗干净血沫,沥水,用叉子扎几个小孔,更加入味。

5.锅里热油,放入冰糖小火熬出糖色,用铲子铲碎冰糖,放入鸡腿翻炒出金黄色。

6.放入八角、生姜、蒜末爆香,放入料酒、干辣椒。

7.倒入可乐(不爱吃太甜的话就少放一点)。

8.再放入老抽、生抽,盖上盖子小火焖煮(放点葱白)。

9.煮至汤汁浓稠时放入适量盐、鸡精调味,出锅撒点芝麻。

鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮一起摄取时,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。

鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

可乐鸡腿可以说是一道大家经常吃的小菜,鸡腿营养丰富,鸡腿内所含的钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足,鸡腿加上可乐吃起来香甜可口,特别是适合家中的孩童食用。

2. 可乐鸡腿食材

步骤 1

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现在清水里浸泡一下大约十分钟,除去血丝和杂物,然后清洗干净。

步骤 2

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放入葱、姜、蒜,盐。腌制半小时,入味。

步骤 3

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起锅油烧至七成热,放入葱姜翻炒,然后加入鸡腿。炒至两面变成金黄色,加入一点儿水(可以把你腌制的水倒入)煮一分钟,煮干,然后倒入可乐,小火炖,最后大火收汁。

步骤 4

加可乐之前要放点酱油哦,因为鸡腿很难入味

3. 可乐鸡腿饭图片

不要用高压锅,鸡肉很爱熟的,放到高压锅就会太烂了 把鸡腿切成小块,水焯一下 炒锅放油,把鸡腿块炒一下 加入可乐和姜片,葱,盐,就可以炖了,可乐要没过鸡腿块 炖炖根据你的块的大小,15-20分钟就OK了. 注:要经常翻一下,因为有油看起来像还有许多可乐,经常翻动一下, 因为可乐里面含糖,会贴锅的,比较爱糊

4. 可乐鸡腿图片大全 图片真实

用料 鸡翅 7只、可乐 一听、盐 7.5mL、生姜粉、酱油 1汤勺、料酒 2汤勺 可乐鸡翅(电高压锅版)的做法 1、鸡翅洗净 2、将所有用料放入压力锅内胆中 因有可乐勿加水 3、合盖到位后接通电源 选择鸡(poultry)档或定时15min左右即可

5. 可乐鸡腿图片大全真实

食材 鸡腿 料酒 姜片 葱段 盐 一罐 可乐 酱油 八角 花椒 三勺 老抽 步骤/方法 1 洗净鸡腿。

直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。洋葱切片。锅里放入油六成热。下洋葱,煸出香味。下腌制好的鸡腿。接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。加入一杯开水。水开后。把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。加入一罐可乐。三勺老抽 大火烧开改小火焖。待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

6. 可乐鸡腿图片大全大图

1.鸡腿洗净,过水煮10分钟,捞出沥干,用刀斜切几道

2.加生抽,料酒,盐,鸡精腌制半小时

3.热锅倒食用油,放入干红辣椒和姜煸出香味,放入鸡腿,煎至两面金黄色,倒入可乐(可乐没过鸡腿),加少量盐,酱油提色

4.中火炖,可以多加点可乐,炖的时间稍久点更入味

5.汤汁越少要不停翻动,防止糊锅,略微剩点汤汁,停火,不停的翻动鸡腿,让汤汁冷却,鸡腿口感更好,出锅。

7. 可乐鸡腿材料及做法

可乐鸡腿没有老抽也很好吃的。

鸡腿 个适量

可乐 瓶沫过鸡腿

姜 片2

大葱 根半根

盐 克5克

洋葱 个五分之一个

陈皮 片3

可乐鸡腿(不用酱油也能非常好吃的可乐鸡腿)的做法步骤

步骤 1鸡腿改刀 放碗中 拿 葱姜 洋葱 黑胡椒 料酒 盐 陈皮 腌制十分钟

步骤 2锅油 下腌制好的鸡腿 煎至两面煎黄 把腌制的洋葱 大葱 姜也加进去 然后倒入可乐 可乐沫过鸡腿就可以了

步骤 3鸡腿煮的时候加点少许盐 汤汁烧开 把洋葱大葱姜 挑出 鸡腿煮的时候多翻面 让鸡腿充分吸收 大火收汁

步骤 4汤汁收干 淋一点蜂蜜即可 这样跟显光泽

8. 可乐鸡腿肉

1.首先我们准备一下食材,为了鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。

大葱切成圈,生姜切成片放入盆中,倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后,锅内烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后,焯水1分钟左右倒出,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。

3.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停的晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒,可乐,生油,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟,熬至汤汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁,汤汁收干后就可以出锅装盘了。1.首先我们准备一下食材,为了鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。

大葱切成圈,生姜切成片放入盆中,倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10分钟以上。

2.把鸡翅腌入味以后,锅内烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。水烧开后,焯水1分钟左右倒出,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。

3.锅内烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

4.煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停的晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都成金黄色后。

5.倒入料酒,可乐,生油,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟,熬至汤汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁,汤汁收干后就可以出锅装盘了。

9. 可乐鸡腿的

主料 3人份

可乐1瓶、鸡腿8只

辅料

姜3片、蒜1瓣、生抽1勺、精盐1勺

电饭煲版可乐鸡翅步骤1

电饭煲版可乐鸡腿的做法大全

准备好材料

步骤2

鸡腿洗去血水,加一小勺盐腌制20分钟

步骤3

电饭煲版可乐鸡腿的家常做法

用叉子或者牙签在鸡腿表面戳一些小孔

步骤4

电饭煲版可乐鸡腿的简单做法

按下煮饭键,倒入适量油,放姜片,蒜,鸡腿皮朝下,盖盖煎煮一会

步骤5

电饭煲版可乐鸡腿怎么吃

待鸡腿表面煎至金黄色,倒入可乐,没过鸡腿再倒入生抽就行,盖盖,跳键后再按一次煮饭键,收汁即可。(可乐和酱油的比例约为3:1)