1. 婴儿辅食鸡蛋饼的做法窍门
宝宝的精品通常是给宝宝买,宝宝的专用的食材,给宝宝做精品,如果是宝宝吃的量很少的话,那么最好是做个买个小的平底锅给宝宝做煎饼吃,而且宝宝吃的食用油最好是宝宝专用的核桃油或者是橄榄油,这样宝宝吃的比较健康,如果要和家里面的大人吃一样的食物的大一点的宝宝,那么就可以用家里面大厨房里面正常的平底
2. 婴儿鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼。将瘦肉和菜剁碎并加入油盐等调味品搅拌均匀。
将鸡蛋打碎倒入碗中,并搅拌均匀。过放在炉火上,并在锅面上抹一层油。
舀一小勺搅拌好的鸡蛋倒在锅中,烙成一片薄薄的鸡蛋饼。
在鸡蛋饼上放上搅拌均匀的馅子,并翻起一角弄成一个鸡蛋饺。
3. 宝宝辅食鸡蛋饼的做法大全集
八个月大的宝宝应该使用猪肉,鸡肉或者鱼肉等肉制品压榨而成的辅食,这些含有丰富蛋白质,可以将其熬成粥或制成肉泥给宝宝食用,宝宝现在正是锻炼咀嚼能力的好时候。像软米饭、面食等食物有一定硬度,不仅能有效促进宝宝咀嚼肌和颌骨的发育,还利于宝宝牙齿的萌出。
4. 怎么给宝宝做鸡蛋饼辅食
主料鸡蛋2个面粉300g辅料葱50g盐适量油适量 步骤葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤11.鸡蛋两个打成蛋液。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤22.葱切葱花。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤33.蛋液里放入切好的葱花,面粉和盐。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤44.加水调成无颗粒状的糊糊。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤55.平底锅烧热下油。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤66.用勺子盛入面糊。
葱花鸡蛋饼(一岁以上宝宝辅食)的做法步骤77.煎至两面略黄后出锅
5. 婴儿辅食鸡蛋饼的做法窍门视频
主料
茄子
500g
鸡蛋
3个
辅料
青椒
1个
大蒜
3瓣
食油
适量
食盐
适量
步骤
1.准备好的食材
2.将茄子、青椒切丁,并放清水里浸泡一下,蒜瓣切末备用
3.将茄子、辣椒丁捞起沥干水分
4.锅内放油烧至七成热,下蒜末爆香
5.倒入茄子、辣椒丁翻炒,放入食盐
6.将炒至八成熟的茄丁起锅、装盘备用
7.在炒好的茄丁上打入3个鸡蛋,放少许食盐拌匀
8.拌好的茄子鸡蛋糊
9.锅内下油,大火烧热转小火,倒入茄子鸡蛋糊轻轻转开,中火煎至底面金黄色, 翻面再煎至金黄色即可出锅
6. 小孩辅食鸡蛋饼怎么做
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,蛋白质含量占13%左右;维生素含量丰富,种类齐全,含有维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素等。而且鸡蛋易于烹饪,是宝宝常吃的食物之一。
鸡蛋饼、鸡蛋羹、水煮蛋这三种是我最经常的鸡蛋早餐做法。
分享下我之前做的一些食谱给你参考下:
西兰花奶酪鸡蛋饼
食材:西兰花、鸡蛋、虾仁、洋葱、奶酪碎适量
做法:
1 洋葱、虾仁分别切成小碎丁和小段备用;
2 西兰花入沸水锅焯水,之后取出切碎;鸡蛋打散打匀;
