1. 孜然火腿肠做法
材料
土豆泥材料：土豆，黄油２０克，奶油３０克，牛奶４０克，盐，黑胡椒碎，
芝式烤肠材料：脆皮肠，芝式，培根，沙拉：材料：黄椒，红椒，洋葱，香葱，盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油
做法
土豆泥做法：
将土豆去皮切大块加冷水煮（锅中要加一小勺的盐）。约煮１５－２０分钟。可以用筷子扎一下熟了就出锅，沥水。
黄油加入奶油，隔水或用微波炉低温溶化即可。加入土豆中，再加牛奶，把土豆压碎（如果想吃软滑的土豆泥可以都加一些奶）。最后加盐和黑胡椒碎调味。
芝式烤肠做法：
将脆皮肠中间划开（３／４），中间夹入芝式，最后用培根卷好。可用牙签固定。
煎锅中入底油。煎至两面金黄即可。
沙拉做法：
将所有配料切成小丁，加入盐，糖，黑胡椒碎，橄榄油调味即可。
2. 孜然火腿肠做法大全
1、准备原料：羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱半根、 姜10克、大蒜5瓣、花椒10粒左右、孜然粒8克、孜然粉5克、辣椒粉5克。
2、大葱切段、姜切片备用。
3、羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒。
4、盖上锅盖大火炖煮。
5、开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖。
6、羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
7、捞出煮好的羊排沥干水备用。
8、炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味。9、放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
10、撒入适量辣椒粉继续翻炒。
11、加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
12、煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
3. 孜然火腿肠的做法家常
材料
明珠150克，洋葱1个，青椒1个，孜然粉2勺、辣椒粉、盐、味精、植物油各适量
做法
1、明珠洗净切片，用一勺孜然粉腌制10分钟。
2、洋葱、青椒切片。
3、锅内放油烧热，放入明珠滑开。
4、放入辣椒粉，翻炒。
5、放入洋葱片，翻炒至变色时，放入一勺孜然粉，盐。
6、最后加入青椒片，放少许味精，翻炒出锅。
4. 孜然火腿肠做法视频
一、原料
主料 鸭翅250g，柿子椒150g，红椒150g，胡萝卜100g，红葱头100g，孜然20g
辅料 调和油适量， 食盐适量
二、孜然鸭肉洋葱的做法步骤
步骤1
葱头，胡萝卜，彩椒各半个
步骤2
都切块，孜然准备哈
步骤3
炖好的啤酒鸭，是主料
步骤4
热油锅，爆几样蔬菜
步骤5
放进炖熟的鸭肉块，加孜然爆炒出锅即可
5. 孜然土豆火腿肠的做法窍门
章鱼足清洗干净切成条，洋葱切小块，青辣椒切小块
锅坐水烧开，把章鱼条焯一下，时间不要太长30秒即可
炒锅烧热放油，下入葱姜煸炒出香味，再下洋葱炒香
加入青辣椒翻炒均匀
下焯好水的章鱼条翻炒几下，加入料酒、生抽、烧烤料，量的多少根据个人口味而定
再加入适量孜然粒翻炒均匀出锅装盘即可
6. 家常孜然火腿肠
1）牛柳（牛里脊肉）切薄片，加盐、酒、姜汁，抓抓，腌制15分钟
2）锅烧热，倒入2杯油，烧到八成热（判断方法：油面有青烟，较平静，用手勺搅时，有响声。原料周围一现大量气泡，并带有轻微的爆炸声）；
3）将牛柳抖散进油锅里，用筷子划拉开，使每片肉都均匀受热，炸熟，再继续炸到有一点点焦黄，倒到滤网中，沥干油份；
4）锅里留少许油，小火炸香干辣椒、花椒，出色出味以后，倒入牛肉，加适量的盐、糖、料酒、鸡精，撒入1撮孜然粒、适量的辣椒粉、五香粉，少量炒香的白芝麻（没有也可以不放啦）、浇一勺红油，翻炒几下出锅。
7. 孜然火腿肠图片大全
材料
"红皮土豆 10磅","鸡肉 20磅","或猪肉 15磅","姜 两大块","料酒 两小杯","老抽酱油 两小杯","生抽酱油 4小杯","糖 2小杯","鸡精 1小杯",
做法
step1
1:土豆切块，待用。
step2
2:鸡肉切块,姜切片，鸡肉分两Baking Pan装。
step3
3:加入姜片和料酒，拌匀。
step4
4:酱汁制作：将生抽、糖、鸡粉，水（两小杯）放入一容器，搅拌均匀，待用。
step5
5:每盘鸡肉中加入老抽上色后加入酱汁，拌匀。
step6
6:烤箱预温至510度F（265C）。用heavy duty 的锡纸将烤盘封严后入烤箱烤60分钟。两盘用两个烤箱烤，均用下层。
step7
7:将烤盘取出,尝试一下咸淡，需要时加少许糖，鸡粉，或酱油，再混入土豆，搅匀，盖好锡纸放回烤箱，将烤箱预温调至475度F（246C），再烤30分钟左右完成。出盘时不要随意搅动盘中食物，可以小心的将下面的卤汁浇在上面。
8. 孜然火腿肠做法视频教程
鲈鱼宰杀剁成条洗净放盐，料酒，鸡精腌制二十分钟裹匀干淀粉备用，锅中放油烧热下裹满淀粉的鱼条炸透后用干辣椒，胡椒粉，和孜然粉炒匀装盘即可
9. 孜然青椒火腿肠
孜然牛肉用的是孜然粉，颗粒会影响口感
10. 孜然火腿用什么肠
锅中放油，放葱姜，放火腿翻炒
放辣椒粉，孜然粉