柠檬鸡脚的正宗做法窍门(柠檬鸡脚怎样做好吃)

淘菜谱 2023-02-02 07:17 编辑:admin 300阅读

1. 柠檬鸡脚怎样做好吃

主料鸡脚6只柠檬1个辣椒2个辅料蒜3个姜2个冰水1盒香油2ml陈醋5ml生抽5ml盐5ml 步骤 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤11.准备材料, 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤22.鸡脚去甲,想快入味的,就把它砍成两半,腌制时间要长一点。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤33.锅烧开水,放柠檬片,姜片烧开,放鸡脚大火煮10分钟。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤44.准备个大碗,把姜蒜末,生抽,白糖,盐,辣椒圈,葱花,香油,陈醋,搅拌。勺点热油淋里面。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤55.煮好的鸡脚泡在冰水15分钟,这样可让鸡皮有嚼劲儿。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤66.准备个饭盒,把鸡脚放进去,把煮过鸡脚的柠檬片放里面,再把配汁淋进去,放冰箱冷藏三小时,中间翻动下,方便入味。

2. 柠檬鸡脚家常做法

工具/原料

鸡脚 (1-2斤)

柠檬 1个

厨邦酱油 小半碗

陈醋 适量

料酒 1勺

芝麻油 1勺

小辣椒 6个

蒜头 1个

生姜 2片

香菜 适量

步骤/方法

1洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放,这时准备别的配料……

2切点香菜,辣椒,蒜头剁碎

3就像吃火锅一样,那个大碗倒多点生抽(我用的是厨邦酱油)还有陈醋。再倒点料酒芝麻油(适量) 把柠檬切二片留着做装饰,剩下的把汁拧到碗里去,在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以在加醋或者柠檬汁。

4最后把凉了的鸡脚倒进去,捞一下,最后上面放二片留着的柠檬片,丢点点香菜叶子,也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了,(时间越久越好)最好中途打开冰箱用筷子搅拌下,让每个鸡脚都入味。

3. 柠檬鸡脚食材

网红柠檬鸡脚的做法,把鸡脚清洗干净,剪指甲,劈成两半,煮熟捞干然后加入柠檬汁,醋,香菜,辣椒,酱油等等搅拌均匀就可以吃了

4. 怎么做柠檬鸡脚好吃

柠檬鸡脚的做法,把鸡脚处理干净,然后加入柠檬汁一起浸泡几个小时就可以了。

5. 柠檬鸡脚怎样做好吃窍门

主料2人份

鸡爪1000克

辅料

盐少许

 青椒2个 小米辣20个 鸡精适量 青柠檬7个 香葱少许 香菜少许 蒜蓉适量 极味鲜酱油3勺 鸡粉3勺 红皮洋葱1个 白芹菜50克 大红辣椒2个

步骤1

水中放入老姜,食盐和解冻的鸡脚在锅中煮20分钟,煮熟后放入凉水中冲凉3-4遍,最后放入冰水中浸泡5分钟后,滤干放入冰箱冷藏室待用

步骤2

将红辣椒和青椒切条,葱和香菜切末,芹菜切条,洋葱切条,放入容器中待用

步骤3

将大蒜切末,小米辣切末,待用

步骤4

将青柠檬洗净,切开。待用

步骤5

将鸡脚从冰箱中取出,和所有的配菜放在一起

步骤6

将切碎的蒜末、小米辣放入容器中

步骤7

往盆中挤柠檬汁

步骤8

往凉拌盆中放调料:鸡粉适当,白糖1小勺,食盐适当,鸡精1小勺,味精1小勺,味极鲜酱油适当。最后把所有食材搅拌均匀。这道傣味凉拌鸡脚就做好。

6. 鸡脚和柠檬怎么做好吃

用料

鸡脚菇

老姜

食盐

小葱

猪骨高汤

做法

1

鸡脚菇洗净撕小块,老姜切丝,小葱切碎。

2

高汤烧开,放入鸡脚菇,姜丝,煮开十分钟,调味起锅。

7. 柠檬鸡脚什么做

1

鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时,最好用冰水泡出来鸡爪更脆

2

葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用

3

葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用

4

葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用

5

鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀

6

保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味

8. 柠檬鸡脚怎么样做

柠檬切片,鸡脚洗净,对半切开。

锅中放油,放入鸡脚翻炒均匀。

放入蜂蜜,蚝油,盐,水,柠檬片炒制,开锅即可出锅

总结如下。

9. 柠檬鸡脚怎样做好吃又简单

用料:韭菜 1把,扇贝肉 300克,油 适量,盐 适量,白胡椒粉 2克,酱油 少许。

做法步骤

1、韭菜和扇贝肉准备好;

2、韭菜清洗干净,甩掉叶间的水,切寸段;

3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉,解冻后将上面的一些内脏残留特去掉,重新用清水淘洗两遍;

4、热锅热油,将贝肉入锅翻炒;

5、待贝肉收缩略变小,将其扒拉到一边,韭菜入锅;

6、撒适量盐和白胡椒粉。

7、再倒少许酱油;

8、翻拌均匀出锅。

9、韭菜炒贝肉,营养丰富,鲜香味美