1. 鸽子肉炖马蹄孩子可以吃吗
用料
鸽子 6只
党参 10克
枸杞 适量
当归 15克
枣 4颗
姜 两片
桂圆干 适量
荸荠 5个
红萝卜 1个
做法步骤
步骤 1
乳鸽洗净切5-7块(根据个人喜好)用适量盐、料酒、黑胡椒粒腌制30分钟左右。
步骤 2
荸荠、红萝卜洗净切块。
步骤 3
药材洗净清水浸泡半小时左右。
步骤 4
把浸泡好药材开水煮20分钟左右,再放入荸荠、红萝卜、鸽子煮15分钟左右即可。
2. 鸽子肉宝宝可以吃吗?功效和做法
鸽子营养汤的做法:
备用食材:乳鸽1只,红枣5粒,枸杞1小把,陈皮适量,料酒少许,食盐3克,芡实2克,党参2克;
制作过程:1.
首先准备1只鸽子,将其中不能食用的部分处理掉,然后仔细清洗干净,在锅中添上水,冷水放入处理干净的鸽子,大火煮开后;
2.将鸽子中的血水给逼出,然后即可捞出来,用温水将焯过水的鸽子清洗干净,控干其中的水分,待用,接着将红枣、党参、芡实、陈皮等,准备出来适量用;
3.将其用清水冲洗干净,去掉上面的灰尘,控干其中的水分,即可,准备一煮锅,加上适量的清水,治愈后上,将水煮开后,在其中加上点料酒、食盐调味,待用;
4.接着将炖锅准备出来,先放入事先焯过水的鸽子,加上清洗干净的红枣、党参、陈皮和芡实,加上事先煮好的汤水,启动炖锅的老火靓汤程序,开始炖煮;
5.差不多1个小时的时间,鸽子肉被炖烂后,即可关火,加上一小把枸杞子,加上盖子焖一会,开盖盛出在碗中享用,鲜香味美,特好喝。
3. 鸽子肉可以炖猪脚吗
看上去没什么不可,但是总感觉它俩在一起吃没有什么营养依据,单独炖汤即可,在一起营养价值没有提升反而浪费。
4. 怎样炖鸽子肉给小孩吃
孩子小,不需要放很多大补的东西,放点枸杞和红枣一起炖就行了。
5. 鸽子肉和马肉能一起吃吗
步骤 1/8
准备食材。
步骤 2/8
羊肉切小块。
步骤 3/8
鸽子去头、爪子。
步骤 4/8
羊肉冷水下锅,水开后捞出洗净。
步骤 5/8
将洗净的羊肉放入砂锅内加水、料酒、姜块烧开。
步骤 6/8
按第四步处理鸽子。
步骤 7/8
将鸽子放入羊肉砂锅加盐小火炖制3小时。
步骤 8/8
出锅前放入枸杞,适量的花生酱,撒上小葱即可。
6. 鸽子炖海马小孩子可以吃吗
鸽子用高压锅炖,一般上汽后炖30-40分钟即可。
因为高压锅是通过一个封闭的环境,通过增加高压锅内部的气压,令锅内部沸点升高,使的炖汤时更加容易炖烂,因此炖汤的时间可以缩短一些,一般炖30-40分钟即可。
但是炖鸽子汤不建议用高压锅,建议使用砂锅、炖盅等,用小火慢炖,这样鸽子的营养成分才会慢慢的充分融入汤中,鸽子汤才会更营养。
7. 鸽子炖汤鸽子肉可以吃吗
答,是的。鸽子汤属于荤食,可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤,这样能够减轻鸽子汤的油腻,而且还能荤素搭配、均衡营养,像山药、胡萝卜、上海青、小白菜、金针菇、西红柿等等都可以。但是注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜不要放,会影响口感,降低营养。