一、可乐鸡翅的做法步骤有吗?可乐鸡翅的做法步骤?
可乐鸡翅家常做法:
1 鸡翅洗净刮花刀,用料酒、姜片、花椒腌制。
2 爆锅后倒入适量可乐,再放入鸡翅,煮熟。
3 汤快尽的时候出锅!
二、素肉鸡翅的做法大全窍门?
步骤 1
取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟
步骤 2
彩椒和青椒各半个,清洗干净
步骤 3
浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用
步骤 4
将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用
步骤 5
炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香
步骤 6
然后放入素鸡翅大火翻炒
步骤 7
放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒
步骤 8
翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中
步骤 9
加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁
步骤 10
盛入碗中,秋冬可边加热边食用
三、凉拌鸡翅尖的做法大全窍门?
用料:
鸡翅尖 500克
杭椒、小米辣 适量
香葱、香菜 适量
姜、蒜 适量
生抽 50克
香醋 30克
辣椒油 2汤匙
麻椒油 适量
花椒油 适量
香油 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
凉拌鸡翅尖的做法步骤:
步骤 1
准备好所有食材 将鸡翅尖洗净,用厨房剪将翅尖剪成三小段,装盘备用
步骤 2
将杭椒、小米辣切段装盘备用
步骤 3
葱、姜、蒜切末装盘备用
步骤 4
起锅加水煮开,倒入剪好的翅尖,加料酒煮沸5分钟,捞出过凉装盘控水备用。
步骤 5
调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。
步骤 6
将翅尖放入大点容器,加葱、姜、蒜、末,加辣椒段,浇上料汁拌匀,泡一会更入味儿~
步骤 7
最后装盘,撒上香菜
四、清水鸡翅做法步骤?
年内三黄鸡,砍碎 用流水去渣,多洗几次 用菜油、姜片码一下,半小时以
清水,大葱段,姜片,煮开就下鸡肉 自己搞个蘸水,美的很 鸡只煮几分钟,没有血水就可以了,不超过10分钟,捞起就可以
吃完鸡,下点菜,下菜前,也可以打点汤起来喝,用广西话说,汤甜甜的
五、伊利褐色炭烧酸奶做法步骤?
下面是具体做法:
1.将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒.
2.将 纯牛奶 1000ml(蒙牛、 伊利 等)倒入酸奶机内胆容器中.
3.加入核仁格酸奶菌粉1g,充分搅拌均匀.
4.发酵以后即可。
六、煎鸡翅的做法和腌制法窍门?
1.主料:鸡翅中250克
2.副料:葱、姜调料;盐、胡椒粉、料酒
3.葱、姜切成细丝备用
4. 鸡翅中洗净,用叉子扎鸡翅中,这样腌制时候容易入味;
5.取一容器将鸡翅中、葱、姜丝放入容器中;
6.加入适量的盐;
7.加料酒去腥;
8. 加胡椒粉;
9.用手揉抓鸡翅中,使其更容易入味,放置冰箱冷藏一个小时;
10. 取平底锅,加热;
11. 将腌制好的鸡翅中放入锅中用小火干煎,煎成金黄色为好;
12. 一面煎好后,再煎另一面,直到成熟。
干煎鸡翅中做法注意:
1、腌制的时间越长越容易入味,最好包上保鲜膜腌制12小时;2、煎的时候不需要放一滴油,鸡翅入锅时不用着急翻动,以免鸡皮与鸡肉相互脱离;3、煎的时候必须用小火慢煎,煎的时候用叉子扎一下鸡翅中,很容易扎透,说明鸡翅
七、清炖鸡翅的家常做法窍门?
1
准备好所有的材料,将姜切丝,辣椒切片,蒜切末,胡萝卜切丝
2
鸡翅焯掉血水
3
另起一锅,锅中加少量的油放入蒜 姜 辣椒煸香后加入鸡翅 胡萝卜同时加入盐和糖翻炒均匀
4
然后加入味极鲜酱油翻炒均匀
5
加适量的水,大火烧开转中火煮15分钟左右
6
煮至鸡翅断生后加入鸡精即可出锅
八、油面肉丝的做法步骤窍门?
1.将大白菜心和剔去筋膜后的猪瘦肉分别切成丝,猪肉丝放入碗内,加入湿淀粉10克抓拌匀浆好。
2.炒锅置火上,放入香油50克烧热,投入猪肉丝煸炒几下,加入酱油10克炒至断生,再放入大白菜丝合炒,倒入肉汁汤烧沸,撇去浮沫,撒入葱花10克、味精l克和胡椒粉0.5克,淋入香油25克,用湿淀粉15克勾芡,推匀,出锅装入盆内,成为面臊。另用锅将油面煮熟。
3.取碗5个,各碗中分别放入香油5克、味精、葱花、胡椒粉和原汤,随即将煮好的油面捞出沥水,分装入各碗内,盖上面臊即成。
九、螃蟹的做法和步骤窍门?
洗干净,盖朝下蒸,盖上锅盖,点火
十、焦炒的做法步骤窍门?
原 料:慈菇、猪里脊肉、香菜、鸡精、生抽、盐、白糖、水淀粉、胡椒粉、葱姜片、清水、料酒各适量。做 法:
1.将慈菇洗净切成薄片,肉切成片,香菜切成段;
2.用清水、盐、料酒、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽、水淀粉对好汁;
3.坐锅点火放入油,油热7-8成热时,逐步把慈菇片炸成金黄色;
4.坐锅点火放入油,油热煸炒葱姜片、肉片、倒入炸好的慈菇片快速翻炒后再倒入兑好的汁,继续翻炒出锅时撒入香菜段即可