1. 烤箱版火腿肠的做法
1.
火腿肠剥开,用小刀划上小口,方便之后入味。
2.
给烤盘刷上油,把火腿肠放在烤盘上,给火腿肠刷上油。
3.
将烤炉170度预热5分钟,准备好的火腿肠摆好烤箱,170烤8分钟左右。
4.
烤8分钟之后,从烤箱中取出,摆盘,撒上盐、孜然粉、辣椒粉。
5.
调料放好后继续放入烤箱,170度烤8分钟即可,拿出后就可以趁热吃了。
2. 烤箱怎么做火腿肠好吃
主料虾仁200克火腿3根辅料油适量盐适量五香粉少许鸡精少许葱姜适量步骤1.火腿切块2.虾仁洗净3.葱姜切碎4.锅里热油,葱姜爆香,放入虾仁翻炒片刻,再放入火腿,放入盐,五香粉5.炒熟之后,放入鸡精装盘
3. 烤小火腿肠的做法 烤箱
西冷牛排的做法 :
1、将牛排切成1cm左右厚度的片,我一共切了4片,大约500g。用刀背反复拍打,要是有松肉锤就好了。
2、用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排(一般腌2-3小时最佳,盐只要放一点点,因为腌的时间长,否则会很咸的哦!)
3、平底锅放一点点油,烧热后放入牛排,两面分别大火煎2分钟。(一定要大火,这样可以把肉汁收在里面)
4、煎好的牛排包入锡纸中,放入预热好的烤箱里220度烤2分钟,差不多7成熟左右,喜欢5-6成的,烤一分钟即可。
5、最后就是上面的汁了,我喜欢自己做的黑椒汁,既简单又美味!
4. 烤箱烤火腿肠的做法 烤箱
大虾提前用料酒,葱姜蒜,洋葱盐,鸡精,味精腌制半个小时,烤箱预热放入烤箱中烤熟即可
5. 烤箱自制火腿肠
1.需要的材料:
猪肉、白糖、料酒、食用盐、生抽、清水、生姜、花椒粉、五香粉、鸡蛋、塑料肠衣若干、白色棉线、自制香肠灌肠管。
2.制作方法
(1)猪肉洗净后切成小块,放入搅馅机里搅碎。放入盆中待用。猪肉不要太瘦,太瘦做出的香肠特别柴,不好吃。
(2)大葱洗净切成细细的葱末、生姜切成细细的生姜末待用。
(3)取一个碗,打入鸡蛋,再加入淀粉和适量的水搅成糊状待用。
(4)猪肉馅中放入五香粉、食用盐、白糖少许、生抽少许、葱末、姜末、五香粉用筷子搅拌均匀。
(5)把淀粉糊一点一点的倒入肉馅里,一边倒一遍搅拌,直到肉馅看起来细腻而且有光泽就可以了。
(6)调制好的肉馅需要盖上一层保鲜膜,然后放入冰箱保鲜层,保鲜至少两个小时,让猪肉馅稍微凝固。
(7)取灌肠管封口处套上塑料肠衣,用棉线扎紧封口处,以免在灌香肠时肠衣脱落。
(8)用勺子舀好猪肉馅往灌肠管口处倒入猪肉馅,一边倒入猪肉馅一边整理肠衣,直至灌满整根肠衣。
(9)灌好的火腿肠分好段,取白色棉线在适当的位置用棉线扎好。
(10)取一个大锅,锅中多加一些水。做好的火腿肠冷水下锅。
(11)水开后转为中小火焖煮,需要煮大概半个小时左右。当火腿肠全部飘起来,就可以了。
(12)煮好的火腿肠拿出来晾凉即可,如果一次做很多一定要放在冰箱保存。
6. 烤火腿肠的做法烤箱
