一、花生眉豆焖鸡脚做法?
眉豆花生鸡脚汤的制作技巧
广式老火靓汤做法很简单,说白了就是把所以材料准备好放在汤煲里煮上2个小时左右,眉豆花生鸡脚汤也是如此。不过想要做出好滋味,也是需要一定的技巧的。下面,我们一起来看看眉豆花生鸡脚汤有些什么制作技巧吧!
1、把鸡脚洗干净,特别是表面那层黄色的皮必须剥去。
2、鸡脚的指甲较硬,最好用大剪刀处理。
3、煲汤之前,鸡爪要先焯水,去掉鸡爪里的杂质和血水。
4、花生皮不要去掉,因为它有益肾的功效。
5、眉豆会吸水,所以在加水的时候最好比平常加多点水。
二、花生眉豆鸡脚汤怎么做?
步骤/方式1
鸡脚用剪刀去掉鸡脚趾甲,清洗干净;
步骤/方式2
猪骨洗净
步骤/方式3
锅里放入适量水大火烧开,加入鸡脚焯水捞出备用;
步骤/方式4
猪骨也是放入锅中焯水,捞出备用;
步骤/方式5
枸杞洗净、姜片准备好;
步骤/方式6
花生和眉豆称好放在碗中;
步骤/方式7
用温水浸泡10分钟;
步骤/方式8
浸泡好的花生和眉豆用水冲洗一下,捞出沥掉水分;
步骤/方式9
猪骨、眉豆、花生、姜片、枸杞和适量水放在锅中,大火烧开后转中火盖盖煲一小时;
步骤/方式10
一小时后放入准备好的鸡脚,继续盖盖煲40分钟至鸡脚变软烂
步骤/方式11
最后加入适量盐调味即可
三、花生眉豆鸡脚汤可以每天喝吗?
花生眉豆鸡脚汤可以放胡萝卜。 花生眉豆鸡脚汤的做法:
1、材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
2、新鲜的鸡脚要很早去买才有,买不到新鲜的,就买一些冰冻的鸡脚。
3、鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。
4、捞出来再洗干净备用。
5、把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。用高压锅,煲40分钟。如果用其他锅,可能要一个小时左右。
6、煲汤的时候可以放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
7、鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
四、眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
五、眉豆花生鸡脚汤的做法是怎样的?
步骤/方式1
干鱿鱼、眉豆、花生、提前浸泡2小时。鸡脚洗净,冷水入锅加入姜片和料酒焯水捞出
步骤/方式2
将泡好的材料和焯水完的鸡爪放入炖锅,加食盐、鸡粉、胡椒粉、加清水没过食材
步骤/方式3
大火烧开、小火炖煮2小时即可
六、花生眉豆粥怎么做?
花生眉豆粥的做法主料大米200g花生适量眉豆适量辅料油适量盐适量步骤1.花生洗净浸泡一晚。
2.眉豆做同样处理。
3.大米洗净。
4.放入清水。
5.放入锅中煮熟即可
七、花生鸡脚汤做法?
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
八、如何做花生眉豆骨头汤?
1.猪骨头,买筒骨,因为筒骨里面的骨髓要多一点的
2.花生眉豆各泡约1小时,玉米切开小段的
3.把所有材料洗干净后放进锅里煲了
4.骨头汤要煲的时间要长点,大概煲一个半小时到两个小时之间
煲好了,就可以品尝了,味道一绝哦!每次都能吃两大碗饭!