1. 白菜火腿肠饺子馅的做法
准备食材：瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜、盐、油、胡椒粉、葱。
1，将瘦肉、胡萝卜、藕、火腿肠、葱、姜、蒜切丁，备用
2，然后加入盐、油、胡椒粉、葱，搅拌均匀。
3，然后把饺皮子拿出来备用。
4，开始包饺子。
5，全部包好后，下锅煮熟就好。
2. 香菜火腿肠饺子馅的做法
香菜香菇鱼肉饺子馅儿的做法如下：
一，取新鲜的香菜，香菇清洗干净，控干水分备用。
二，把新鲜的鲅鱼清洗干净，从中间剖开去掉中间的大刺，把鱼肉轻轻的刮下。
三，鱼肉用刀剁成泥。
四，取少许新鲜的猪肉，用刀剁成肉馅。
五，把猪肉馅放入鱼肉泥中，加入料酒，胡椒粉，葱姜末，盐，生抽调制成馅腌制入味。
六，把洗好的香菜，香菇切成碎末，入调好的鱼，肉馅中。
七，把以上项料包入，提前准备好的饺子皮中煮熟即可食用。
3. 白菜火腿肠饺子馅的做法视频
准备食材：大白菜一颗，肥七瘦三的五花肉500克，蚝油，大葱，生姜，胡椒粉，精盐，食用油，生抽，鸡蛋，面粉300克。
操作步骤：
1.首先将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。
2.准备好的大白菜一颗，我们将其从中间分开。然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。在里面放入一勺的精盐给白菜杀水，这样做出来的白菜水饺就不会出水了。白菜杀水需要十分钟，大家一定要记得耐心等待。
3.准备好的肥七瘦三五花肉将其用刀剁成肉泥。大葱一根切成葱花，老姜一块将其切成姜丝。在盛有葱花以及老姜丝里面倒入适量的温水，然后用手揉捏一下葱花以及生姜。做好的葱姜水，分三次倒入五花肉馅里面。用筷子将其搅拌均匀上劲儿
4.在肉馅里面分别加入胡椒粉三克，蚝油一勺，生抽一大勺，老抽小半勺调色。再加入精盐一小勺，再次用筷子将其搅拌均匀。然后在里面打入一个母鸡蛋清，用这个方法做出来的五花肉馅，吃起来更加滑嫩一些。瘦肉吃起来也不会显得特别柴哦。
5.白菜杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的白菜饺子馅就已经做好了。
6.将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。再将这个面团分成大小均匀的小剂子，按照以前包饺子的方法直接包就可以了。
7.炒锅中加入适量的冷水，将其大火烧开。水烧开之后，将包好的饺子沿着锅边缓缓地滑入锅里面。一开始不要搅动饺子。盖上锅盖，用大火将其慢慢地煮开。
8.水烧开之后，用勺子向一个方向缓缓地推动一下饺子然后打入一次冷水。再次盖上锅盖。按照这个顺序，肉馅饺子打三次的冷水就可以了。
4. 白菜火腿肠饺子馅的做法大全
白菜虾皮饺子馅的做法，虾皮洗净控水备用，白菜洗净切碎挤去多余水分，虾皮切碎，泡发好的木耳切碎，葱姜切末。
锅里倒油，油稍微热点，放入虾皮翻炒，炒出香味关火，把炒好的虾皮倒入盆里，加入葱姜木耳白菜，放适量的盐味精白糖香油搅拌均匀即可。
活好的面擀成长条揪成大小均匀的剂子，把一个个剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，就可以包饺子了，然后锅里烧水，水开下饺子，由于是素馅饺子，很快就熟了
5. 白菜鸡蛋火腿肠饺子
白菜焯水剁碎
粉条用水泡好剁碎
锅里烧油放入打好的鸡蛋炒熟，放盐鸡精耗油十三香葱末姜末老抽拌好再放入白菜粉条，陷就做好了
6. 白菜和火腿肠包饺子
首先准备白菜叶放在盆里，然后呢剁肉馅，剁碎后和白菜放在一起，准备几个八角一小把花椒放在锅内用凉水煮开，用罩哩弃出花椒留水，葱切成葱花，姜切成丝，放入煮好的花椒水里面，用手把葱姜丝抓拌，另外在一个碗里放入适量生抽，老抽，耗油，花椒粉，胡椒粉，加盐调好汁后放入肉馅里，再把料水分次倒入肉馅中搅拌均匀，最后切葱丝放入肉馅上，起锅烧油至油热浇在葱花上，大家伙可以试试这种方法白菜叶包饺子香不香
7. 火腿肠馅的饺子怎么做
食材准备：面粉适量、胡萝卜1根、盐适量、香油2滴、十三香1点、豆角若干、鸡精少许、葱半棵、姜少许。
1、用温水和面；
2、揉面至“三光”，盆光，面光（滑），手光。之后醒面30分钟；
3、豆角、红萝卜过水煮8分熟，用凉水过一遍，然后和葱、姜一起切成小丁；
4、加入盐，鸡精，香油，十三香搅拌均匀；
5、包饺子；
6、煮饺子的时候可以放少许盐，以防粘锅，成品。
8. 猪肉玉米火腿肠饺子馅的做法
猪肉饺子馅有很多种做法，最常见也是最好吃的，还是大葱猪肉馅饺子。
具体做法：猪肉五花肉300克，大葱200克。把五花肉切块，放入绞肉机中，加适量姜末，打成肉馅。大葱洗净，顺着先切成丝，再横着切成细末。
把打好的肉馅放入盆中，倒入大葱末，加适量精盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、小磨香油、鸡精，再打入一个生鸡蛋，用筷子顺着一个方向搅动，直到搅拌均匀即成。
9. 小白菜火腿肠馅饺子
1小白菜放入开水锅中焯烫下，水中可加上点盐和几滴食用油，下锅后再次煮开就可以捞出了，控下水。
2小白菜切碎，粉丝事先用温水泡发，控水后切碎，鸡蛋磕入碗中，加上点盐打散，炒锅中淋入油，烧热放入鸡蛋液。
3将鸡蛋炒熟划散后，先盛出来，炒好的鸡蛋放凉后放入一个碗中，加上粉丝、小白菜，放入少许的食盐和香油拌均匀。
4再加上点蚝油拌好，面粉加开水揉成面团，整理擀成饺子皮，放入馅料捏好，依次做好饺子后，在锅中添上水。
5将锅中的水烧开后，隔水放入饺子开始蒸，大火差不多蒸8分钟，饺子就熟了，关火后焖2分钟，将饺子盛出来，蘸着醋就可以吃了。
10. 包菜火腿肠饺子馅的做法大全
主料 7种
面粉
250
玉米面
100
包菜
1个
胡萝卜
3个
木耳
适量
虾皮
适量
豆芽
适量
辅料 5种
油适量
盐适量
味精适量
生抽适量
鸡蛋1个
烹饪步骤 6步
步骤1
将玉米面，面粉，鸡蛋揉成面团，盖上湿布醒着，等馅料做好
步骤2
将包菜，木耳，胡萝卜，豆芽剁碎，加点虾皮！再加入油，盐，味精，生抽，胡椒粉拌匀！
步骤3
好，可以包饺子了！现在看来我的饺子皮擀的真大呀！亲们做小点！
步骤4
我做了两种饺子，一个白面做的，一个玉米面做的。这个是玉米面！
步骤5
这个是白面做的，面皮就没有玉米面的硬！
步骤6
早餐做的煎饺，是不是很大个呢！
小贴士
1.做饺子的面团要硬，有劲道！ 2.饺子馅要做的有味！