1. 白糖炖鹅蛋的做法？
原料
鹅蛋 (500克)
葱 1根
老抽 20克
生抽 20克
白糖 50克
油 1克
姜 三片
蒜子 三颗
盐 5克
步骤1、鹅蛋带壳冷水进锅，煮开后改小火继续焖煮十五小时。
步骤2、鹅蛋迅速出锅，用冷水浸泡，冷后剥壳。
步骤3、腌制，放老抽均匀涂在表面，放置二十分钟，期间隔三四分钟翻滚一次，以便上色更均匀。
步骤4、少许植物油，爆炒姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒一分钟，放水500克，葱段下锅，放下盐、生抽，白糖，卤料包开始卤煮，猛火烧开后改慢火。
步骤5、卤料包准备：八角三个，桂皮一小片，小茴香1克，陈皮三分一个，用纱布包好，放进锅里和鹅蛋一起卤煮。
步骤6、一直煮至水干，翻炒收汁，出锅即可完成。
2. 水萝卜炖土豆的做法？
二萝卜切一盖就放在一个砂锅子里面，最后加入土豆块儿再等十分钟。
3. 水萝卜炖大虾的做法？
烹饪食材：白萝卜半根、大虾8只、生菜两片、玉米淀粉30克、黑胡椒少许、食用盐少许
烹饪步骤：
1、挑选新鲜的大虾、白萝卜备用。
2、将大虾外壳剥掉、头剪掉，尾巴保留，再去掉背部的虾线。
3、用刀将虾的腹部划开，注意不要划破背部，挑出腹部的虾线。
4、用刀背轻拍大虾，将虾肉拍散成饼，在虾身上撒少许事先准备好的黑胡椒粉；
5、将玉米淀粉倒入盘中，拎着虾尾将虾饼两面裹上玉米淀粉，注意只要裹薄薄的一层；
6、裹好淀粉的大虾整齐摆在盘中；
7、白萝卜洗净切成薄片，锅中倒入凉水，煮开；
8、将白萝卜片倒入锅中煮2-3分钟，待萝卜片煮烂后，倒入虾饼，再煮30分钟；
9、将准备好的生菜叶放入汤锅中，点缀颜色，增加膳食纤维，也可以用油菜、菠菜代替，加少许食盐搅匀后，关火
4. 水萝卜炖豆腐的做法？
水萝卜 一根
豆腐 一块
生抽 两勺
老抽 一勺
白糖 一勺
盐 一勺
葱花 一搓
白萝卜刮皮，切条，放开水里焯两分钟。萝卜沥干备用。
空锅烧热，加油，加萝卜爆炒。放生抽、老抽、糖，上色后加水，烧开调小火。
豆腐切块，两分钟后入锅。保持锅底有水分，加盖，水开后闷五六分钟。中途记得翻炒几下，顺便检查锅底是否有水。
装盘，撒一小搓葱花点缀。
5. 水萝卜炖虾做法？
烹饪食材：白萝卜半根、大虾8只、生菜两片、玉米淀粉30克、黑胡椒少许、食用盐少许
烹饪步骤：
1、挑选新鲜的大虾、白萝卜备用。
2、将大虾外壳剥掉、头剪掉，尾巴保留，再去掉背部的虾线。
3、用刀将虾的腹部划开，注意不要划破背部，挑出腹部的虾线。
4、用刀背轻拍大虾，将虾肉拍散成饼，在虾身上撒少许事先准备好的黑胡椒粉；
5、将玉米淀粉倒入盘中，拎着虾尾将虾饼两面裹上玉米淀粉，注意只要裹薄薄的一层；
6、裹好淀粉的大虾整齐摆在盘中；
7、白萝卜洗净切成薄片，锅中倒入凉水，煮开；
8、将白萝卜片倒入锅中煮2-3分钟，待萝卜片煮烂后，倒入虾饼，再煮30分钟；
9、将准备好的生菜叶放入汤锅中，点缀颜色，增加膳食纤维，也可以用油菜、菠菜代替，加少许食盐搅匀后，关火
6. 鹅蛋炖粉皮的家常做法？
主料：鹅蛋1个、萝卜250克、粉条100克；
辅料：虾仁适量、大葱适量、盐适量、玉米油适量、酱油少量、香菜两根1将粉条用热水泡软，红萝卜去皮切成条状，虾仁切成小块，葱切段，蒜拍扁。
2热锅放油，放入葱和蒜爆出香味。
3将虾仁放入。
4炒至颜色变红。
5放入萝卜条。
6放入少量酱油翻炒几下。
7放入粉条。
8加入适量水炖至粉条熟透，然后放入少许盐即可。
9.美味又好吃的鹅蛋炖粉皮完成开吃了。
7. 鹅蛋炖豆腐的家常做法？
用料
五花肉 适量
嫩豆腐 一块
鹅蛋 一个
姜，葱，地瓜粉 适量
步骤 1
五花肉剁成肉糜，加入盐，姜末，葱末，腌制5分钟。
步骤 2
嫩豆腐加入腌好的肉中，捏碎拌匀，加入适量的地瓜粉，再加适量的糖，盐，拌匀
步骤 3
放入微波炉，高火6分钟
步骤 4
鹅蛋加点盐打碎，倒在微好的豆腐肉上，高火5分钟，取出后，倒入炸好的葱油，搞定
8. 鹅蛋炖天麻的正确做法？
只需要将天麻弄碎，然后鹅蛋也打碎混合在一起，加一点盐或者糖，可以根据个人的喜好，当然加入蜂蜜会更加有效。
9. 水萝卜炖羊肉的正宗做法？
主料： 水萝卜2根 羊肉片100g 姜丝少许葱花适量 食用油适量 盐适量 醋少许 白胡椒粉适量 生抽适量 香菜适量 水晶粉适量清水500ml鸡精少许
1. 水萝卜洗净去头尾，切薄片待用。葱姜切丝，香菜切段待用。
2. 提前把切好的羊肉片从冰箱拿出来解冻待用。
3. 炒锅内放少许食用油，油热后把葱姜丝放入爆香，放水萝卜片翻炒，放生抽调味后加清水500ml，水开后加入水晶粉，适量盐调味。
4.中火加盖煮10分钟，萝卜大概八成熟后加入羊肉片，羊肉片变色后加入少许白胡椒粉、醋、鸡精调味，出锅后加香菜。
5. 香香的水萝卜羊肉汤出锅喽！
10. 水萝卜炖虾的做法大全？
食材：水萝卜1根，鲜虾120克，香醋1勺，胡椒粉2克，花椒5粒，八角2个，料酒1勺，葱6克，姜5克，盐适量。
做法：
1.水萝卜洗净
2.切成细丝
3.鲜虾洗净
4.大虾洗净放锅里，加香醋，胡椒粉，花椒，八角，料酒，葱姜盐水萝卜丝煮五分钟。
5.临出锅撒上小葱段，出锅。味道鲜美。