1、海鲳鱼收拾干净,两面花刀,用盐、料酒、生抽和白胡椒粉抓均匀备用。海鲳说是冻品,比较适合家里囤货,单个重量600克左右,一餐刚好吃完。
2、腌好的鱼两面拍上干淀粉,淀粉不需要太厚,粘一层就可以了。我用手直接一手拎着鱼一手把淀粉抹在鱼身上,不浪费淀粉也不会弄得倒处都是,还比较好操作。
3、起锅倒油烧热,把拍过淀粉的鱼下锅炸香,传统烤鱼,先把腌过的鱼放在烤架上面烤了,再同酱汁和配料一起配卡式炉上桌,边炖边吃。咱们在家不方便这样做,先把鱼炸一下也非常好。
4、炸好的鱼捞出来沥油备用。
5、葱姜蒜和辣椒切碎备用,准备海鲜酱和红油豆瓣。
6、配料用的胡萝卜、土豆和花菜梗切成小指粗的条。
7、炒锅倒油烧热,下入葱姜蒜碎和海鲜酱及红油豆瓣炒香,
8、接着放上蔬菜条翻炒,加一碗水,用盐、白胡椒粉和生抽调味。
9、取一个合适的有深度的烤盘,把炸好的鱼同炒好的菜和汤汁一起装在烤盘中,烤箱提前200度预热,把鱼同菜一起烤15分钟。这个烤的过程相当于小火慢炖的过程,鱼和汤汁充分融合,味道非常好。
10、烤鱼的时候我们把香菜、小葱和辣椒切碎,鱼烤好后,放上菜碎,再放一点儿油炸花生米,淋上辣椒油和花椒油,上桌趁热吃吧,美得很。
7. 火腿肠烤箱怎么做
烤箱烤火腿的时候出现冒烟的情况,有一个最主要的原因是您调的温度太高,时间太长,然后温度太高,会把火腿烤干,对口干,但是您又没有及时的把火腿拿出来烤箱还在继续工作,在这种情况之下,就会出现烤箱冒烟的情况,您只要调控好时间和温度,就不会有这样的事情发生了
8. 烤箱自制火腿肠的做法
准备好新鲜的猪肉,剁成猪肉末提前腌制入味。
准备好一些泡椒,把它切成末。把剁好的泡椒沫和猪肉末搅拌均匀,加入一点葱姜水不停地搅拌至入味儿。
直接把做好的泡椒猪肉末灌到猪肉肠里面,这样一根根的泡橄猪肉味的自制火腿肠就做好啦。可以拿来蒸煮煎炒都很好吃,很美味哦!
9. 火腿肠烤箱怎么烤
1、准备烤肠,常温解冻一个小时,冷水下锅放入烤肠先大火煮5分钟。
2、煮5分钟稍熟,捞起来沥干水分,一根一根剪下来,晾一会。
3、晾干的烤肠表面用刀划几刀更入味,不划也可以,表面刷一层油,油最好是植物油,烧熟的菜籽油香。
4、烤盘包上一层锡纸,在锡纸上刷上一层油,把刷好油的烤肠一根一根放好,稍微间隔一点放。
5、烤箱200度预热5分钟,烤盘放进烤箱180度烤15分钟,拿出来再刷一层油翻面,放烤箱再烤10分钟,表面滋滋冒油,酥脆金黄色就可以装盘了。
6、烤箱烤出来的烤肠特别香,自己在家就能吃到外酥里嫩的肠,特别受小朋友喜欢。
10. 烤箱怎么火腿肠
可以直接下油锅炸炒米饭,也是很好吃的。
11. 烤箱版烤火腿肠
材料放到碗里,锅中倒入食用油加热,不要烧至冒烟,因为油冒烟后会产生致癌物质,油热后关火,将热油泼入碗中,搅拌均匀,酱料制作完成。
烤盘垫烘焙纸,放上面筋,这步没有拍,忘记了,本来没想上传的,不过有的还是不知道酱料如何配制。而且酱料也可以随心意自己调整。用小刷子将酱料抹到面筋串上,面筋每一面都要抹到,中间分开的部位也要抹到,涂抹均匀即可。