一、熏烤肠做什么菜
【主料】猪肉适量
【调料】鸡蛋适量、纯绿豆粉适量、姜丝适量、小磨香油适量
步骤：
1.选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯绿豆粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣，用配好佐料的汤煮熟；
2.用松树锯末加上白糖在熏锅内熏烤，松树锯末的作用是上色(紫红色)，白糖的作用是提鲜；
3.在烤好的熏菜的外皮再抹上香油，就做好了。一般在常温下放置三、四天也不变味。
二、熏烤肠做法
首先预备好肠衣，然后把肉切丁，把淀粉用水稀释，葱姜蒜备用，把肉放在盆里面，葱姜蒜放肉里，盐，鸡精一块放入，然后倒入稀释的淀粉，用漏斗把调好的陷灌入肠衣
三、烤肠做菜的做法大全
步骤 6
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这个时候再加入一小勺盐，肠本身是有味道的，所以盐不用太多，然后翻炒一分钟
步骤 7
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加入一勺耗油翻炒半分钟，更鲜美
步骤 8
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最后出锅，我已经完全忘记了大蒜的存在，于是在出锅后洒上了它，喜欢蒜香味的可以在加入耗油的时候同时加入蒜末，一起翻炒半分钟出锅即可
四、熏煮香肠可以做什么菜
熏香肠的做法教程:
食材主料熏香肠500g辅料油适量盐适量鸡精适量
1、取猪肉切片,加入调料腌半天入味.
2、小肠一根清洗.
3、用线将一头扎紧,
4、将腌入味的肉灌进肠衣里.
5、挂在通风片凉至八成干.
6、再放进备好的木碳火上熏香.
7、辣椒切丝,熏好的香肠切片.
8、锅里放油烧热倒进辣椒丝炒匀.
9、加盐将辣椒炒入味,
10、再倒进切好的熏香肠炒匀,
11、炒入味,调点香菜提香炒匀出锅.
五、熏烤肠做什么菜最好吃
原料：切好的熏肠一根，青椒1个，胡萝卜1个，姜两片，葱1根，盐、鸡精、糖、食用油各适量。
步骤1：胡萝卜、青椒切丝，葱、姜切末。
步骤2：锅烧热放油，将胡萝卜丝、青椒丝放入。
步骤3：将锅中胡萝卜丝、青椒丝稍加煸炒，盛出备用。
步骤4：锅刷干净，加少量油，放入葱末、姜末爆香。
步骤5：放入熏肠煸炒。
步骤6：加入刚煸炒的配菜。
步骤7：根据个人口味加入盐、鸡精、糖，快速翻炒即可。
六、熏烤肠做什么菜好吃
烤香肠,用烤箱,一般在200度左右。一般烤到5-10分钟就可以吃了。
七、烤肠怎样做菜
主料：台湾烤肠6根 辅料：油适量 步骤：
1.先把烤肠放在刷了油的烤盘上。
2.用刷子蘸油刷在肠上面，放进烤箱上层，烤箱上下火200度先烤5分钟。
3.五分钟后取出再次刷油。
4.再次烤5-8分钟就可以了。
八、熏烤肠做什么菜好
烤肠机里的烤肠烤好后要保持温度，可以将烤肠机加热温度调到最低保持微温，然后烤肠留在上面让它自己翻动就好。烤肠机温度不高就不会继续加热烤肠，而保留的最低加热温度可以让烤肠一直保持微温的状态不至于冷却下来，而且这样还有个好处是省电。
九、用烤肠可以做什么菜
烤肠常温下一般可以放置4小时左右，具体需要根据常温温度的高低决定。如果夏季气候炎热，冷冻烤肠常温下放置时间一般小于4小时，如果冬季气温较低，冷冻烤肠常温下可以放置4小时左右。烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。
十、烤肠用啥做的
1、烤肠机烤肠100度烤十分钟左右即可。烤肠机是将香肠通过不锈钢滚轴加热的方式烤熟的设备，通常还将其称为香肠机、热狗机。主要分为：5组、7组、10组三种，以7根管的最常用。
2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。