1. 韩式泡菜肥牛锅的做法
用料高丽农庄泡菜 1袋五花肉 按自己喜欢的分量洋葱 切丝豆芽 洗净晾干粉丝 一小捆豆腐 根据自己喜欢分量胡萝卜 切丝八爪鱼 根据自己喜欢的分量韩国辣酱
韩式泡菜粉丝汤的做法步骤
步骤 1space
先是准备上面材料全部洗净
步骤 2
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1.准备一个锅 2.锅里放油爆香洋葱再放入五花肉炒香后 3.放入少量泡菜翻炒快干时往锅中倒一点水然后依次放入 4.豆芽和粉丝打底 5.再放豆腐和胡萝卜在锅边 6.最后中间放一勺辣酱 上面放泡菜 然后是八爪鱼 等它煮开了就 最后大功告成啦
2. 韩国泡菜肥牛锅
山姆买的肥牛,有点长,用食品剪刀从中间剪成两段; 粉丝凉水泡20分钟左右(具体还要根据自家粉丝的品质,不要太软了),从中间剪成两段; 洋葱半个切条; 金针菇去根撕成小簇; 大蒜几瓣稍微拍一下剥皮(没有也可以,我是因为喜欢吃熟蒜); 沙爹酱两勺,沙茶酱一勺,一起加到一个小碗里,方便使用,如果酱比较干,可以少量加一点食用油拌一下。 Ps.勺子就是喝汤的勺子,其实可以根据个人口味还有牛肉的多少来调整的,只要比例是2:1就可。
步骤 2
热锅冷油(食用油),中火,➕洋葱和大蒜煸炒一小会儿。
步骤 3
加入黄油,煸炒到洋葱变软,略微焦黄的状态。
步骤 4
➕金针菇,稍微煸炒几下,➕酱汁,继续中火煸炒至金针菇变软,将锅里的菜推到边上,锅中心➕少许食用油,放入肥牛片煸炒至断生。
步骤 5
锅中➕热水(一定要热水!!!),稍稍没过牛肉和菜即可,➕粉丝,中火煮3-5分钟,看粉丝状态,不要煮得太软,尝一下味道,根据需要➕生抽调味,如果水量较大,可开大火稍微收一下汁,粉丝很吸水,所以不要把汁收得太干,否则上桌以后很快就干了。
步骤 6
出锅摆盘~撒一点辣椒圈或者小葱装饰~
步骤 7
平心而论,除了没有砂锅,可以说是完美复刻了查餐厅的味道~很棒~今天这个菜得到了全家人的一致好评~以后请客可以用啦~
3. 韩式泡菜牛肉锅
主料:
米饭适量
牛肉适量
鸡蛋适量
辅料:
胡萝卜适量
豆芽适量
豌豆片适量
香菇适量
小白菜适量
配料:
韩国拌饭辣酱适量
蚝油适量
色拉油适量
淀粉适量
韩国牛肉石锅拌饭的做法步骤:
1.牛肉洗净,切片,用耗油、淀粉码味。
2.炒锅加热,放油,将牛肉炒断生。
3.起锅,备用。
4.鸡蛋,煎单面熟。
5.将所有辅料洗净,切好,用开水煮熟,备用
6.起锅,加入拌饭辣酱,拌匀,即可。
4. 泡菜肥牛锅食材
麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量 五香油
材料:八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油 蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 干货类:木耳、魔芋等 海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等 肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等 内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等 丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等 豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等
5. 韩国泡菜肥牛火锅的做法
方法/步骤
1 牛肉洗净、切大块。
2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。
3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。
4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。
5 撇净血沫。
6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟。
7 白萝卜洗净切滚刀块。
8 菠菜摘洗干净备用。
9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开。
10 小火熬煮20分钟。
11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋)。
12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃。
6. 韩式泡菜肥牛锅图片
辣酱蘸饭,没有热菜,而且没油水
7. 韩式泡菜炒肥牛
用料 猪头肉 半斤 韩国泡菜 根据猪头肉来定 蒜瓣 三颗 韩国泡菜炒猪头肉的做法
8. 韩式泡菜肥牛锅的做法窍门
准备好五谷杂粮,和大饼,准备韩式泡菜,在锅里煮
9. 韩国肥牛泡菜锅的做法
原料
肥牛卷 (1盒)
葱 (1根)
蒜 (适量)
青红杭椒 (适量)
西红柿 (1个)
泡椒 (4个)
金针菇 (1包)
盐 2勺
白糖 1勺
鸡精 1勺
白醋 少许
做法:
1.将葱、姜、蒜片、青红杭椒切成小段,西红柿切成小粒,泡椒切碎和泡椒汁放在一起。
2.将金针菇根部切掉,清洗干净将水分控掉。
3.锅内加水,放入金针菇焯熟,放入碗底备用。
4.锅内另加水烧开,放入牛肉卷烫熟,焯好的牛肉放入碗内。
5.热锅加油,油热后放入葱姜蒜炒香。
6.放入西红柿翻炒,小火炒出汤汁。
7.西红柿炒至软烂,炒出汤汁后,加入泡椒翻炒均匀。
8.大火烧开后,加入适量的盐、白糖、鸡精、少许的白醋。
9.然后将调料品捞出,将汤汁倒入碗内。
10.最后放上青红杭椒,浇上热油就完成了。
10. 韩式泡菜肥牛锅的做法视频
主料:辣白菜100g、金枪鱼罐头1罐;
辅料:油适量、盐适量、辣椒面适量、糖适量
1,辣白菜买回家之后放在冰箱里放2天左右·自然发酵会酸酸的 不是坏掉了 就要这个味道哦
2,金枪鱼罐头买的是韩国的
中国产的可以买来试一下 记住要清油的哦
不要买错了 买带辣椒之类的那就不好了!!!
3,凉水就可以把罐头放进锅里~~
4,把辣白菜放进去 辣白菜汤也一起放进去~
5,大火煮 放豆油 适量
6,放辣椒面 这个可以不用放一勺
7,放糖 一平勺 如果辣白菜没有发酵是新买的
就放半平勺,之后根据口味 调调
8,放盐 适量 放完糖之后 尝尝 根据口味放
9,开锅后 中小火炖~~~
10,根据需要 做汤炖10分钟左右 做汤菜的话多炖会儿吧,自己很好掌握的!!
11,完成了。
11. 韩式泡菜肥牛锅的做法大全
将带鱼洗干净,以后放到油锅里面煎至半成熟,然后加泡菜加水,一起烧开的吃