鸡蛋粗粮饼的做法大全集(鸡蛋粗粮饼的做法大全集窍门)

1. 鸡蛋粗粮饼的做法大全集窍门

阿不妈

做煎饼，是我的强项，呵呵。因为从小就会嘛，但用平底锅做煎饼，还是头一回哈。相信我的技术，可以做的很好滴，一起来看看偶做的兔子煎饼吧

主料 2种

面粉

200g

鸡蛋

1个

辅料 3种

油适量

盐适量

葱适量

烹饪步骤 11步

步骤1

准备的材料有：面粉，鸡蛋和香葱

步骤2

香葱切沫备用

步骤3

鸡蛋打到面粉中

步骤4

葱花也放进去，加适量盐

步骤5

加适量清水拌匀

步骤6

平底锅加适量油热锅

步骤7

用勺子挖面液放入平底锅

步骤8

动作要快，一锅可以煎八九个饼

步骤9

煎到约2分钟左右，翻个身继续煎

步骤10

两面都煎到焦黄即可出锅

步骤11

一点都不沾锅，外焦里嫩哈

2. 鸡蛋粗粮饼的做法大全集窍门是什么

将粗粮用石磨磨成粉以后，然后加水加鸡蛋搅拌均匀，放在锅里用平底锅煎成饼就可以

3. 鸡蛋大米饼怎么做

我朋友都说我的蛋炒饭做的非常好吃，因为蛋炒饭就是蛋炒饭，别整那些花里胡哨的，蛋炒饭就鸡蛋、米饭、盐、葱花，其他啥都别放，蛋炒饭就干干净净的鸡蛋炒饭！！！蛋炒饭的饭要干，把冷饭好好的搅拌均匀，别出现米粒大团大团的黏在一起。鸡蛋的数量为：一个人两枚鸡蛋、两个人三枚鸡蛋、三个人四枚鸡蛋，没有更多了，家里的锅能炒的好吃的极限就三人份，再多就难以炒的好吃了。鸡蛋要打的时间久，别放水，那是穷人做法，现在家里条件都不必再往鸡蛋里面放水了。别把鸡蛋和米饭混一起，受热不一样，必须分开做。放油，烧热，很热很热很热，然后放鸡蛋液，

同时把煤气的火调到最小

4. 鸡蛋杂粮饼的做法

用料

黄豆粉 面粉 甜面酱 绿豆面  

玉米面 玉米淀粉 小米粉 白芝麻  

蚝油 豆油 盐 小苏打 鸡蛋  

 生菜 黑芝麻 葱姜 芝麻酱 白芝麻  

杂粮煎饼的做法步骤

步骤 1

第一种饼皮：盆中加入小米粉（面粉）、玉米面、绿豆面、黄豆面、玉米淀粉、盐、豆油。分次加入水，边加边搅拌。静置40分钟。准备熬制酱料。 第二种饼皮：盆中加入小米粉、玉米面、绿豆面、黄豆面搅拌粉碎成杂粮。 准备一碗清水，放入小苏打、盐搅匀，放入面粉、混合的杂粮粉，用勺子搅拌10分钟，醒面30分钟。

步骤 2

熬制酱，起锅热油，加入葱姜，炸制干黄捞出。小火，锅中加入黄豆酱、甜面酱、蚝油、芝麻酱、白芝麻搅拌均匀，加入适量水。水沸腾后换小火，熬制粘稠。 第二种酱料：甜面酱、豆酱、海鲜酱、烧烤料（五香粉）、花生酱、蚝油。

步骤 3

制作脆皮薄片：碗中放入面粉、鸡蛋、盐、水搅拌均匀。揉成面团后，在案板上将面团擀成片状长方形，擀薄一点。将长方形平分三份长条饼片，摞起来，均匀切成放块，中间划一刀，放入油锅炸。炸至起泡酥脆金黄即可。

步骤 4

热锅，不放油，锅上放面糊，刮开均匀铺开面糊。打一个鸡蛋，鸡蛋打散刮开。撒上黑芝麻、榨菜丁、葱花、生菜卷饼，卷到一半，刷酱。出锅

5. 鸡蛋饼的简单做法家庭

1.打散鸡蛋。还没有添加蛋白的宝宝可分离出蛋黄打散倒入少量水 搅拌均匀。加水是为了煎出来的饼稍软一点，适合宝宝咬食。

2.将葱花和蛋液搅拌。加入面粉 搅拌至无颗粒面糊状态。

3.倒入油，将搅拌好的蛋液缓缓倒入锅内

4.摊平蛋液。借助筷子或铲子将蛋慢慢卷起来

5.盛出切块。伴随着阵阵葱香的葱花鸡蛋饼就可以开吃啦

希望我的回答对你有帮助哦