1. 鸡蛋茄子番茄可以一起炒吗
1、将茄子切块，放在案板上，放在有阳光的地方晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一局部，再用来做菜，吃油会较少。
2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也能够吃油少些。
原料：
大西红柿1个、长条茄子2根、大蒜4瓣 调料： 盐1茶匙（5克）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1/2茶匙（3ml）、白糖1汤匙（15克）、水淀粉1汤匙（15ml）
做法： 1）把茄子洗净去蒂，切滚刀块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。用手挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块，大蒜去皮切末。
2）锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，改中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。
3）炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀，最后淋入水淀粉勾芡即可。
2. 茄子可以和番茄鸡蛋一起炒吗
茄子西红柿，将茄子，西红柿各切小顶，起锅放入食油先倒入西红柿炒会有汁后在倒入茄子翻炒，加入食盐，适量生抽，白糖即可！
3. 鸡蛋茄子番茄可以一起炒吗宝宝
还可以加食材：西红柿1个，土豆半个。主要食材：茄子1根，猪里脊肉50克，盐1克，儿童酱油1克
做法：
1）里脊肉洗净后切成小粒，加入一点点料酒腌制一下。
2）土豆削皮，西红柿茄子洗净，切成大小差不多的小丁。
3）锅内放一点点油，放入里脊肉滑散，炒到变色后盛出。
4）炒锅洗净，再加一点点油，放入西红柿炒出汤，加入茄子和土豆，再加少许水（和菜量齐平），改小火炖煮一会儿。
5）煮到土豆软烂时，加入里脊肉丁，放入一点点盐和儿童酱油，搅匀出锅即可。
4. 茄子可以同鸡蛋一起炒吗
洗干净两根茄子，放入微波炉高火3分钟后取出，从中心部位剖开茄子。再高火3分钟取出，把茄子扒拉开，茄子帽的位置划几刀，如果着实不喜欢就切掉它。平底锅刷油，放上茄子。开中小火一边煎一边给茄子刷油。在茄子上分别铺上蒜蓉，和剁椒。再放入孜然和少量盐。其他的大头菜，花椒，也可以放了。等到茄子煮开后，打鸡蛋下去，用筷子摊开，这样更容易熟。大概2~3分钟，鸡蛋就熟了可以放一点白胡椒。然后关火，撒上葱花就可以开吃啦
5. 茄子同鸡蛋能一起炒吗
做法步骤
紫皮茄子不去皮切丁
鸡蛋打散
青椒切丁
番茄切片
先炒鸡蛋
锅里另外放油，比平时炒菜时可以多放点。下番茄翻炒几下，下茄子丁继续翻炒，中小火炒。
茄子丁翻炒至茄子皮变色，变软时放水末过茄子丁。加盐一匙，盐味可以根据自己的口味加减。
放些耗油翻炒均匀，下青椒丁。
勾水淀粉就可以关火备用。
另外起一锅开水备用下面，水开下面，煮个俩滚，就下自己喜欢的青菜。
大蒜三瓣，用蒜臼捣成蒜汁，淋香油，不要再放盐了，卤汁是咸的。
把煮好的面捞出，加一点蒜汁拌匀，再浇茄子丁卤汁，就可以开吃了
6. 番茄炒鸡蛋可以和茄子一起吃吗
茄子和芦茄子的做法：
1、将西葫芦茄子洗净，西葫芦去皮，然后将西葫芦和茄子均切成滚刀块；
2、油锅烧热放入茄子煸炒，加生抽、冰糖，闷盖烧至8成熟起锅，放到盘中待用；
3、把锅洗净抹干，加油倒入西葫芦煸炒至软后再倒入8成熟的茄子一起翻炒，加点生抽，煸炒至成熟；
4、出锅放到盘中滴上香油，撒上葱花，即可食用。
7. 番茄鸡蛋和什么一起可以炒
分三步。
第一步，锅里放油，烧热后放入打散的鸡蛋，将鸡蛋煎成饼搅碎，盛出备用。
第二步，锅里放油烧热后放入切好的西红柿，翻炒几下，倒入炒好的鸡蛋，放入少许盐和鸡精，再搅拌均匀就可以关火装盘上桌了。
鸡蛋与西红柿一起翻炒，起到了化学反应，产生出人体需要的多种维生素，是一道很好的美食。
8. 茄子和番茄鸡蛋可以一起炒着吃吗
主料:
西红柿2个，冬瓜150g，长茄子一根
辅料
菜籽油适量，食盐适量
步骤1
冬瓜去皮，洗净，切块，番茄洗净后切块，茄子洗净切滚刀块备用。
步骤3
起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，放入冬瓜翻炒，再放放茄子，番茄一起翻炒均。
步骤5
稍稍放点盐，耗油最后加点水，炒熟，出锅前加点鸡精即可。
9. 茄子鸡蛋番茄能一起炒吗
家黄番茄鸡蛋面是可以炒着吃的，先把面用热水煮一下，捞出，锅中放油葱姜蒜等调料再放入配菜加入煮好的面就行了