一、网红柠檬鸡脚图片大全大图
网红柠檬鸡脚的做法,把鸡脚清洗干净,剪指甲,劈成两半,煮熟捞干然后加入柠檬汁,醋,香菜,辣椒,酱油等等搅拌均匀就可以吃了
二、网红鸡脚脚做法柠檬图片
辅料:柠檬1个、厨邦酱油小半碗、陈醋适量、料酒1勺、芝麻油1勺、小辣椒6个、蒜头1个、生姜2片、香菜适量
1.洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放,这时准备别的配料。
2.切点香菜,辣椒,蒜头剁碎
3.就像吃火锅一样,那个大碗倒多点生抽(我用的是厨邦酱油)还有陈醋。再倒点料酒芝麻油(适量)把柠檬切二片留着做装饰,剩下的把汁拧到碗里去,在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以在加醋或者柠檬汁。
4.最后把凉了的鸡脚倒进去,捞一下,最后上面放二片留着的柠檬片,丢点点香菜叶子,也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了,(时间越久越好)最好中途打开冰箱用筷子搅拌下,让每个鸡脚都入味。
三、网红柠檬鸡爪图片广告
先把鸡爪洗干净,然后煮个七八分钟过凉水,然后加入泡椒水,柠檬还有小米辣,大蒜,生姜腌制一夜就可以吃了。
四、网红柠檬鸡爪图
材料
"凤爪 6只","柠檬 1/2颗","姜 2片","蒜头 2颗","葱 1支","辣椒 1/2条","香菜 1棵"
1: 准备好鸡爪,剪掉爪子指端,用盐把鸡爪用力搓揉洗净后再将每个鸡爪剁成两半,放入适量的水里,水里加入一大匙米酒,2片老姜煮个15分钟
2: 柠檬切片,姜切丝,葱,香菜切段,辣椒,蒜头切末,把所有的食材都切好备好
五、网红柠檬鸡脚图片大全大图真实
用料鸡爪 8只柠檬 2个小米椒 2个姜 4片蒜 香油 2勺生抽 2勺蚝油 2勺料酒 花椒面,花椒粒 自制红油 白糖 盐 适量
㊙酸辣开胃的红油柠檬凤爪的做法步骤
步骤 1
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鸡爪洗净,剪去指甲。剁成小块。
步骤 2
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锅里放水烧开,倒入鸡爪,加入七八粒花椒,四片姜,两勺料酒,大火焯水七分钟左右。筷子可以戳透就可以了。
步骤 3
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捞出。
步骤 4
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冷水冲洗两三遍,洗去油腻和腥气可以更加脆韧爽口。
步骤 5
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柠檬用盐搓表皮,洗净晾干。切开挤出汁水,切片。
步骤 6
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柠檬汁,两勺蚝油,两勺生抽,一勺醋,适量白糖,花椒面,盐,两大勺红油辣子,熟芝麻,搅拌均匀。
步骤 7
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将鸡爪和酱料,柠檬片拌匀(加入蒜蓉更好吃)
步骤 8
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喜欢辣的可以加入小米辣。
步骤 9
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啊,香味扑鼻!想吃吗?
步骤 10
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六、网红柠檬鸡爪子
准备食材~
鸡爪剪去指甲。
鸡爪用刀轻轻划开,方便入味~
八角桂皮和香叶洗净。鸡爪冷水下锅,加入香叶、八角和桂皮。
加入料酒去腥~
加入生姜和一茶匙盐,大火烧开。
撇去浮沫,大火煮10分钟左右就熟了,不要煮太久否则鸡皮容易煮烂。
锅里热油,放入鸡爪中火炸至金黄。
提前准备一碗冰水,炸完后金黄的鸡爪立即放入冰水中浸泡,这一步是使皮皱褶的关键!利用热胀冷缩原理~
鸡爪浸泡时间大概为30分钟左右,期间调一碗酱汁:生抽、耗油、白糖、胡椒粉和2汤匙清水一起调匀,份量按照二楼的份量来~
锅里热油,下大蒜小火爆香再放入浸泡好沥干水的鸡爪一起大火翻炒。
加入调好的酱汁和2小碗清水。
中小火盖盖焖煮至汤汁剩1/3。
加入青红辣椒一起炒一下~
最后调入一茶匙盐柠檬抓拌提味即可,盐不要太多,因为酱汁有盐份噢~
七、网红柠檬鸡脚图片大全大图高清
用料:鸡脚500克、蒜适量、柠檬一个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许、白糖适量。
做法:
1、所有食材准备好待备用。
2、生鸡爪洗净剪掉指甲,切成3小块方便入味。
3、小米椒切碎,蒜剁碎,柠檬切成片,香草切断待备用。
4、取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化,再放入蒜末搅拌。
5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片,大火煮10分钟。
6、准备好一碗清水,鸡爪煮好后捞出过冷水,使得鸡爪更加爽脆。
7、鸡爪冷却后,控干水分,把调好的酱料倒入鸡爪中。
8、切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中。
9、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用。