1. 金汤肥牛图片大全大图
食材清单
小葱 适量 、 花椒 15粒 、 生抽 2勺 、 耗油 1勺 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 蒜末 适量 、 糖 少许 、 醋 根据自己口味 、 黄灯笼辣椒酱 200g 、 金针菇 一把 、 牛肉卷 300g 、 番茄 1个 、 姜 2片 、 开水 600ml
烹饪步骤
步骤1
准备主要食材，强调是！黄灯笼辣椒酱！呦
步骤2
牛肉轻微焯水至变色即可，太久肉会柴。这个操作是为了去血沫，不让汤里有腥味。焯好后盛出备用。
步骤3
把锅洗净擦干，加入适量油，放入花椒，蒜沫，小葱和姜，青椒，炒出香味后加入番茄
步骤4
翻炒时用铲子压压番茄，尽快把番茄炒成泥状。
步骤5
番茄成泥后加入黄灯笼辣椒酱、生抽、蚝油、糖、盐，翻炒两分钟左右加入开水，煮沸后用漏网把锅里的食材都捞出，尽量只留汤。
步骤6
加入金针菇，金针菇煮软后放入焯水后的牛肉卷和青椒，根据个人口味加点醋。拌匀后等半分钟即可出锅。
2. 金汤肥牛高清图片
原料：肥牛200克、酸菜200克。调料：泡的野山椒10个、葱、姜、蒜末适量、花椒5克、山椒水2勺、牛骨汤500ML、料酒1小勺、盐少许、鸡精少许、胡椒粉少许、油少许。做法：1、泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐 锅内放少许油，烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香，然后把酸菜丝倒入翻炒片刻 倒入事先熬好的牛骨汤，烧开后把解冻好的肥牛倒入煮至变色后撇去浮沫再加入调味料即可
工艺：煮
口味：酸辣味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.泡菜切丝，用热水焯烫1分钟用以去除大部分的亚硝酸盐
2.锅内放少许油，烧热后把花椒、葱姜蒜末以及山椒倒入煸香，然后把酸菜丝倒入翻炒片刻
3.倒入事先熬好的牛骨汤，烧开后把解冻好的肥牛倒入煮至变色后撇去浮沫再加入调味料即可
3. 金汤肥牛图片大全高清
我们要准备肥牛，南瓜，金针菇，黄灯笼辣椒酱，蒜末，盐，酱油，白醋，糖。
先把肥牛焯水捞出，金针菇焯熟放入碗底，南瓜切块蒸熟打泥，锅中热油放入蒜末爆香，放入黄灯笼椒辣椒酱翻炒。
加适量水和南瓜泥煮开，加入肥牛。放入适量盐，一小勺酱油，一勺白醋，一点糖调味即可。
4. 金汤肥牛的图片
1，金针菇去掉根，洗干净
2，鸭血洗一下切片
3，炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒
4，放入葱花
5，翻炒至出红油
6，倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐
7，先把金针菇放进去煮一下
8，金针菇煮好之后放入粉丝
9，煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里
10，放入鸭血，煮3-5分钟
11，最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可
5. 金汤肥牛的正宗做法
1、把单冻肥牛肉略清洗后，断筋锯切成1毫米厚的大薄片，加入调料盐，料酒，胡椒粉，生粉略着味后上好薄浆，放入微沸的水锅中汆一水，定形除异味时捞出。
2、金瓜1000克、泡姜200克、青红尖椒各25克、香葱150克、酸萝卜50克、四川泡菜末250克、香芹150克、野山椒末100克、香菜根100克、黄灯笼辣椒酱1瓶、胡萝卜200克、姜200克、鸡油1000克、黄油50克、熟菜油100克、野山椒水500克、黄栀子粉15至20克、高汤16斤。
锅入鸡油烧至6成热，放入香葱、姜、金瓜、胡萝卜炸出香味变色，再加入剩下的料炒香，加入高汤小火熬30分中，最后加入野山椒水打渣即可，色不够可加入熟金瓜茸。
3、金针菇焯水断生，放入明炉中打底。
4、金汤适量烧沸熬出味，吃好味正，放入肥牛略淹没肥牛片，撒入调料小青红椒圈，鲜花椒等各适量。起锅淋入旺油烫香即成。
6. 金汤肥牛图片高清大图
门帘 对联图片 上联是：人康乐万事如意； 下联是：全家福一生平安。
7. 金汤肥牛肉图片
营养素含量（单位：毫克）热量184大卡维生素A15.32ug蛋白质2.79克维生素B10.06脂肪3.42克维生素B20.04膳食纤维1克烟酸1.04碳水化物10.76克维生素E0.9钙6.64毫克铁
8. 黄金肥牛汤图片大全
主料:肥牛卷250g
辅料:酸菜鱼料1袋、金针菇2包、大蒜1头
葱末适量、花生油适量
— 烹饪步骤 —
1· 酸菜鱼料要用有小黄米椒的那种，看调味包配料里有就行。金针菇洗净泡水。
2· 大蒜切片，葱切末，备用。
3· 肥牛卷用水泡下，去除血水的同时，也会是肉片嫩嫩的。
4· 锅里放油，入蒜片，炒香，放入调味包里的所有调料，有小米椒，姜块……再放酸菜，翻炒2分钟左右……
5· 翻炒好调料后放入适量开水，煮5分钟后把酸菜捞出来放入大碗里待用。
6· 把肥牛片跟金针菇放入汤里煮熟，捞出血末，盛入放酸菜的大碗。我家的大碗很大吧
7· 把葱末放在最上面，再淋上热油，就可以开动啦！
8· 这个方子我只用了半袋酸菜，没有再另外添加红辣椒，因为调味包里的辣椒已经很辣啦
— 小贴士 —
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