韩国泡菜肥牛火锅的做法大全(韩式泡菜肥牛锅的做法)

淘菜谱 2023-01-17 10:06 编辑:admin 299阅读

1. 韩式泡菜肥牛锅的做法

用料高丽农庄泡菜 1袋五花肉 按自己喜欢的分量洋葱 切丝豆芽 洗净晾干粉丝 一小捆豆腐 根据自己喜欢分量胡萝卜 切丝八爪鱼 根据自己喜欢的分量韩国辣酱

韩式泡菜粉丝汤的做法步骤

步骤 1space

先是准备上面材料全部洗净

步骤 2

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1.准备一个锅 2.锅里放油爆香洋葱再放入五花肉炒香后 3.放入少量泡菜翻炒快干时往锅中倒一点水然后依次放入 4.豆芽和粉丝打底 5.再放豆腐和胡萝卜在锅边 6.最后中间放一勺辣酱 上面放泡菜 然后是八爪鱼 等它煮开了就 最后大功告成啦

2. 韩国泡菜肥牛锅

山姆买的肥牛,有点长,用食品剪刀从中间剪成两段; 粉丝凉水泡20分钟左右(具体还要根据自家粉丝的品质,不要太软了),从中间剪成两段; 洋葱半个切条; 金针菇去根撕成小簇; 大蒜几瓣稍微拍一下剥皮(没有也可以,我是因为喜欢吃熟蒜); 沙爹酱两勺,沙茶酱一勺,一起加到一个小碗里,方便使用,如果酱比较干,可以少量加一点食用油拌一下。 Ps.勺子就是喝汤的勺子,其实可以根据个人口味还有牛肉的多少来调整的,只要比例是2:1就可。

步骤 2

热锅冷油(食用油),中火,➕洋葱和大蒜煸炒一小会儿。

步骤 3

加入黄油,煸炒到洋葱变软,略微焦黄的状态。

步骤 4

➕金针菇,稍微煸炒几下,➕酱汁,继续中火煸炒至金针菇变软,将锅里的菜推到边上,锅中心➕少许食用油,放入肥牛片煸炒至断生。

步骤 5

锅中➕热水(一定要热水!!!),稍稍没过牛肉和菜即可,➕粉丝,中火煮3-5分钟,看粉丝状态,不要煮得太软,尝一下味道,根据需要➕生抽调味,如果水量较大,可开大火稍微收一下汁,粉丝很吸水,所以不要把汁收得太干,否则上桌以后很快就干了。

步骤 6

出锅摆盘~撒一点辣椒圈或者小葱装饰~

步骤 7

平心而论,除了没有砂锅,可以说是完美复刻了查餐厅的味道~很棒~今天这个菜得到了全家人的一致好评~以后请客可以用啦~

3. 韩式泡菜牛肉锅

主料:

米饭适量

牛肉适量

鸡蛋适量

辅料:

胡萝卜适量

豆芽适量

豌豆片适量

香菇适量

小白菜适量

配料:

韩国拌饭辣酱适量

蚝油适量

色拉油适量

淀粉适量

韩国牛肉石锅拌饭的做法步骤:

1.牛肉洗净,切片,用耗油、淀粉码味。

2.炒锅加热,放油,将牛肉炒断生。

3.起锅,备用。

4.鸡蛋,煎单面熟。

5.将所有辅料洗净,切好,用开水煮熟,备用

6.起锅,加入拌饭辣酱,拌匀,即可。

4. 泡菜肥牛锅食材

麻辣香锅的调料:五香油100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、火锅调料50克、干辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙(15ml)、糖2茶匙(10ml)、盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量 五香油

材料:八角2块、花椒5克、草果1个、香果1克、丁香1克、山奈2克、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油 蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 干货类:木耳、魔芋等 海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹等 肉类:五花肉、午餐肉、牛蛙、老肉片、鸭肠、脆皮肠、鳝鱼等 内脏类:百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等 丸类:素丸子、肉丸、鱼丸等 豆制品:豆腐干、腐竹、冻豆腐等

5. 韩国泡菜肥牛火锅的做法

方法/步骤

1 牛肉洗净、切大块。

2 切好的牛肉放入盆中;加入冷水浸泡出血水;多换几次水,至水清。

3 准备好八角、桂皮、干红椒、生姜、蒜瓣。

4 牛肉倒入高压锅,加入适量冷水,大火煮开。

5 撇净血沫。

6 倒入八角、桂皮等辅料,加入盐、老抽;大火煮开,盖上盖,小火炖40分钟。

7 白萝卜洗净切滚刀块。

8 菠菜摘洗干净备用。

9 牛肉煮烂,下入白萝卜;大火煮开。

10 小火熬煮20分钟。

11 煮好的牛肉转入小火锅中,煮开(顺便下了几个熟鸡蛋)。

12 倒入菠菜烫一下,端离火炉,放到火锅上,点火,边煮边吃。

6. 韩式泡菜肥牛锅图片

辣酱蘸饭,没有热菜,而且没油水

7. 韩式泡菜炒肥牛

用料 猪头肉 半斤 韩国泡菜 根据猪头肉来定 蒜瓣 三颗 韩国泡菜炒猪头肉的做法

8. 韩式泡菜肥牛锅的做法窍门

准备好五谷杂粮,和大饼,准备韩式泡菜,在锅里煮

9. 韩国肥牛泡菜锅的做法

原料

肥牛卷 (1盒)

葱 (1根)

蒜 (适量)

青红杭椒 (适量)

西红柿 (1个)

泡椒 (4个)

金针菇 (1包)

盐 2勺

白糖 1勺

鸡精 1勺

白醋 少许

做法:

1.将葱、姜、蒜片、青红杭椒切成小段,西红柿切成小粒,泡椒切碎和泡椒汁放在一起。

2.将金针菇根部切掉,清洗干净将水分控掉。

3.锅内加水,放入金针菇焯熟,放入碗底备用。

4.锅内另加水烧开,放入牛肉卷烫熟,焯好的牛肉放入碗内。

5.热锅加油,油热后放入葱姜蒜炒香。

6.放入西红柿翻炒,小火炒出汤汁。

7.西红柿炒至软烂,炒出汤汁后,加入泡椒翻炒均匀。

8.大火烧开后,加入适量的盐、白糖、鸡精、少许的白醋。

9.然后将调料品捞出,将汤汁倒入碗内。

10.最后放上青红杭椒,浇上热油就完成了。

10. 韩式泡菜肥牛锅的做法视频

主料:辣白菜100g、金枪鱼罐头1罐;

辅料:油适量、盐适量、辣椒面适量、糖适量

1,辣白菜买回家之后放在冰箱里放2天左右·自然发酵会酸酸的 不是坏掉了 就要这个味道哦

2,金枪鱼罐头买的是韩国的

中国产的可以买来试一下 记住要清油的哦

不要买错了 买带辣椒之类的那就不好了!!!

3,凉水就可以把罐头放进锅里~~

4,把辣白菜放进去 辣白菜汤也一起放进去~

5,大火煮 放豆油 适量

6,放辣椒面 这个可以不用放一勺

7,放糖 一平勺 如果辣白菜没有发酵是新买的

就放半平勺,之后根据口味 调调

8,放盐 适量 放完糖之后 尝尝 根据口味放

9,开锅后 中小火炖~~~

10,根据需要 做汤炖10分钟左右 做汤菜的话多炖会儿吧,自己很好掌握的!!

11,完成了。

11. 韩式泡菜肥牛锅的做法大全

将带鱼洗干净,以后放到油锅里面煎至半成熟,然后加泡菜加水,一起烧开的吃