1. 猪骨甲鱼鸽子汤怎么做
配菌菇包
做法步骤
1. 菌菇包备用。
2. 焯水。
3. 捞出清洗，放入炖锅中，加入姜片。
4. 炖。
5. 炖1个半小时。
6. 加入菌菇调料包。
7. 出锅前加入少许盐。
8. 上桌。
2. 甲鱼汤鸽子汤是补什么的
原材料：甲鱼1只，老大鸽1只，木耳少量;
调味品：葱、姜、米酒、白汤、盐、白胡椒粉各少量。
作法：
1、甲鱼清洗后，放开水中稍烫，刮净黑皮肤和黏液，剁去爪尖，剁碎件预留;
2、幼鸽清洗，沸水稍烫，剁碎件预留;
3、葱清洗弄成结，生姜切成片备务;木耳净泡后洗掉细沙，掰成小朵预留;
4、炖锅里加白汤，放进清洗的野生甲鱼、幼鸽，火灾烧开，去掉白沫子后，加上料酒、葱、姜、白胡椒粉和木耳，转慢火炖40分钟上下，放盐调料就可以。
3. 甲鱼鸽子汤配料
1、清炖甲鱼汤
（1）材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱、姜、料酒、清汤、盐、胡椒粉各少许。
（2）甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和黏液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。
（3）葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。
（4）炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。
2、枸杞山药甲鱼汤
（1）材料：甲鱼1只，枸杞子30克，山药30克，盐3克，料酒20毫升，葱10克，生姜5克，猪油适量。
（2）将甲鱼宰杀后去内脏，除黄油，斩去脚爪，沸水锅中焯一下，取出后，刮去贝壳黑膜，剁成数块，将甲鱼壳可与甲鱼肉一同放在汤锅内炖。
（3）山药洗净切片，枸杞子去杂质洗净。锅中加入适量清水，放入甲鱼、枸杞子、山药、盐、料酒、葱段、生姜片、猪油。
（4）用武火烧沸后，改用文火慢炖至肉熟烂入味，拣去葱、生姜即成。
4. 猪骨甲鱼鸽子汤怎么做好吃
白鸽子炖甲鱼比较好，放入枸杞红枣党参，西洋参一起炖半个小时左右
5. 猪骨甲鱼鸽子汤怎么做好喝
甲鱼炖鸽子一般在家中的费用在二百元左右，主要是甲鱼较贵，买一只野生甲鱼就需要一百六七元元左右，而鸽子在二三十元就可买到，因此在家中炖甲鱼鸽子汤成本在二百元左右，作这个菜不需要很多的大料，只有葱姜即可，因此主要是买食材的成本，其它就不计了。
6. 甲鱼猪骨汤的做法
猪骨甲鱼汤原料：猪脊骨250 g，甲鱼1条(约500 g)，葱、料酒、生姜、盐、味精、胡椒粉各适量。
猪骨甲鱼汤的做法: 将甲鱼去内脏及头、爪，切成块；猪脊骨洗净，剁成块。将甲鱼、猪骨一起放入沙锅中，加入清水适量及生姜、葱、料酒、胡椒粉、盐，用武火煮沸，撇去浮沫，改用文火炖1小时，加味精调味即可。
7. 甲鱼鸽子汤怎么做好喝又营养
做法：
1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和粘液，剁去爪尖，剁成件备用;2、鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用; 3、葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用;4、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可
8. 鸽子甲鱼汤做法
原料：甲鱼1只（约500克）、鸽子500克、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
调料：花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。
制作过程
一、甲鱼宰后洗干净去肠脏，用开水泡过，去膜 切成块，再用水滚过。冬笋切件，冬菇浸湿切片，蒜头切粒，葱切段。
二、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。
三、锅内流油，下油及蒜粒，将地略炒，再加冬菇、冬笋、酒、味粉、白酱油等煮约一分钟，再倒入瓦罐内，约十分钟，加上葱段，下湿菱粉勾芡装盘。
9. 甲鱼鸽子蛋汤的做法
材料：甲鱼1只，大王鸽1只，黑木耳少许;葱适量、姜适量、料酒适量、清汤适量、盐适量、胡椒粉少许。
1、甲鱼洗净后，放沸水中稍烫，刮净黑皮和黏液，剁去爪尖，剁成件备用;鸽子洗净，开水稍烫，剁成件备用。
2、葱洗净打成结，姜切片备务;黑木耳净泡后洗去泥沙，撕成小朵备用。
3、炖锅内加清汤，放入洗净的甲鱼、鸽子，大火烧沸，撇去浮沫后，加料酒、葱、姜、胡椒粉和黑木耳，转文火炖40分钟左右，加盐调味即可。
4.美味又好吃的金线莲甲鱼汤完成开吃了。