1. 加果汁的酸鸡脚叫什么
步骤1/6精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。
步骤2/6蒜剁碎，山海椒剁碎，备用
步骤3/6开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。
步骤4/6取老坛泡菜水（约与开水等量），倒入盛开水容器中，与冷开水充分混合。
步骤5/6泡菜水中加入花椒、少量胡椒粉，整个的山海椒、山海椒水及味精、鸡精少许。最后一步
步骤6/6将煮好的凤爪倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟。（一般可以置更长时间味道更好）
2. 加果汁的酸鸡脚叫什么菜名
鸡脚洗净，对半斩开。
2、锅中烧热水，下料酒姜块和鸡脚，煮10-15分钟，鸡脚煮熟透即可。
3、把煮好的鸡脚放进冰水里激一下，这样鸡脚才会脆口，而且表面的胶质会被洗掉。
4、准备一个大碗，把蒜米剁碎，调入白糖、米醋、酱油、辣椒酱、盐、香油拌均后放入鸡脚继续拌均，盖上保鲜膜腌上半天以上即可，其间记得多给鸡脚翻翻身。
3. 加果汁的酸鸡脚叫什么菜
柠檬鸡脚叫泰式风味柠檬凤爪，柠檬泡椒凤爪
以鸡爪为主材制作的美食
柠檬泡椒凤爪是一道以鸡爪，姜、葱、花椒、八角、干辣椒为主要食材制作的菜品。
基本信息
中文名 柠檬泡椒凤爪
主要食材 鸡爪、姜、葱、花椒、八角、干辣椒
口味 酸、甜、辣
酸辣柠檬泡椒凤爪
4. 加果汁的酸鸡脚叫什么名字
柠檬酸鸡爪的用料
鸡爪1斤 柠檬2个
香菜1条 洋葱头2个
蒜头7颗 盐适量
葱适量 葱适量
生抽少量 黑米醋根据个人口味
柠檬酸鸡爪的做法
1.鸡爪清洗干净，把指尖去掉，劈开。
2.放入佛水中煮10分钟，捞出来用冷水把血水泡洗干净。待用
3.加入生抽和黑米醋，根据个人口味
4.放入香菜、蒜沬、姜沬、洋葱头沫、柠檬。
5.拌匀之后放置三个小时之后就可以啦。
6.完成，可以吃。
5. 柠檬酸鸡脚是有什么配料
柠檬酸辣鸡爪的做法步骤：
1. 鸡爪去指甲，切小块，冲洗干净血水
2. 冷水下锅，同时加入料酒和姜片，大火烧开后，转小火煮13分钟，如果要吃软就多煮5分钟。
3. 西芹，胡萝卜，辣椒，洋葱切丝。
4. 柠檬对半切开！
5. 煮好的鸡爪用干净的水冲洗干净，然后放入冰块水，让其自行冷却，这样会很脆！
6. 柠檬切几片，连同所有的材料一起放入一个大的容器，盐巴，味精，胡椒粉也一起放！
7. 把冷却好的鸡爪一起放进去！
8. 用筷子搅拌均匀，然后柠柠檬汁进去，先柠三个，戴一次性手套，搓一会，让其入味。
9. 然后倒入凉白开，记得是放凉的开水。然后继续放柠檬汁和盐，看看够不够味道，自己慢慢试试，慢慢调。
10. 如果觉得味道够了，就盖好盖子，放入冰箱，1天这样，就可以了。如果2天更好吃哦。盐，柠檬汁要放多点，不然不入味！