3 锅里放点油,放入洋葱煸炒出香,之后铺上虾仁和西兰花;倒上鸡蛋液;
4 奶酪碎撒入蛋饼内,盖上盖子焖煮至奶酪融化,关火取出,切块即可。
补钙紫菜蛋饼
食材:鸡蛋、虾皮、紫菜
做法:
1 虾皮泡入清水中,浸泡去掉一些盐分,之后捞出沥干水分备用;紫菜剪碎备用;
2 鸡蛋液打入碗内打散打匀;
3 锅内刷点油,放入虾皮炒香,之后放入紫菜,倒入蛋液;
4 小火慢煎,煎至底部凝固后翻面,两面金黄后取出切块即可。
肉松奶酪厚蛋烧
食材:猪肉松,鸡蛋、奶酪、胡萝卜
做法:
1 胡萝卜去皮擦成细丝,鸡蛋打散,放入胡萝卜丝拌匀;
2 平底锅刷点油,倒入三分之一鸡蛋液,晃匀,煎至底部凝固后,从一边将鸡蛋饼卷起,放置锅边;
3 继续倒入二分之一的鸡蛋液,撒入猪肉松,然后推着之前卷好的蛋卷,将蛋饼再次卷起放至锅边;
4 倒入剩余的鸡蛋液,撒入奶酪碎,蛋饼凝固后,推着之前的蛋卷卷起;
5 最后煎至蛋卷熟透后,关火出锅,切段。
香甜南瓜蒸蛋
食材:鸡蛋、南瓜、西兰花
做法:
1 南瓜去皮去瓤切小丁;西兰花焯水,之后切碎末;
2 取一个上锅蒸的容器,四周底部刷上油,然后敲入鸡蛋;放入西兰花和南瓜丁,轻轻搅散;
3 容器倒扣个盘子,冷水上锅蒸;中小火蒸熟后关火取出;
4 稍稍放凉后,倒扣脱模切块。
在我的头条文章里还有些早餐鸡蛋的做法,例如黑芝麻鸡蛋卷、南瓜蒸蛋羹、吐司鸡蛋布丁等等,感兴趣的朋友们可以关注查看哦。
我是爱做辅食的喵呜,欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。
7. 宝宝辅食蛋饼的做法
我在家给闺女做的是土豆鸡蛋饼,把土豆削皮,洗干净,切成细丝,然后放进盘子里,打三四个鸡蛋,放一点面粉,再放点盐,用筷子搅拌好,把电饼铛放油加热,然后倒上土豆鸡蛋液,用木铲摊平了,撒点芝麻,盖上盖子,等煎的黄黄的就可以了。每次我闺女都能吃一大半,很好吃
8. 宝宝辅食鸡蛋饼的做法
一、千层白菜
材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶
做法
1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出;
2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅;
3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。
二、蛋包虾仁
材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量
做法:
1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅;
2、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。
三、白菜豆腐牛肉汤
材料:白菜15克,豆腐1/5块,牛肉20克,酱油、香油、生粉、盐各少许。
做法:
1、将牛肉按横纹切成薄片,调进酱油、香油、生粉混匀腌制半小时;
2、将白菜切成1.5厘米左右的长条,豆腐切成碎块;
3、将适量的水放进锅内烧开,然后放进白菜,烧开后再加进豆腐同煮5~10分钟,然后加牛肉煮熟,再加少量盐调味。
四、羊肉炒丝瓜
材料:丝瓜,羊肉,盐、味精、醋适量。
做法:
1、将丝瓜洗净去皮,切成片;
2、大勺加少许油烧热,放切好的羊肉片,下葱花用旺火爆炒,当羊肉炒至八成熟时,放入丝瓜片、精盐、味精和小许醋,翻炒几下即可;
