韭菜鸡蛋的花样饺子的做法大全图解(韭菜鸡蛋饺子馅的做法大全(图文详解))

淘菜谱 2023-01-04 02:16 编辑:admin 300阅读

1. 韭菜鸡蛋饺子馅的做法大全(图文详解)

韭菜鸡蛋饺子馅的做法一原料:韭菜250克,鸡蛋4只。食用油:香油、荤油或色拉油等其它可直接吃的食用油少许。调味料:家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。做法:处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎和调味料拌匀后即成馅料。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法二原料:韭菜250克,鸡蛋4只。食用油:香油1汤匙。调味料:鸡精1茶匙,蚝油1茶匙,姜粉1茶匙。做法:同上。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法三原料:韭菜370克,鸡蛋5只。食用油:香油适量。调味料:生抽、酱油、五香粉、鸡精各适量。做法:同上。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法四原料:韭菜500克,鸡蛋5只,粉丝适量。食用油:香油2小勺。调味料:姜末适量,海鲜酱油两勺,花椒油五小勺。做法步骤:1、粉丝用温水泡发或用开水煮软均可,捞出沥水后切成细细的碎末,待用。2、处理好的韭菜放入馅料盆里,先加入食用油和韭菜拌匀,再加入鸡蛋碎、粉丝碎末和调味料拌匀后即成馅料。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法五原料:韭菜400克,鸡蛋3只,海米40克,豆腐皮150克。食用油:香油1茶匙。调味料:白糖1茶匙,味精1/4茶匙。做法步骤:1、豆腐皮剁碎待用,海米用清水泡发后挤干水分。2、韭菜加香油拌匀后,再加入剁碎的豆腐皮、挤干的海米和炒好的鸡蛋碎。3、最后加调味料拌匀即成馅料

2. 韭菜鸡蛋饺子包子馅的做法大全图解

韭菜切末,鸡蛋炒鸡蛋碎,胡萝卜切碎丁,泡发木耳切末,这些食材放一起,放熟食物油,鸡精,盐,花椒粉,香油,生姜末,拌匀即可

3. 韭菜鸡蛋饺子馅大全食谱

一,韭菜+鸡蛋。

二,韭菜+鸡蛋+粉条

三,韭菜+虾皮子

前2种的搭配,再加入适量的食盐搅拌成韭菜素馅,味道不错。

最后一种,韭菜和虾皮子素馅,海鲜味和韭菜味更浓,但要少放盐。

4. 韭菜鸡蛋饺子馅的做法6种(附操作要点)

黑木耳和韭菜鸡蛋在一起不会相克,不会引起食物中毒。材料:韭菜不可少3两,3只普通鸡蛋即可,10朵左右木耳,豆腐2两左右。

关键步骤:和面备用,和面技巧,用筷子搅拌,最后用手揉和,不要太硬。略软最好。黑木耳韭菜鸡蛋饺子馅的做法1,韭菜洗净切碎备用。

2,木耳泡发切碎备用。

3,豆腐煎好备用。这一步骤请菜鸟注意,用油量跟平时炒菜一样多少即可,为了后面继续炒鸡蛋,可多放2勺。

4,鸡蛋打碎,炒好备用。

5,大豆油6勺加热到微微有油烟,关火备用。

6,鸡蛋豆腐用铲子铲碎,加韭菜木耳,拌匀。

7,调味儿:味极鲜酱油2勺(喝汤用的勺子,调羹),盐一勺,香油少许,大豆油6勺,调拌均匀。

5. 韭菜鸡蛋馅料饺子的做法大全

韭菜鸡蛋饺子馅的做法:

用料

韭菜适量鸡蛋两个葱姜少许饺子皮适量油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

油锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋,用筷子不停的搅,直到鸡蛋凝固后倒入韭菜里。

搅拌盆里加入油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽(调料只需一点点)。

开始包饺子,饺子皮中间放上适量的馅,注意馅的份量,馅太多饺子容易破裂,馅太少饺子干瘪容易开叉也不好看。

饺子皮中间部份对捏。

然后左边捏起两道褶(饺子皮大的可捏三道褶),右边再捏起两道褶,然后将边上捏平。

完成。

6. 韭菜鸡蛋饺子馅的做法大全(图文详解)窍门

韭菜鸡蛋饺子馅的做法:

