1. 蔬菜和火腿
方法/步骤
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火腿肠剥好后切成片，青菜择好洗净控一下水分。
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炒锅内加入适量的油，油温升起后倒入火腿肠，煎至火腿肠表面微焦后倒入青菜，翻炒几下就可以调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，然后调入少许的鸡精，继续翻炒。
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待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。因为青菜很容易熟，要快速哟！
2. 蔬菜火腿面条
面条蔬菜是最简单的做法，我们可以先把水烧开，把白菜放在或者是青菜放在开水里汆一下，然后把它拿出来，绿水放在我们的汤碗里头，然后开始煮面条，面条煮好以后，我们可以准备一些高汤，把面条沉进去，把青菜放在上面，当然，同时还可以建一个荷包蛋，这样看上去即好看又营养丰富，胃口也不错
3. 蔬菜火腿浓汤
准备材料： 小米：100克、洋葱：100克、土豆：150克、胡萝卜：80克、西兰花：100克、盐：3克、清水：1000毫升。
1、小米洗净，然后用清水浸泡3小时 2、将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里 3、在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵 4、平底锅烧热油，爆香洋葱，再放入胡萝卜和土豆丁，翻炒匀 5、把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状 6、在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可 7、完成
4. 蔬菜火腿肠做法大全
1、将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。
2、在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。
3、倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。
二、玉米炒火腿肠
1、玉米剥粒，洗净之后备用。香葱洗净，切成葱花。然后将火腿肠切成丁，放入盘中备用。
2、中火加热炒锅中的油至4成热，放入葱花煸出香味，然后放入玉米粒翻炒片刻。
3、待玉米略微变色，加入火腿肠丁、高汤、白砂糖翻炒均匀。
5. 蔬菜火腿粥
1、准备好青菜、瘦肉、盐、白粥、花生油和酱油。
2、青菜随个人喜好可选取任何蔬菜，甜菜芯要选粗状肥胖，带有一点点菜花为最佳。
3、把菜芯洗干净，沥干水分，放在案板上，切成青菜丝，越细越好。
4、把瘦肉上的肥肉切掉，放在水龙头下洗干净，放入冰箱冷冰室30分钟，拿出先切成薄片，再切条，最后横竖剁几下，就成肉泥了。
5、把白粥倒入小锅中烧开，当白粥沸腾时倒入肉泥，并用筷子打散，以免粘连在一起，中火煮10分钟左右。
6、往小锅中加入适量盐和花生油，煤气炉转大火，把青菜丝倒入锅中煮3分钟，用筷子把青菜丝全部搅入粥中。
7、加入两滴酱油调味，一碗美味的蔬菜粥就做好了，鲜甜可口，清淡无油腻，非常适合在炎炎夏日里食用。
6. 蔬菜火腿粥的做法
用料
大米 两把
咖喱块 一块
土豆 一个小的
洋葱 适量
西兰花 适量
蘑菇 适量
生菜 适量
食用油 少许
蔬菜咖喱粥的做法步骤
步骤 1
米洗净，加比平时煮粥稍微多一些的水，大火煮开转小火熬至米粒微开花，关火备用。
步骤 2
煮粥的过程中处理各种蔬菜 洋葱 土豆 蘑菇 西兰花 切小丁 尽量切小一些吧，比较好熟 生菜之类的绿叶菜 切细丝。
步骤 3
另起一锅 烧热后倒少许你家炒菜用的油， 油热后先下洋葱， 炒出香味 ，炒到洋葱透明 然后放土豆炒炒 ，放蘑菇炒炒 ，放西兰花炒炒 ，总之就是把你所有切成丁丁的蔬菜放进去炒炒。
步骤 4
把之前煮的粥， 连汤带水倒进炒蔬菜丁的那口锅里 搅拌均匀 大火烧开 转小火慢慢熬煮 期间偶尔搅动一下， 不然会糊底。
步骤 5
煮到米粒大开花 土豆软烂之后 关火 放咖喱块 搅动 直至咖喱块完全融化 再开火 小火再煮上三五分钟 就OK了 把生菜丝放进去 搅匀 关火 美味的蔬菜粥 完成。
7. 蔬菜火腿蒸包
火腿洗干净，火腿切片，然后把火腿片放花雕酒中浸泡一晚，入锅蒸8-10分钟，切一段辣椒圈，去子塞入切成细丝的葱白，用来装饰，火腿蒸熟以后放上辣椒圈即可
8. 蔬菜火腿饼的做法
1、将鸡蛋蛋清蛋黄分离，打散备用：
2、葱切碎，火腿切薄片：
3、盆中加入适量清水，倒入面粉，蛋清，盐，味精，少许的食用油，搅拌均匀无干粉微浓稠状态。煎出一张完美的鸡蛋饼，面糊是最关键的。如果面糊太稠就容易摊不开，但如果面糊太稀就容易摊不成型，所以面糊的稀稠度一定要把握好。当我们把面糊调到用筷子提起来是一条不间断的线留下来的时候，就是最到位的面糊了。我们还可以在面糊中加入少许的食用油，避免在煎的过程中糊锅。
4、平底锅开小火加油烧热，倒入面糊，使其均匀。
5、趁面糊表面还没完全凝固的时候可以把切好的火腿摆上去了。
6、把蛋黄加入少许盐味精搅拌均匀之后轻轻浇上去。
7、全程依旧开小火，记住中途不要用铲子翻，避免成型不完美（非颜值控可忽略）。
8、待表面蛋黄还未完全凝固时，我们可以把切好的香葱，和芝麻撒上去。
9. 蔬菜和火腿可以一起拌吗
可以用的。白醋是日常生活中常见的调味品，蜂蜜是日常生活中常见的营养品，两者一个是酸的，一个是甜的，可是却有人将他们混在一起喝这是为什么呢?其实这两者搭配在一起形成的白醋蜂蜜水具有美白养颜、排毒减肥的作用，下面就来为大家介绍一下白醋蜂蜜水正确的喝法。
首先是醋的选择，一定不要用黑醋，如果没有白醋可以用米醋或是果醋代替，果醋效果稍微逊色一些。再就是蜂蜜的选择，蜂蜜要选择天然的成熟蜂蜜。
一般白醋蜂蜜水调制好，在保证饮食习惯不发生变化的情况下，每天早餐之前二十分钟喝，午餐和晚餐之后立即服用。这样坚持服用，很快就会看见效果，而且坚持下去对缓解便秘也有不错的效果。
可能有些人会有疑问，为什么白醋蜂蜜水可以减肥，其实蜂蜜有排毒的作用，可以加快身体新陈代谢排出废物，而且可以帮助消耗身体囤积的脂肪起到减肥的效果，此外，白醋和蜂蜜都可以促进肠道蠕动，加快身体的吸收利用，从而做到健康减肥。