注意事项:炒羊肉的时间不宜过长,要旺火快速,断生即可,否则质老肉硬,不宜食用。
五、肉丝炒菠菜
材料:瘦猪肉250克,菠菜1公斤,韭菜(或韭黄)250克。植物油150克,酱油25克,精盐17克,水淀粉25克,葱、姜末各10克。
做法:将瘦猪内切成肉丝,放入盆内,加入精盐5克、水淀粉拦匀上浆,用热锅温油滑散,捞出沥油;菠菜择洗干净切成小段;韭菜择洗干净切段待用。将油放入锅内,热后下入葱姜末炝锅,投入内丝、酱油、精均匀,再投入韭菜、菠菜煸炒断生,出锅即成。
六、白菜炒木蟹肉
材料:猪肉丝(肥瘦)150克,鸡蛋150克,净白菜帮1公斤,水发木耳250克。植物油150克,酱油40克,精盐20克,料酒10克,水淀粉50克,高汤(或水)300克,葱、姜末各10克。
做法:将白菜帮去掉边叶,坡刀片成大片,再顺切成3厘米长的丝,用少许油煸炒一下,出锅控净水分;鸡蛋打入碗内,用少许油炒熟。将油放入锅内,下入肉丝煸炒断生,加入葱姜末、酱油、料酒再炒拦一下,投入木耳、白菜丝、炒熟的鸡蛋,搅匀,加入少许高汤(或水)、味精、精盐,开后勾芡即成。
七、酱烧茄子
材料:茄子1公斤,柿椒100克,西红柿150克。植物油2公斤(实耗150克),甜面酱50克,白糖20克,酱油20克,精盐5克,味精5克,水淀粉50克,葱、姜、蒜末各10克。
做法:将茄子削去皮,切成2厘米见方的块;柿子椒去籽切成小块;西红柿洗净亦切成小块待用。 油放入锅内烧热,下入茄子炸成金黄色捞出;将锅中油倒出,留少许油,将葱姜蒜末、甜面酱一同下锅煸炒,待出香味时加水(和茄子一样多为宜),随即把酱油、白糖、精盐、味精、茄子一同放入烧开,加入青椒、西红柿,再同烧一下,勾芡即成。
八、虾皮冬瓜
材料:冬瓜1.25公斤,虾皮50克。花生油60克,精盐25克。
做法:将冬瓜削去皮,去掉瓜瓤,切成小厚片;虾皮用温水稍泡洗净待用。将油放入锅内,热后投入冬瓜煸炒,然后加入虾皮、精盐翻炒均匀,加少许水,烧透入味即成。
九、珊瑚豆腐
材料:豆腐1公斤,猪肉末250克,胡萝卜末250克,青豆(或鲜碗豆)60克。猪油200克,精盐25克,味精4克,料酒15克,葱、姜各10克,水淀粉50克,水350克。
做法:将豆腐切成1厘米见方的小丁,用开水烫一下,捞出控净水将猪油放入锅内,下入萝卜末慢火煸炒,炒至显现红油之后,下入肉末炒散,加入葱姜末、料酒、水、青豆、精盐、味精、豆腐,烧沸入味,用水淀粉勾芡收汁,淋入猪油少许,出锅即成。
9. 婴儿辅食鸡蛋饼的做法窍门是什么
6个月刚开始给孩子添加辅食,可以给孩子做黄金蛋糊,就是将煮熟的鸡蛋黄和米粉混合给孩子吃,另外还可以给孩子煮鸡蛋,吃鸡蛋黄,然后慢慢到8个月左右的时候,可以给孩子做鸡蛋糕吃,还可以用鸡蛋和菠菜末摊成鸡蛋饼给孩子吃,这个阶段可以适当少放一点盐。
10. 宝宝辅食不用鸡蛋也能做的饼
准备香蕉一个,新鲜的鸡蛋1-2个,一些面粉、白糖、水或者是纯牛奶各适量,但如果宝宝对奶制品不过敏的话还是纯奶更富有营养。
调成面糊:宝宝辅食香蕉饼的先将这些食材做成面糊,先用宝宝研磨碗将香蕉捣成泥状,如果是一岁以下的宝宝辅食只取鸡蛋里的蛋黄,然后将香蕉泥、面粉、蛋黄、白糖、水或者是鲜奶混合在一起搅成面糊样,如果想要做很薄的饼就将面糊弄的稀一些,反之就弄的稠一些。
做法:将平底锅加热在上面刷少许的油,若是不粘锅的话最好,可以不用放油,因为宝宝太小油腻对肠胃的消化不好,然后舀一勺子面糊放入锅内,将其摊成宝宝适当大小的块状就可以了,要将火调的小一点这样辅食香蕉饼就不会糊,宝宝会更喜欢吃。