1. 鸡脚木瓜花生汤的做法大全图解
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
2. 木瓜花生鸡脚猪骨汤
1. 将猪骨放入锅中,加水,盖锅盖,开大火
2. 将半个木瓜去皮,剔籽,切成小块
3. 等水沸腾后,关火
4. 倒掉整锅水,用温水洗净排骨
5. 重新烧一锅水(先不放猪骨)
6. 水沸腾后,往锅中倒入一碗凉水和猪骨
7. 水重新沸腾后,撇去泡沫,加入姜片和料酒,一直打开锅盖
8. 直到没有酒味飘出,撇去泡沫,加红枣,盖锅盖,改小火煮20分钟
9. 撇去泡沫,放木瓜快,盖锅盖大火煮开后,改小火煮20分钟
10. 加入枸杞,小火煮20分钟
11. 加少许盐,关火
3. 木瓜花生鸡脚汤图片
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
4. 木瓜煲鸡脚花生的做法大全
1、先将配料洗净切块备好。
2、将鸡翅,鸡爪洗干净切块,然后用花生油,酱油,盐,蚝油,料酒腌制十五分钟。
3、砂锅中倒入花生油,然后放入配料爆出香味。先放半只洋葱,剩余半只洋葱等鸡翅鸡爪焖熟后再放。
4、倒入腌制好的鸡翅鸡爪,再加入适量的生抽,蚝油,还有清水,搅拌均匀后中火焖煮半小时。
5、焖半小时左右再剩余的半只洋葱倒进锅里。
6、倒入的洋葱断生后,撒上葱花即可出锅食用。
5. 鸡脚木瓜花生汤的做法窍门
1
准备材料.
2
洗净鸡脚备用.
3
把材料洗干净放入砂锅.
4
切好木瓜备用.
5
洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.
6. 鸡脚木瓜花生汤的功效
可以补虚健胃、强筋健骨。对于一些气血不足、筋骨荏弱、肠胃不好的人,最好可以经常喝这个汤。但是并不是所有人都可以喝,比如缺奶的产妇、萎缩性胃炎患者、肥胖患者、过敏体质等都是不可以喝的,还有体寒湿滞、患有血栓或者血黏度高的人也是不宜食用的。
7. 鸡爪木瓜花生汤的做法
食材用料:牛骨2根,木瓜1个,花生100克,清水适量,姜片适量,盐适量,枸杞适量,料酒适量,葱适量
做法步骤:
第一步:首先将牛骨洗净剁成大块
第二步:锅内烧水,倒入牛骨,再放入适量料酒,姜片,葱结,焯一下水,清洗干净
第三步:木瓜削皮,清洗干净,切块
第四步:花生米用水浸泡备用
第五步:锅内放入牛骨和姜片,加入三碗清水先大火炖煮30分钟
第六步:再加入木瓜和花生米,中火炖15分钟
第七步:最后加入适量盐调味即可出锅
第八步:这样一道美味的牛骨木瓜花生汤就做好了。
8. 鸡脚木瓜花生汤的做法大全图解窍门
步骤 1
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鲍鱼鸡爪放网锅,主锅加水(配方外)淹至食材,设5分钟/50度/速度5清洗
步骤 2
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清空主锅,冲去浮沫
步骤 3
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鸡爪、水一起放入主锅,设40分钟/100度反转小勺(我上面同时蒸剁椒鱼头,设40分钟/V/反转小勺),最后5分钟从量杯孔放入鲍鱼、盐
9. 鸡脚木瓜花生汤的做法大全图解视频
这道汤菜是一道很不错的补品,但是炖的时间较长,也可以用高压锅,口感上没有炖的好,高压锅压制一这要撑控好时间,下面我来讲一下这道汤的做法。
鸡爪木瓜花生汤的做法
一,食材
①,鸡爪200克,剪掉皮甲待用。
②,花生一百克,泡入清水中至涨开待用。
③,木瓜一个去皮洗净待用。
④大葱一根切马耳朵,生姜一个,洗净切片待用。
⑤料酒,盐,红枣,勾杞待用。
二,做法
①锅中烧水,水烧开后将鸡爪倒入焯水,加入料酒和盐去腥,焯过水后捞出洗净待用。
②将焯过水的鸡爪放入锅中,加入清水,姜片,花生米,红枣,勾杞,料酒水开后打去浮末,煮半小时。
③木瓜切成三角块待用。
④鸡爪煮至半小时后,将切好的木瓜倒入,烧开后,小火烧至一个半小时即可关火出锅。
三,这道汤清香微甜,是一道十分不错的补品,炖汤时不需要加什么香料,破坏原汤的口感,花生米需要提前泡好。