1. 鲫鱼和什么一起炖汤
用料白条鱼或鲫鱼200～300克 苦藠50克 姜片10克 猪油50克 白胡椒粉1/4茶匙 盐1/2茶匙 糖1/4茶匙 葱花10克 开水800～1000克
美善品～美味鱼汤的做法步骤
步骤 1
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鱼清洗干净，沥干，剪成两段 苦藠洗净沥干
步骤 2
主锅放猪油50克，设定30分钟/120度/反转速度小勺预热，预热到120度放入姜片，鱼块爆香，余20分钟时加入开水，苦藠，胡椒粉，糖，继续熬制， 余一分钟时加入盐，烹制完毕用网兜过滤，撒上葱花，即可享用。
2. 鲫鱼跟什么一起炖汤最好
做法
1.鲫鱼洗干净，抹上盐，腌制10到20分钟。
2.把腌制好的鱼放到油锅里稍稍用油煎一会儿，然后放水（水一次要放够，以后要是再加水煮，味道就淡了，不好喝了）开始煮（煮的时候，要记得放生姜丝啊，^M^去腥必备啊～）～
3.等水开了以后，移到煲汤的锅里继续煲到水再开，然后放入切成块的西红柿（因为是在汤里煮，所以西红柿不用去皮，只要对半切成四块就成了，免得吃的时候都捞不到～^_*～
4.等水再开开了，西红柿鱼汤就煮好了，这个时候可以改小火，煮到开吃的时候，不宜煮太久，要不然，鱼肉和西红柿都溶到汤里去喽（如果家里有病人，就建议一直煮到鱼肉和西红柿到溶化为止，方便吃）～
5.开吃起锅之前，一定要记得放盐，鸡精可放可不放，看个人喜欢好，最后撒上葱花就完美了～
3. 鲫鱼汤和什么一起煮最好
1.
笋、萝卜、豆腐、蘑菇、木耳等。
2.
鱼汤的做法：准备大葱切片，生姜切片、鲫鱼１条去头去鳍。
3.
鲫鱼放入盘中，两面均匀撒上淀粉。
4. 鲫鱼和什么一起炖汤最有营养
鲫鱼和豆腐熬汤挺不错的，炖出来的汤很白。
5. 鲫鱼和什么一起炖汤最好
可以一起炖汤喝的，不冲突。
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足 等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
乌鱼汤，乌鱼也称黑鱼，它肉质细嫩，骨刺很少，富含蛋白质，据称其蛋白质的含量甚至超过了鸡肉和牛肉。乌鱼可补脾益气、利水去湿、祛风消炎的功效，是妊娠期食疗的极佳选择。
6. 鲫鱼和什么一起炖汤好吃
这个鲤鱼和鲫鱼是，完全可以一起煲汤的，因为鲤鱼和鲫鱼都是鱼，都含有丰富多彩营养物质，同时，它们都是美味的煲汤原材料，所以，鲤鱼和鲫鱼是可以一起煲汤的，煲汤的方式可以一起再加上其它如豆腐啊！香菇啊！香菜啊！等等。总之，鲤鱼和鲫鱼是完全可以一起煲汤的。放心煲汤吧！
7. 鲫鱼适合跟什么一起炖汤
鲫鱼汤里面可以加点番茄，蘑菇，小青菜，是营养均衡。但是不宜放荠菜，冬瓜，山药。因为这三种菜与鲫鱼相克。 鲫鱼汤去腥的方法：
1.去鱼腥味极效，安徽地区特产腊猪油放一点去腥味提鲜极效。
2.最简单方法就是，在煲鱼汤前，先把鱼放油锅煎一下，可以保证鱼汤的鲜味，并能够起到去腥味。
3.想保持鱼肉的生鲜，不愿煎炸，可在煮鱼的沸水中滴入几滴荤油或者火麻油。
4.熬鱼汤还有一个关键就是要大火煮沸，尽量别用小火或者中火，保持鱼汤一直翻滚，民间俗语"千滚豆腐万滚鱼"，鱼才能鲜。
5.用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。火麻油
6.用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。
7.熬汤时候可以加入杏鲍菇和黄瓜，菌菇都有增香提鲜的作用。
8.煮冻鱼时，在汤里加些牛奶，会使冻鱼的味道与鲜鱼相差无几。
9.在煮鱼汤时，须用凉水，要一次性把水添足，如中途再加水，将会冲淡原汁的鲜味。
10.鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，取出鱼头用刀从中间劈开，再放汤水。鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑"顶"出，可使汤鲜味醇并富营养。
8. 鲫鱼和什么一起炖汤消暑
藿香鲫鱼 / 口味
偏辣
藿香鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，是夏季消暑祛湿理气开胃菜
9. 鲫鱼都能和什么一起炖汤
1.把杀好洗净去掉黑膜又没刮鱼鳞的鲫鱼沥干水分，
2.开小火热锅放入适量的猪油，油化后放入鲫鱼，
3.不要着急翻面，轻轻摇晃锅子，让锅里的油尽量接触到鲫鱼，等一面煎至金黄时再翻面，既不会粘锅，鱼皮也不会烂，
4.两面都煎至金黄色时，倒入炖锅中加入满满一锅的水（我是6升的锅，鲫鱼汤熬好会蒸发一部分水份，和羊肉煮时又会蒸发一部分水份，所以水最好一次性加足）开大火烧开转小火慢炖3小时，直至鱼肉和鱼骨炖烂，汤汁呈乳白色。
5.炖汤的时候把羊肉切成适合的大小，冷水下锅烧开洗净血水，筒子骨也冷水下锅烧开洗净血水用刀背砍成2截（炖汤时骨油才能出来）备用，
6.用细腻的漏筛把鲫鱼汤过滤出来，鱼渣扔掉，
7.把焯好沥干水分的羊肉、筒子骨一起放入鲫鱼汤中，再把所需香料装在茶叶包中放入锅内一起炖（也可直接放入炖锅中）
8.羊肉煮熟软时加入适量的盐调味后放入切好的萝卜和几颗红枣再次煮20分钟左右，
9.起锅前洒几颗枸杞，装碗后放上几节香菜即可。
10. 鲫鱼和什么一起炖汤下奶
材料：鲫鱼 两条 每条半斤左右，豆腐一块 花生100克 葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、白胡椒粉。
鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。鲫鱼+豆腐=补钙。
1.将鲫鱼收拾干净，控干水分，将盐均匀的抹在鱼的两面，加入适量料酒腌制十分钟。
2.将豆腐改刀切成三角形或者小方块，下入开水中并放入盐焯两分钟（豆腐不容易散开）后捞出备用。
3.将锅放置火上加热用生姜擦锅底，倒入适量底油烧至四成热时将鱼放入锅中。
4.两面成金黄色时加入葱，姜，蒜。
5.放入适量清水（没过鱼），加入花生。
6.大火烧开后放入豆腐块，少许盐，撇去浮沫并改成小火继续炖。
7.熬出白汤后，放入鸡精，白胡椒粉，关火，即可。