1. 炸火腿肠用什么酱好吃
炸出来的火腿肠味道都一样，主要是酱料。可以用：辣酱（一般人都这么吃），麻酱（不是麻汁酱，是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱），孜然（另外一种香味），红豆腐乳（有点咸），辣椒面（二般人都这么吃），煎蛋（早晨的最爱），面包片（早晨的第二爱）等等…………
2. 炸火腿肠怎么好吃
先将火腿解冻后再将火腿肠用竹签串起来，用刀在上面削几下，注意不要削断。
锅内倒入一小碗清水，加3勺生抽，一勺蚝油，一勺甜面酱，一点盐和五香粉，搅拌均匀。(如果觉得比较咸，可以不放盐，根据自己的口味添加就可以了。
等锅内烧开后，淋入一点水淀粉勾芡，出锅，装入碗中备用。
锅内倒油，筷子放入油锅中，周围会起泡泡，油温就差不多了，放入串好的火腿。炸到火腿肠变脆，用刀削过的地方，火腿肠会开花，即可捞出。
将炸好的火腿肠刷上一层熬好的酱汁，再撒上一点孜然粉和少量的白芝麻，这道油炸火腿肠就做好了，又香又脆，童年最爱的美食之一。
3. 炸火腿肠酱料的做法大全
材料：炸猪皮适量、小木耳适量、葱适量、香菜适量、小米辣适量、干辣椒适量、蒜适量、虾仁适量。
做法：
1、大葱切小段，小木耳温水泡发半小时，姜蒜切小丁备用，
2、炸猪皮提前1小时泡水，沥干切块备用；
3、倒油适量，热了放姜蒜和干辣椒段、小米辣；放虾仁煎至变色，放小木耳进锅翻炒，最后放炸猪皮翻炒；
4、放糖、醋、酱油，蚝油少许，加温水少许，快速翻炒，加盐少量，鸡精少许，出锅盛盘即可。
4. 火腿肠沾什么酱好吃
炸出来的火腿肠味道都一样，主要是酱料。可以用：辣酱（一般人都这么吃），麻酱（不是麻汁酱，是用麻油+蒜+葱+麻汁酱+耗油+盐+香油等做成的酱），孜然（另外一种香味），红豆腐乳（有点咸），辣椒面（二般人都这么吃），煎蛋（早晨的最爱），面包片（早晨的第二爱）等等…………
5. 炸火腿肠用的什么酱
1 、主要是看喜欢吃甜的还是咸的。如果喜欢吃甜的，可以选择甜酱，沙拉酱，番茄酱，蓝莓酱，草莓酱，凤梨酱，起司等等或者是每种都加一点。不一定只选择一种酱，也可以都选择。
2 、喜欢吃咸的的话，可以选择肉松，牛肉酱，豆瓣酱，或者是孜然粉和辣椒粉，还有卤肉酱也都是这一类的。
注：除了以上选择，还有其他的，可以什么酱都不沾，加点盐就很好吃。或者蘸点糖也会很好。再还可以加点酸奶，放在冰箱冷冻之后当冰棍吃。都很好吃。
6. 炸香肠用什么酱好吃
鸡蛋酱是东北人爱吃的一种酱，用东北大酱做最好吃。
7. 炸火腿肠配什么料好吃
自制肠粉是吧，如果你不嫌麻烦，我建议你：
1、泡米：将米粒洗净后泡3-4小时水；
2、磨浆：将泡发后的米粒磨浆（可以用石磨，也可以用打浆机打成浆，如果打浆多打几次，加水分量在乎个人的口感，想有嚼劲就少放点，想嫩滑就多放点）成浆后，倒入少许花生油；
3、选择自己喜欢的配料：鸡蛋、瘦肉、叉烧、鱼片、香菇、猪肝……想放啥都行；
4、步骤：烧一大锅热水，等水足够开，选一个不锈钢的大碟子，摸花生油薄薄一层，勾兑均匀米浆后，倒一点米浆到碟子上，摇均匀后，放入热水中蒸（材料视熟成时间再决定放），1.5分钟后放入生菜，加一点点花生油在上面，再过1.5分钟出碟（注意内馅一定要充分熟成），再加几滴花生油，叫上美极鲜酱油，新鲜滑嫩的肠粉出炉~因为是磨出来的米浆，所以时间就久一点点都会很滑的，这是用粉兑成浆水无法比拟的优势哦~另外，米浆如果有多，可以熬一些红糖转的糖水冲进去，然后搅拌均匀，大火架上碟子，抹一些花生油，薄薄倒一层甜米浆，半透明凝固状，扫一次油，再倒薄薄一层，如此连续9次，完全熟透后，就成了东莞的传统特色小食：九层糕~
8. 油炸火腿肠刷的什么酱
用料:
1.甜面酱 适量2.孜然粉 适量3.五香粉 适量4.水 适量5.油 适量1.甜面酱兑水稀释不要太薄，一定要兑水稀释。
2.在稀释的甜面酱上放入孜然粉和五香粉，一定不要搅拌。
3.开锅烧油烧热后浇在五香粉上，开始搅拌。
9. 炸火腿肠用什么酱好吃又简单
想要把面团做的好吃需要把面发酵好才行。面发好了做成厚一点的饼状然后在里面加一些爱吃的馅料，包好以后搓成球下入油锅炸至金黄色捞出控油就可以食用了。这样炸出来的面团才是最好吃的。
10. 炸火腿肠用什么酱好吃呢
主料
东北大酱两汤匙 鸡蛋两个
葱 姜适量 花生油适量
东北炸大酱的做法步骤
1. 东北大酱 葱（一般大型超市都有卖的 葱是山东章丘的大葱）
2. 葱 姜切末 大酱按1:1.5的量加水调匀 鸡蛋打散
3. 锅加油烧热炒蛋液
4. 用筷子顺时针快速搅拌成型后成出
5. 锅中再次加油（油要多放点 喜欢吃辣可以加点干辣椒）加入葱 姜末
6. 炒出香味加入和好的大酱汁
7. 翻炒两三分钟加入炒好的鸡蛋使鸡蛋入味就可以出锅了（因大酱比较咸就不需要加盐了）
8. 美味大酱 快快享用吧
11. 炸火腿肠用什么酱好吃一点
香炸火腿肠 [原料/调料] 火腿肠2条，鸡蛋2个。
花生油500克（实耗油50克）、盐10克、白糖3克、干生粉适量。
[制作流程] 1、火腿肠切厚圆片，放入盒内待用。
2、鸡蛋打散，加入盐、白糖、干生粉调成糊。
再下入切好的火腿片拌匀。
3、烧锅下油，油温100度时把火腿肠每片挂上蛋糊，放入油锅内炸至金黄即成。
自己炸火腿肠，也还不错 呵呵，太馋啦，又不敢吃外面那种不干不净的东西 自己买的双汇，不沾锅里倒上少许少许油，把肠片一下，扔进去，一会儿就焦焦的，好吃 撒上点孜然，真香呀 不过油炸的不能多吃