培根火腿蔬菜披萨(培根土豆披萨)

淘菜谱 2023-01-11 04:34 编辑:admin 300阅读

1. 培根土豆披萨

1.取一料理盆,放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀,加入温水约170克搅拌成雪花状,揉成软面团,静置10分钟,然后浇点橄榄油,再次揉均匀。

2.放置于温暖处发酵,大约1-2小时,低温下一样可以发酵,时间要更长,这是发好的面团,用手指戳下去不回缩不反弹。

3.将发好的面团放在案上,再次揉光滑,用盆盖上,醒上15-30分钟。

4.醒面的时间来炒西红柿酱。洋葱和小葱切好,如用小西红柿不用切。

5.锅里倒橄榄油,油热下洋葱、小葱和小西红柿翻炒;炒倒小西红柿变软加披萨调料、盐和糖调味。

6.继续炒,炒到浓稠的状态,放凉使用。

7.醒好的面团直接擀开,想吃厚底的就擀小点,想吃薄底的就擀薄些。你会发现醒过的面团很容易就擀成一个大圆饼。抹上刚才炒的西红柿酱料。

8.撒上培根肉片,预热烤箱到270度,将披萨放入中层烤10分钟。

一份美味的培根披萨就制作完成了。

2. 红薯培根披萨

步骤 1把高粉,盐,糖,酵母,温水,玉米油倒入盆里搅拌均匀,然后揉出光滑的面团。

我用的厨师机省事步骤 2揉好后盖上保险膜发酵至2倍大步骤 3拿出来排出气泡平分两份摊开放6寸披萨盘里,弄成外围稍厚,中间薄的饼。继续放温暖处发酵。

步骤 4发酵好后拿出来,用叉子在饼中间扎些孔,然后刷薄薄一层披萨酱,然后放芝士,香菇,虾,培根,青椒丝,洋葱丝,撒上些披萨草,最后用芝士铺在最上层,喜欢的可以多铺些步骤5烤箱预热220度15分钟,芝士表面微黄即可

3. 培根土豆披萨怎么做

培根披萨的做法:

1. 准备:准备所需的食材,包括面团、番茄酱、培根、洋葱、蘑菇、橄榄、橄榄油和配料(可选)。

2. 烘烤面团:将面团放在烤盘上,撒上少许盐和橄榄油,放入已预热的烤箱,在200°C的温度下烤约20分钟,直到面团表面金黄色。

3. 烹饪培根:在平底锅中加入少许橄榄油,烹饪培根,煮至培根变得焦香脆烂。

4. 调味料:将番茄酱涂抹在烤好的披萨面团上,撒上新鲜的洋葱、蘑菇、橄榄和烹饪好的培根。

5. 再次烘烤:将披萨放入已预热的烤箱,在200°C的温度下烤约10分钟,直至培根、蔬菜和番茄酱熟透即可。

6. 提供:将烤好的培根披萨即可上桌享用。

4. 培根土豆披萨图片

1.取一料理盆,放入普通面粉280克、盐2克和酵母粉1克拌匀,加入温水约170克搅拌成雪花状,揉成软面团,静置10分钟,然后浇点橄榄油,再次揉均匀。

2.放置于温暖处发酵,大约1-2小时,低温下一样可以发酵,时间要更长,这是发好的面团,用手指戳下去不回缩不反弹。

3.将发好的面团放在案上,再次揉光滑,用盆盖上,醒上15-30分钟。

4.醒面的时间来炒西红柿酱。洋葱和小葱切好,如用小西红柿不用切。

5.锅里倒橄榄油,油热下洋葱、小葱和小西红柿翻炒;炒倒小西红柿变软加披萨调料、盐和糖调味。

6.继续炒,炒到浓稠的状态,放凉使用。

7.醒好的面团直接擀开,想吃厚底的就擀小点,想吃薄底的就擀薄些。你会发现醒过的面团很容易就擀成一个大圆饼。抹上刚才炒的西红柿酱料。

8.撒上培根肉片,预热烤箱到270度,将披萨放入中层烤10分钟。

一份美味的培根披萨就制作完成了。

5. 培根土豆披萨英文

用培根

材料:面团(6寸盘2个的分量):高粉75g、低粉30g、水65g、黄油7g、糖5g、干酵母1g、盐1g。

肉酱:猪肉碎400g、披萨碎适量、洋葱半个、西红柿1个。

其他配料:青椒适量、培根适量,马苏里拉芝士适量。

方法步骤

1、饼底和肉酱做法请参考番茄肉酱披萨。

2、青椒横切成圆(我又继续切成了小段),培根切块。

3、披萨盘涂黄油,发酵好的面团擀成圆形,放入披萨盘,压一压,让面皮贴合披萨盘,用叉子叉一些小孔。

4、铺上番茄肉酱,撒一层马苏里拉芝士,放入预热200度的烤箱,烤10分钟。

5、取出,铺上培根和青椒,再撒一层马苏里拉芝士,放回烤箱再烤5-8分钟就可。

6. 土豆培根披萨口感描述

培根三个,番茄2个,番茄酱适量,美味鲜适量,青椒1个,玉米粒适量 ,橄榄油适量,沙拉酱适量和马苏里拉奶酪适量

7. 培根土豆披萨的做法窍门

食材

高粉

150g

8寸披萨盘

1个

85g

5g

2g

10g

酵母粉

3g

方法/步骤分步阅读

1主锅放入水、酵母、糖、油,设2分钟、37度、速度3激活酵母。

2放入高粉和盐,先30秒速度3~6水粉混合,再2分钟揉面。

3从主锅取出面团,表面整光滑后放入抹了油的大碗中,包上保鲜膜发酵。

4待面团发酵到两倍大,手指蘸干面粉按进面团,洞口不回缩,面团不塌陷,表示发酵正好完成。

5将面团平均分为两个,盖上保鲜膜醒面10分钟。

6醒面结束后,取一个面团擀成四周厚、中间薄的大圆饼,比披萨盘大些。

7面饼放入抹过油的披萨盘中,用叉子叉出许多小洞洞,这是为了防止烘烤中面饼鼓胀起来。

做好后放置5分钟醒发一下。(同时200度预热烤箱)

8预热完毕后,将烤盘放入烤箱中,200度烤5分钟定型。

9两个面饼都烤好后,放在网架上放凉,如果一次吃不完,就用密封袋装起来放冰箱冷冻,以后想吃的时候直接拿出抹酱撒芝士和调料烘烤就行。

8. 芝士培根披萨

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