1. 鸡蛋壳里蒸米怎么做
原料：鸡蛋、白醋、盐、盐焗鸡粉、清水。
做法步骤：
第1步、鸡蛋8个清洗干净后放入容器中，加清水没过鸡蛋，放2勺白醋浸泡20分钟（目的是让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味）。
第2步、准备适量的盐和盐焗鸡粉。
第3步、电饭煲底部铺一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量盐，盐焗鸡粉。三分之二的清水。
第4步、蒸米饭标准模式，第一次煮好以后还剩余少量的水，再继续按煮饭模式一次。
第5步、二次煮好以后底部已经干了，拿出来晾温就可以吃啦。
第6步、鸡蛋的神仙吃法之一盐焗鸡蛋。
第7步、非常的香，很入味，强烈推荐试试。
2. 鸡蛋壳蒸米饭怎么做
1、将大米放到锅里小火炒至焦黄(不要炒糊了)，然后冷却。这时米会有一股香味。
2、按一斤米3个鸡蛋的比例将蛋打好，到入炒好冷却的米中，加一些钙粉（我用的鸡蛋壳粉)，搅拌均匀。
3、将混合好的米用最小的火慢慢炒(因为温度高了很容易糊)，直到炒干，这时会有一股鸡蛋香味。
4、冷却装瓶密封，放冰箱内冷藏（最好在太阳下晒一天喂食时将鸡蛋大米和饲料混合均匀给小八吃，比较喜欢吃。另外如果用小鸡饲料代替大米，效果更好，小八更喜欢吃。制作的时候省去第一步。第二天我用这个方法又制作了一斤多鸡蛋强化饲料，现在我用买的原装饲料、鸡蛋大米、鸡蛋强化饲料三种饲料混合喂小八。营养非常全面，小八也很喜欢吃，成本也不高。
3. 鸡蛋壳蒸糯米的做法
1、第一步：准备食材：食材：辣椒、蒜、鸡蛋等；配料：油盐；首先将鸡蛋放进水壶里，将鸡蛋煮熟，然后放进凉水里降温，在把鸡蛋壳剥掉备用，等到鸡蛋放凉之后，放到菜板上用刀切成两半即可，将大蒜的皮剥掉，掰两瓣小的下清洗干净，再放到菜板上用刀剁成蒜末装盘即可，再把准备的辣椒清洗干净，用刀将它的根蒂除去，放到菜板上切成条状或者块状都是可以的。
2、第二步：将锅清洗干净，加入适量的油，将剁好的蒜末和辣椒放进锅里翻炒，等锅里飘出蒜香和辣椒的香味之后，在把切好的熟鸡蛋放进锅里炒，记住炒的时候不要太用力翻炒，翻的时候一定要注意角和力，不然蛋黄被炒出菜色就不好看了，喜欢酱油味的朋友还可以加一点酱油进去蹭味，最后出锅的时候在加少许盐入味就可以了，炒这个菜的时候不要先将鸡蛋下锅，因为鸡蛋已经是熟的，而且配料先下更加易入味。
4. 鸡蛋壳里蒸米怎么做好吃
一、蒸米饭一碗米几碗水
蒸米饭时放入合适的水量，蒸出来的饭会清香甜美，软糯有嚼劲，营养价值高，而且里面还包含有人体所需的各种维生素、碳水化合物、微量元素及矿物质等。
在一般情况下，蒸米饭时，大米与水的比例为1:1或者是1:1.5，具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定，但是建议加水时最多不要超过1:1.5。如果没有具体测量水的器具，可以在电饭煲中，让水没过大米1厘米左右。
二、蒸米饭的秘诀有哪些
1.在蒸米饭之前，一定要把电饭锅清洗干净，这样才不会有蒸出来的米饭有发糊的。
2.洗干净锅之后，我们让锅里的水蒸发干净，然后在锅里加一些精盐或者花生油。这样不仅不会有粘锅现象的发生，而且会使得米饭更加清香。
3.淘米的时候，我们不要淘太多次，淘的次数越多，米饭的营养成分流失的就越厉害。
4.在蒸米饭之前，最好先把米在水里浸泡一段时间，使得大米可以吸收足够的水分，这样蒸出来的米饭更加香甜饱满。
5.蒸米饭一定要注意米和水的比例，一般我们先把米放入锅里，然后使用筷子测量一下米的深度;接着，我们加水，使得水高过米的深度刚好与米的深度相同就可以了。
6.煮饭是稍微加一点醋。
煮饭时在锅里加入几滴醋，这样煮出来的米饭洁白味香，而且不容易发馊变质。
7.煮饭时加入少量的油。
煮饭时在锅里加入少许食用油，这样做出的米饭松散味香，开锅时米汤不会外流，也不会糊锅。
8.煮饭时稍加入些蛋壳粉。
煮饭时米中掺入洗净的鸡蛋壳捣成的粉，可以增加大米中的钙质，缺钙的人可以经常食用。
9.使用茶水煮饭。
将淘好的大米洗净，倒入茶水里(5~8克茶叶兑1000克水)，按照平常的方法焖好，这样做出的米饭色香味俱全，而且助消化。
5. 怎么煮鸡蛋蛋壳好
第一步：清洗泡水。首先把鸡蛋放在清水中，清洗干净，接着把鸡蛋清洗干净的鸡蛋，放入冷水中浸泡几分钟。
这是保持鸡蛋外形完整不裂的方法之一，特别是从冰箱刚拿出的鸡蛋，如果直接煮的话，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀导致蛋壳破裂，从而影响卖相。
第二步：把鸡蛋放入冷水锅中，加入没过鸡蛋的水，盖上锅盖，用中火将水烧开后，煮3－7分钟左右，关火再焖1分钟。煮鸡蛋最好不要超过10分钟，否则鸡蛋内部会发生化学变化，鸡蛋营养价值将大大降低。
鸡蛋的老嫩程度由煮鸡蛋的时间来把控：煮较软的鸡蛋，水开后3分钟即可，此时蛋清刚凝固，蛋黄还呈流体状态；煮溏心蛋，水开后5分钟即可，蛋清较为凝实，蛋黄软嫩滑润；煮硬些的鸡蛋，水开后煮7分钟即可，蛋清Q弹，蛋黄呈干爽状态。
6. 鸡蛋壳里蒸米怎么做才好吃
看到这个问题，再看看大家的回答，我更相自己是一枚地地道道的吃货啦