1. 柠檬鸡脚怎样做好吃
主料鸡脚6只柠檬1个辣椒2个辅料蒜3个姜2个冰水1盒香油2ml陈醋5ml生抽5ml盐5ml 步骤 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤11.准备材料, 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤22.鸡脚去甲,想快入味的,就把它砍成两半,腌制时间要长一点。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤33.锅烧开水,放柠檬片,姜片烧开,放鸡脚大火煮10分钟。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤44.准备个大碗,把姜蒜末,生抽,白糖,盐,辣椒圈,葱花,香油,陈醋,搅拌。勺点热油淋里面。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤55.煮好的鸡脚泡在冰水15分钟,这样可让鸡皮有嚼劲儿。 柠檬酸辣鸡脚的做法步骤66.准备个饭盒,把鸡脚放进去,把煮过鸡脚的柠檬片放里面,再把配汁淋进去,放冰箱冷藏三小时,中间翻动下,方便入味。
2. 柠檬鸡脚家常做法
工具/原料
鸡脚 (1-2斤)
柠檬 1个
厨邦酱油 小半碗
陈醋 适量
料酒 1勺
芝麻油 1勺
小辣椒 6个
蒜头 1个
生姜 2片
香菜 适量
步骤/方法
1洗干净加入水,加适量的盐和生姜片煮、煮10分钟左右鸡脚熟了就行了,捞起来马上过冷水或者冰水、凉透了后鸡脚放一放,这时准备别的配料……
2切点香菜,辣椒,蒜头剁碎
3就像吃火锅一样,那个大碗倒多点生抽(我用的是厨邦酱油)还有陈醋。再倒点料酒芝麻油(适量) 把柠檬切二片留着做装饰,剩下的把汁拧到碗里去,在倒入香菜辣椒蒜粒搅拌就行了。用筷子沾点尝尝,不够酸可以在加醋或者柠檬汁。
4最后把凉了的鸡脚倒进去,捞一下,最后上面放二片留着的柠檬片,丢点点香菜叶子,也可以撒点芝麻、鸡脚完成、盖上保鲜膜,放冰箱冷冻几小时就可以吃了,(时间越久越好)最好中途打开冰箱用筷子搅拌下,让每个鸡脚都入味。
3. 柠檬鸡脚食材
网红柠檬鸡脚的做法,把鸡脚清洗干净,剪指甲,劈成两半,煮熟捞干然后加入柠檬汁,醋,香菜,辣椒,酱油等等搅拌均匀就可以吃了
4. 怎么做柠檬鸡脚好吃
柠檬鸡脚的做法,把鸡脚处理干净,然后加入柠檬汁一起浸泡几个小时就可以了。
5. 柠檬鸡脚怎样做好吃窍门
主料2人份
鸡爪1000克
辅料
盐少许
青椒2个 小米辣20个 鸡精适量 青柠檬7个 香葱少许 香菜少许 蒜蓉适量 极味鲜酱油3勺 鸡粉3勺 红皮洋葱1个 白芹菜50克 大红辣椒2个
步骤1
水中放入老姜,食盐和解冻的鸡脚在锅中煮20分钟,煮熟后放入凉水中冲凉3-4遍,最后放入冰水中浸泡5分钟后,滤干放入冰箱冷藏室待用
步骤2
将红辣椒和青椒切条,葱和香菜切末,芹菜切条,洋葱切条,放入容器中待用
步骤3
将大蒜切末,小米辣切末,待用
步骤4
将青柠檬洗净,切开。待用
步骤5
将鸡脚从冰箱中取出,和所有的配菜放在一起
步骤6
将切碎的蒜末、小米辣放入容器中
步骤7
往盆中挤柠檬汁
步骤8
往凉拌盆中放调料:鸡粉适当,白糖1小勺,食盐适当,鸡精1小勺,味精1小勺,味极鲜酱油适当。最后把所有食材搅拌均匀。这道傣味凉拌鸡脚就做好。
6. 鸡脚和柠檬怎么做好吃
用料
鸡脚菇
老姜
食盐
小葱
猪骨高汤
油
做法
1
鸡脚菇洗净撕小块,老姜切丝,小葱切碎。
2
高汤烧开,放入鸡脚菇,姜丝,煮开十分钟,调味起锅。
7. 柠檬鸡脚什么做
1
鸡爪洗净去掉指甲煮10分钟左右捞起洗净放凉水里泡半个小时,最好用冰水泡出来鸡爪更脆
2
葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用
3
葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用
4
葱姜蒜,小米椒切碎,柠檬一半切片留一半挤汁备用
5
鸡爪控干水分后加入所有调料一起拌匀
6
保鲜膜封好放入冰箱冷藏一夜让鸡爪充分入味
8. 柠檬鸡脚怎么样做
柠檬切片,鸡脚洗净,对半切开。
锅中放油,放入鸡脚翻炒均匀。
放入蜂蜜,蚝油,盐,水,柠檬片炒制,开锅即可出锅
总结如下。
9. 柠檬鸡脚怎样做好吃又简单
用料:韭菜 1把,扇贝肉 300克,油 适量,盐 适量,白胡椒粉 2克,酱油 少许。
做法步骤
1、韭菜和扇贝肉准备好;
2、韭菜清洗干净,甩掉叶间的水,切寸段;
3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉,解冻后将上面的一些内脏残留特去掉,重新用清水淘洗两遍;
4、热锅热油,将贝肉入锅翻炒;
5、待贝肉收缩略变小,将其扒拉到一边,韭菜入锅;
6、撒适量盐和白胡椒粉。
7、再倒少许酱油;
8、翻拌均匀出锅。
9、韭菜炒贝肉,营养丰富,鲜香味美