1. 鹅蛋可以煮蛋花汤吗
第一种：1、洗干净，空干水分。2、准备白酒和盐，小坛子或塑料盒。3、把酒到入碗里，把盐到入盘里。4、把鹅蛋一个个沾上酒，再放到盐盘里滚动沾一层盐。5、装容器，封好，常温下两周后就可以煮着吃了。绝对好吃，冒油。试试吧！
第2种：1、将鹅蛋放入瓷坛，添上清水。清水以没过鹅蛋为宜。加入粗盐。2、加入少许白酒，几个大料，少许糖。这样可让淹出的鹅蛋黄发红。3、将坛子放在阴凉处，大概20--30天后就可以吃了。
第3种（简单）：1.鸭蛋(鸡蛋.鹅蛋都可以),越新鲜的越好,这样保质期长2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉
2. 鹅蛋能做蛋汤吗
鹅蛋能做水波蛋，只是做的蛋比鸡蛋更大
3. 鹅蛋可以滚汤吗
是可以吃鹅蛋的，但是一次性不要吃的过多，怀孕期间需要营养丰富，不要挑食，也要荤素搭配，可以多吃一些高维生素高蛋白的食品，但是也要控制自身的饮食，避免吃过多的高油量高脂肪的食品，一面造成肥胖。同时孕妇需要定期的到医院做好检查，需要保持良好的心情，不要做剧烈运动。
4. 鹅蛋做蛋花汤有营养吗
不可以，鹅蛋太腥。
普通双皮奶大家都不陌生了，一般的操作顺序就是煮牛奶、晾牛奶、留下奶皮，取出牛奶与蛋清、糖混合，再加入奶皮后隔水蒸，最后冷却就能吃到好吃的双皮奶了。而窝蛋双皮奶，是把之前用蛋清后剩下的蛋黄再趁热放进去，蛋黄就着双皮奶的温度，介于似凝非凝之间，让普通双皮奶的营养和口感都得到了加强
5. 鹅蛋可以烧汤好吃吗
海米菠菜天鹅蛋烧汤的做法步骤1.菠菜洗净。
2.锅烧开水烫一下。3.过冷水后，沥干水分切段。
4.泡好的海米热水烫下。
6.天鹅蛋洗净。
7.磕碗里打散。
8.热锅冷油。
9.放海米炒香。
10.放菠菜。
11.翻炒均匀。
12.放清水，放食盐。
13.大火烧开。
14.淋入天鹅蛋蛋液，煮开即可
15.装盘。
6. 鹅蛋可以煮汤吗?
炒菜的铁锅不适合煲汤， 使用炒菜的锅煲好的汤的颜色会出现发黑的现象，同时其味道会有炒菜的油烟气味，导致汤的味道发生改变。
煲汤器具的选择以质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，应选择内壁洁白的陶锅，同时第一次使用时，应先用其煮白米粥或烧水，以保证煲汤时的颜色与口味不发生改变。
7. 鹅蛋可不可以煮蛋花汤
煮鹅蛋的时间
如果要煮成全熟，需要15分钟左右。
如果不知道鹅蛋到底熟不熟，可以用一下这个方法：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。
8. 鹅蛋可以煮蛋花汤吗怎么煮
把玉米须洗干净，放进锅里加水没过鹅蛋文火煮熟即可。
9. 鹅蛋可以煮蛋花汤吗怎么做
能煮熟。用煮蛋器煮鹅蛋要煮制10-15分钟即可，鹅蛋吃着口感比较细腻。鹅蛋在保存的时候不能用清水清洗，用清水清洗过的鹅蛋不易保存，很容易变质坏掉，鹅蛋吃的时候可以煮成荷包蛋，鹅蛋羹，香煎鹅蛋，韭菜炒鹅蛋，做鹅蛋羹的时候要加入适量的猪油，清水，这样蒸出来的鹅蛋羹会更嫩。