用料

韭菜适量鸡蛋两个葱姜少许饺子皮适量油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量

韭菜鸡蛋馅饺子的做法

韭菜和葱姜洗干净切成细末放入搅拌盆里,鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

油锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋,用筷子不停的搅,直到鸡蛋凝固后倒入韭菜里。

搅拌盆里加入油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽(调料只需一点点)。

开始包饺子,饺子皮中间放上适量的馅,注意馅的份量,馅太多饺子容易破裂,馅太少饺子干瘪容易开叉也不好看。

饺子皮中间部份对捏。

然后左边捏起两道褶(饺子皮大的可捏三道褶),右边再捏起两道褶,然后将边上捏平。

完成。

包好的饺子放入盘子里或摊开,避免沾到水。

煮水饺,锅里水烧开先放调料,油、盐、鸡精、生抽、胡椒粉(喜欢吃辣的可加少量辣椒酱),再倒入饺子,看到饺子飘起来再煮5分钟就可以吃了。

可做水饺也可做蒸饺,按个人口味来烹饪。

7. 韭菜饺子馅的做法及配料韭菜鸡蛋饺子配料多少

第一种:麻酱拌饺子

麻酱拌饺的做法如下:

食材准备:葱花,蒜末,椒面,白芝麻,热油,麻酱,盐,白糖,生抽,陈醋等。

步骤一:碗中加一勺葱花,蒜末、辣椒面、白芝麻、热油、麻酱、盐、白糖、两勺生抽、一勺陈醋,搅拌均匀,备用。

步骤二:饺子煮熟后捞出盛入碗中,把麻酱汁倒入饺子里,撒点葱花和小米辣,拌匀就可以开吃了。

第二种:酸辣饺子汤

酸辣饺子汤的做法如下:

食材准备:大蒜,小香葱,虾皮,紫菜,生抽,陈醋,盐鸡精,香油,辣椒油,香菜等。

步骤一:大蒜切蒜末,小香葱切碎,香菜切碎,备用。

步骤二:碗中加一勺蒜末、葱花、虾皮、一点紫菜、一勺生抽、一勺陈醋、适量的盐、鸡精、香油、辣椒油、喜欢香菜的加点香菜,那小味儿立马就出来了。

步骤三:起锅烧水,煮熟饺子后,向碗中加一勺饺子汤,再放入碗中几个饺子。这酸汤,吃着就是爽啊!

第三种:清汤水饺

清汤水饺的做法如下:

食材准备:盐、白糖,鸡精,生抽,陈醋,猪油,紫菜,香菜,葱花,虾皮,榨菜等。

步骤一:起锅烧水,水开下饺子,趁煮饺子这会儿,我们可以调一个汤底。

步骤二:碗中加适量的盐、白糖,鸡精、一勺生抽、一勺陈醋、一勺猪油、适量的紫菜、香菜、葱花、虾皮、榨菜,再来一勺滚烫的饺子汤,汤底就好了。

步骤三:饺子煮熟后,放入汤底里。热乎乎的清汤饺子就做好了,天冷吃一碗,太舒服了。

第四种:番茄红汤水饺

番茄红汤水饺的做法如下:

食材准备:芝麻,辣椒面,蒜末,白糖,盐,生抽,陈醋,蚝油,番茄,葱花等。

步骤一:碗中加一勺芝麻,一勺辣椒面,一勺蒜末,淋入一勺热油,再加一小勺白糖、一小勺盐、一小勺生抽、一小勺陈醋、一小勺蚝油,搅拌均匀,备用。

步骤二:番茄划个十字刀,放到一百度的开水里浸泡一会儿,再把番茄皮撕掉,切碎,备用。番茄的量根据自己喜好加就可以。

步骤三:起锅烧油,下入葱花,翻炒几下,倒入番茄碎,炒出沙,再加一点水,不需要太多,可以把饺子煮熟的量就可以了,下入饺子。

步骤四:煮熟饺子后,把调的料汁倒入锅中,搅拌均匀,撒点葱花,即可出锅。夹杂着浓浓的番茄味的饺子就可以开吃了。

第五种:冰花煎饺

冰花煎饺的做法如下:

食材准备:淀粉,油,水,黑芝麻等。

步骤一:平底锅淋入食用油,把剩下的饺子摆在锅中,这样做出来的形状、摆盘都好看。摆个好看的形状。小火慢煎到底部有了一点焦黄的感觉。

步骤二:小碗中加一勺淀粉、两勺油、十勺的水,搅拌均匀,成均匀的水油面。勺子的大小就是平常用来吃饭的小勺子的大小。

步骤三:把水油面均匀地淋到锅里,撒上一点黑芝麻蔬菜粒点缀一下,中小火盖盖,焖十分钟。十分钟后还有水的话,转成大火收汁,转动锅,锅底不粘锅,饺子可以脱离锅底了,就可以出锅了。

8. 韭菜鸡蛋饺子的做法饺子馅怎么做好吃

韭菜鸡蛋水饺,十五分钟即可成熟,韭菜是素菜好成熟,鸡蛋是提前煎好的,十五分钟即可