1. 白腿菇怎么炒着好吃
将金针菇悼水，水中加入少许盐和几滴油这样焯的好吃然后再用蒜茸香油醋凉拌炒食均可。
2. 白菇炒火腿
原料：杏鲍菇500g、胡萝卜1根、青椒3个、木耳5朵、蒜、生抽、糖、陈醋、盐、淀粉、豆瓣酱、香油。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇切丝。
第2步、木耳，胡萝卜，青椒切丝，蒜头剁碎。
第3步、锅里烧开水，倒入杏鲍菇焯熟捞起。
第4步、碗里加入盐，生抽，陈醋，糖，淀粉适量水搅拌均匀。
第5步、锅里热油，倒入蒜末，豆瓣酱炒香。
第6步、倒入青椒，胡萝卜，木耳翻炒均匀。
第7步、断生后加入杏鲍菇翻炒2分钟。
第8步、最后加入酱汁翻炒均匀，炒至收干汤汁，加些香油即可出锅。
3. 白腿蘑菇怎么炒
用料
琵琶腿4只
香菇8朵
生抽2勺
老抽0.5勺
冰糖2颗
姜若干片
盐适量克
料酒3勺
步骤 1
琵琶腿切块，加盐泡水（去除血水），沥干水分，备用香菇切片备用
步骤 2
热油起锅下香菇，炒出香味后，加一点盐（让香菇出水），炒至香菇柔软，粘稠。出锅备用
步骤 3
热油，下鸡腿，翻炒至颜色变白，鸡腿颜色变白，大量出水，倒入香菇翻炒，加入姜蒜，盐，生抽，老抽，冰糖（看自己口味，凭感觉）加锅盖，十分钟收汁儿。
4. 腿菇炒什么好吃
蟹腿菇应该是配螃蟹肉来炒最好吃，鲜上加鲜，特别好吃。
5. 火腿菇怎么炒好吃
草芽火腿切片加葱切丝胡萝卜切片加盐鸡精蚝油爆炒就可以
6. 白菇怎样炒好吃
茨菇白慈菇切片，炒腊肉片，蒜苗好吃
7. 白菜炒鸡腿菇怎么做好吃
排骨用水炒一下，去除血沫，和白菜放一起清炖
8. 白长腿蘑菇炒什么好吃
配猪肉炒好吃。白蘑菇是一种较为常见的食用菌类，因为肉质肥厚、口感嫩滑，所以大家很喜欢吃。
用料：白蘑菇500g、猪肉100g、青椒100g、红辣椒100g、葱10g、姜10g、蒜10g。
做法：
1.将猪肉切薄片、白蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
2.锅中水烧开，将白蘑菇片放入开水中，煮2分钟。将煮好后的白蘑菇，用漏勺捞出。
3.在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。
4.爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。
5.将煮好的白蘑菇片放入锅中。向锅中加入适量的盐和鸡精。将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟。
6.翻炒均匀后，出锅，这样色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好啦。
9. 白菇怎么炒最好吃
材料：白蘑菇适量、胡萝卜（装饰用）适量、蚝油、料酒、葱一根、鸡精、生粉。
１、蘑菇切片，胡萝卜切花，整根时雕好形状再切，葱切段备用。
２、锅中放油，待油热，放葱爆香，倒入蘑菇翻炒加入少量料酒。
３、加入适量水，闷煮两三分钟，加入蚝油、鸡精和盐，翻炒均匀，倒入生粉芶茨即可出锅。
10. 鸡腿菇怎么炒的好吃
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将海鲜菇洗净切成小段备用；
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将鸡肉洗净切成小丁备用；
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将大蒜去皮切碎备用；
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在锅中放入适量油；
5/16
加入大蒜爆香；
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将鸡肉倒入锅中；
7/16
迅速翻炒一会；
8/16
加入适量酱油；
9/16
翻炒一会，将鸡肉盛起来；
10/16
锅中留下底油；
11/16
加入备好的海鲜菇；
12/16
加入适量食盐；
13/16
将鸡肉倒入，迅速翻炒一会；
14/16
加入适量蚝油；
15/16
加入适量鸡精；
16/16
起锅，美味的海鲜菇炒鸡肉就做好了。