1. 白菜片炒肥肠怎么做好吃
1、主要食材：猪大肠(200克)。
2、辅料：青椒(25克)、大白菜(小白口)(50克)。
3、调料：大葱(15克)、猪油（炼制）(75克)、黄酒(15克)、酱油(30克)、白砂糖(25克)、香油(15克)、醋(15克)、味精(1克)、淀粉(豌豆)(10克)。
4、将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。
5、炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放入青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。
2. 白菜片炒肥肠做法
炒肥肠的制作材料：
主料：猪大肠200克
辅料：青椒25克,大白菜(小白口)50克
调料：大葱15克,猪油（炼制）75克,黄酒15克,酱油30克,白砂糖25克,香油15克,醋15克,味精1克,淀粉(豌豆)10克
将熟大肠切成斜形小段。青椒去蒂籽，大白菜去叶，分别洗净切在菱形小片待用。
2. 炒锅上火烧热，舀入熟猪油60克，投入猪肥肠，葱片煸炒，再放订青椒、大白菜片同炒，加绍酒、酱油、白糖、味精烧沸，用水淀粉勾芡，淋上麻油，醋，颠锅装盘即成。
3. 肥肠炒大白菜的做法
1.不必复杂的调味，食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳！这个白菜大肠完全不需要放一滴油，炖出来的汤是奶白色的，真的是家有梧桐树自有凤来栖，这碧绿白汤也游来了几只虾。
2.猪大肠大小随意切。
3.手撕白菜放在猪大肠上面，葱姜各随意放少许。
4.砂锅内差不多倒入三分之二的凉水，白菜一炖汤还会更多。
5.开锅后，白菜微软时放点干红椒，一勺盐。
6.看到汤变白色、白菜半熟时放虾。
7.十五分钟左右，一锅清新版的白菜炖猪大肠就是爱你的模样了，完全不放一滴油，可以放点鸡精，时间长短取决你喜欢白菜脆一些还是烂一些。
8.上桌！别问我吃米还是吃馍，小心吃掉了自己的盘子。
4. 白菜片炒香肠怎么做
香肠可以炒白菜，土豆片，青椒…
5. 猪大肠炒白菜怎么做好吃
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肥肠 (适量)
白菜 (适量)
青红椒 (适量)
葱姜蒜 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
茴香 适量
食用油 适量
酱油 适量
耗油 适量
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
十三香 适量
水淀粉 适量
1/准备食材适量。肥肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。
2/肥肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。
3/盖好锅盖，压20分钟。捞出肥肠备用。
4/锅烧油，油温七成热，下入肥肠和白菜。
5/锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。
6/加适量酱油，耗油，老抽，盐。
7/白糖，鸡精，十三香少许。
8/加少量清水。
9/倒入肥肠、青红椒，白菜。翻炒均匀。
10/淋适量水淀粉，勾芡。
11/翻炒均匀就可以出锅啦。
12.美味又好吃的白菜烧大肠的家常做法完成开吃了
6. 白菜炒肉肠的做法
工具/原料
大米 (400克)
青菜 (350克)
咸肉 (200克)
香肠 (200克)
黄酒 10克
盐 1克
水 1000克
味精 1克
方法/步骤
1/9分步阅读
大米淘洗干净，青菜洗净后切碎
2/9
咸肉和香肠分别用热水洗净后切成小块
3/9
不粘锅烧热后先放入咸肉用文火煎至出油后倒入黄酒，等酒味蒸发后盛起
4/9
青菜倒入不断的煸炒出水分后加盐调味后盛起
5/9
大米倒入炒匀后加入清水，水量要比平时烧白米饭少一些
6/9
把咸肉和香肠加在表面盖上大火烧开后转中小火
7/9
烧制米饭已经涨开，差不多九分熟的时候再把青菜加入后再盖上
8/9
闷至米饭熟透后熄火拌匀即可出锅
9/9
真的太香了
注意事项
1.不同的大米涨性也不一样，水量依照自家的大米而定 2.炒青菜的时候先尝试一下味道再加盐调味，味道比平时炒菜要咸
7. 白菜片炒肥肠怎么做好吃视频
原料
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肥肠 (适量)
白菜 (适量)
青红椒 (适量)
葱姜蒜 适量
花椒 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 适量
茴香 适量
食用油 适量
酱油 适量
耗油 适量
老抽 适量
盐 适量
白糖 适量
鸡精 适量
十三香 适量
水淀粉 适量
1/准备食材适量。肥肠清理干净，撒适量淀粉，抓均匀。
2/肥肠凉水下入高压锅，倒入全部配料:葱段，姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、茴香。
3/盖好锅盖，压20分钟。捞出肥肠备用。
4/锅烧油，油温七成热，下入肥肠和白菜。
5/锅里留底油，倒入葱姜蒜末。爆香。
6/加适量酱油，耗油，老抽，盐。
7/白糖，鸡精，十三香少许。
8/加少量清水。
9/倒入肥肠、青红椒，白菜。翻炒均匀。
10/淋适量水淀粉，勾芡。
11/翻炒均匀就可以出锅啦。
12.美味又好吃的白菜烧大肠的家常做法完成开吃了。
8. 肥肠白菜怎么烧好吃
1.材料准备好。
2.蒜头切碎。
3.白菜洗净切块。
4.热锅放油，加入蒜头爆香。
5.加入大回，继续爆香。
6.把猪场和白菜同时放入锅中，大火炒。
7.加入适量的酱油。
8.加入适量的盐和味精，不需要加水。
9.中火焖煮一会就可熄火出锅。
9. 肥肠炒小白菜
材料主料：北豆腐皮300克，猪大肠400克，泡椒50克，油菜心50克，
调料：酱油10克，料酒15克，盐6克，味精3克，植物油30克
做法
1.将猪大肠和泡辣椒均斜刀切成马蹄段；
2.豆腐皮切成片；
3.嫩青菜心用水洗净后控去水分；
4.锅置火上，放油烧至八成热；
5.入豆腐皮片炸至金黄色捞出沥净油；
6.将大肠段和炸豆腐皮片分别放入沸水锅内焯水；
7.锅置火上，放入鲜汤、大肠段、豆腐皮片、泡椒段、酱油、料酒和嫩青菜心烧沸；
8.撇去浮沫，改用小火炖至熟透入味，撒入精盐和味精即成。
10. 白菜片炒肥肠怎么做好吃窍门
主料： 猪大肠 50克， 白菜 200克 ，
调料： 大葱 25克， 姜 15克， 盐 5克， 料酒 15克 ，味精 2克 ，淀粉(玉米) 10克， 植物油 30克 ，猪油（炼制） 20克 各适量
做法：
1. 将白菜掰去外帮，切去菜稍，切成两半，放在沸水锅中焯一下，放入水中投凉，沥干水分，顺长切成条（1厘米宽），每条菜根部分菜心、菜帮相连，菜帮向下码在盘中；
2. 葱切段、姜切片；
3. 猪肥肠放入水中焯熟后捞出沥水；
4. 熟猪肥肠切成斜厚片，摆在白菜的两旁；
5. 将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入葱段、姜片炝锅，添入鸡汤150克，加入精盐、料酒和味精；
6. 开锅后捞出葱段、姜片不用，将白菜条、熟猪肠片推入锅内，改用慢火炖5分钟，再移到旺火上，用湿淀粉勾芡，淋上明油即可。