鸡脚花生瘦肉汤(花生鸡脚骨头汤)

淘菜谱 2022-12-15 02:31 编辑:admin 299阅读

1. 花生鸡脚骨头汤

花生鸡脚汤的做法:

食材用料

鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,

料酒 适量,盐 适量。

方法和步骤如下:

1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。

2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。

3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。

4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。

5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。

6、出锅前放少许盐调味即可。

2. 花生鸡脚排骨汤

先把红豆提前泡个十几分钟,去菜市场把排骨买回来,买回来以后用清水清洗干净,在把锅里添上水,切点葱姜,把洗好的排骨放入锅中在加入葱姜料酒焯一下水,焯了几分钟后再把焯好水的排骨捞出来清洗好来,把提前泡好红豆喝焯好水的排骨倒入电压力锅里倒入适量的水就可以

3. 花生鸡脚汤图片

花生鸡脚汤

制作原料

鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。

制作方法

1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。

特点

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

4. 鸡脚花生汤汤

鸡爪 十个 、 姜 三片 、 葱 适量 、 红枣 七八个 、 花生米 半碗 、 盐 适量 、 胡椒粉 适量。

1.准备好所有材料,花生米浸泡二十分钟左右洗净,红枣清洗下,葱打结,生姜切片备用。

2.鸡爪剪去脚趾甲,放入冷水锅中。

3.再放入适量料酒去腥儿,煮开后温水冲洗干净沥干水备用。

4.砂锅里放入足够多的水,放入焯好水的鸡爪,,红枣和泡好的花生米,还有葱节段,生姜片。

5.大火烧开后转小火煮一小时左右,,要撇去浮沫,然后放入少许盐。

最后放入少许胡椒粉就可以出锅啦。

5. 花生鸡脚骨头汤的功效

配料:

鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片

烹饪步骤:

1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时

2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下

3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可

6. 鸡脚花生汤的做法

材料鸡脚10只,苦瓜1个,玉米1根,马蹄5个,瘦肉1块,胡萝卜半个做法1.鸡脚切去指甲,瘦肉切片;玉米切小段,苦瓜清洗后去籽切大块,马蹄削皮切半,胡萝卜切片;瘦肉和鸡脚飞水后冲净浮沫;除苦瓜外其余材料放入汤锅加入8碗清水2.大火煮开后继续煮15分钟,转慢火煲1小时;加入苦瓜继续煲20分钟;放盐调味即可

7. 龙骨鸡脚花生汤

主料:龙骨,花生,胡萝卜,蜜枣

辅料:姜块适量

步骤一:龙骨洗净备用!

步骤二:胡萝卜洗净去皮切块备用!

步骤三:花生洗净和龙骨备用!

步骤四:滚水放入龙骨和花生过水!

步骤五:过水洗净备用!

步骤六:在换干净水煮开备用!

步骤七:滚水放入姜块,龙骨,花生!

步骤八:在加入备用好的胡萝卜关盖,一起煲开大火滚10分钟,调小火煲2个钟!

步骤九:慢火煲2个钟关火加入少许盐即可!

8. 花生猪骨鸡脚汤

鸡脚煲猪骨汤做法:

一,准备材料:鸡脚20只,猪大骨2斤。

二,辅料,植物油,生姜一块,花椒2克,八角1个,香葱2棵,面酱1小勺,鸡精5克,精盐5克,香菜2棵。

三,做法:1,鸡脚氽水10分钟捞起放入冷水中;猪大骨洗净熬汤3小时。2,锅中放植物油,将鸡脚炸至金黄色捞起控油;锅中加少许油,将生姜,花椒,八角,香葱煸炒出香味,倒入鸡脚,加入料酒,精盐,面酱继续翻炒,装入煲锅;4,煲锅内加入猪大骨汤与鸡脚平齐就够,小火煲50分钟,加入鸡精,淋上香油,点缀香菜即可。

9. 猪骨花生鸡脚汤的做法

步骤1:先将莲藕清洗干净切成块,用清水泡一泡,控干水分。

步骤2:胡萝卜洗净切段,花生去掉外皮,生姜切成薄片。

步骤3:猪骨用冷水清洗和浸泡,放入汤锅,放入花生、胡萝卜、莲藕,生姜片,盖上锅盖煮。

步骤4:大火炖半个小时,转中小火熬制50分钟。

步骤5:继续煮一会儿,加料酒,盐,胡椒粉,鸡精,继续炖煮几分钟,出锅

10. 花生猪骨鸡脚汤的做法

先炖猪骨,放花生,最后放鸡脚菜干一起煮

11. 骨头鸡脚花生汤怎样做好吃

花生骨头汤,是一道富含蛋白质和维生素的汤类,花生有增强记忆力、抗衰老的功效,非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝,一起来看看花生炖骨头汤的做法。

工具/材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

01

把食材准备好,猪骨头,花生。花生是自己老家种的,还没剥壳。

02

花生剥壳,清洗干净,提前用清水泡好。

03

猪骨头清洗干净 ,备用。

04

老姜清洗干净,切成姜片,备用。

05

锅里放入半锅水,加入两块姜片,大火煮开 。水开后,放入骨头烫三分钟,再捞起来。

06

砂锅清洗干净,把花生、猪骨头、姜片,一起放入锅中,加入适量的清水,盖上锅盖煮。

07

大火煮,快要煮开的时候,用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08

大火煮开后,转小火炖,大概炖1小时,就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。