1. 鹅蛋炒葱怎么做
鹅蛋和葱可以一起吃 。
肉碎煎蛋 用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。虾仁煎蛋 用料：虾仁100G剁碎，鹅蛋2粒打散，青葱1棵切粒。做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鹅蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。大葱煎鹅蛋 用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了。2. 鹅蛋炒葱怎么做才好吃
主料2人份
鹅蛋2个
小葱150克
辅料
料酒少许
盐少许
步骤1
准备所需材料
步骤2
将鹅蛋打碗里
步骤3
加少许料酒搅拌均匀
步骤4
小葱切条待用
步骤5
预热炒锅倒入花生油，将蛋液倒入锅内
步骤6
炒熟后盛出
步骤7
另起锅倒少许油放入葱段翻炒至变软
步骤8
最后将炒熟的鹅蛋重新倒入锅内，加少许盐翻炒均匀即可
3. 鹅蛋炒葱怎么做好吃窍门
1.韭黄洗净切断
2.看下这个超级大鹅蛋吧，嘻嘻，真的很大
3.热油锅，有点冒烟时倒入韭黄，迅速翻炒几下
4.将打散的鹅蛋均匀的撒在韭黄上。过个半分钟翻炒几个，适时加入适量盐，生抽，炒匀
5.成品出锅咯
4. 鹅蛋炒葱可以吗
我做鸭肉菜的时候是要放很多姜的。没有葱不放就算了。
因为鸭肉的腥味比较重，单纯依靠料酒这样的来压味道有点难。
生姜与鸭肉搭配，制作出一道姜母鸭，不仅味道鲜美，而且压住了腥味。
生姜的热抵了鸭肉的寒，吃了对身体也有好处。
做法是这样的:
1、将鸭肉洗净后切成块，锅中放水煮开后放入焯下水；
2、锅中放入食用油，中火烧至6成热时放入姜片，小火炒姜片，姜片一定要多放一些，切薄点；
3、姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入，小火煸出鸭油；
4、加入适量的生抽和老抽翻炒均匀；
5、加入一罐啤酒，再放一小把冰糖小火焖。
简易版的姜母鸭就做好了。
5. 鹅蛋炒葱怎么做最好吃
一、原料
主料：大鹅蛋1个，小葱100克，虾皮50克
调味品：植物油30克，盐1克1.
二、虾皮炒鹅蛋的做法步骤
步骤1
将鹅蛋表面洗净，放入碗中。
步骤2
鲜虾皮50克，用水洗两遍，去除残沙，挤干水分。
步骤3
鲜红葱头100克，葱切丁，连同虾皮一起放入鹅蛋中，加盐1克，打至均匀细腻。
步骤4
把铁锅放在炉子上，倒入30克植物油，摇晃锅面，用植物油流动润湿锅面。
步骤5
看到微微冒出油烟，立即倒入准备好的小葱、虾皮和鹅蛋液，用勺子快速滑动，翻炒至表面呈金黄色，加入青葱即可。
6. 葱炒鹅蛋的做法大全窍门
材料:
猪肝100克，猪腰1个（约150克），猪肉100克，大米一杯，盐4克，油5克，生抽2克，姜一块，料酒适量，香油少许，小香葱5根，胡椒粉少许
做法:
1.猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
2.猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
3.用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
7. 葱头炒鹅蛋怎么做
1首先将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。
2再加入少许冷开水，因鹅蛋口感较粗糙，加水是使它的口感变得稍嫩一点。
3放入适量的盐、酱油、孜然粉搅匀。
4将葱姜蒜切碎，葱白和姜蒜放在一起待用，葱花就加进打散了的鹅蛋中。
5倒油到锅中，待油热后，先放入葱白以及姜和蒜。
6炒香了之后从锅里把葱姜蒜舀出来，倒入之前准备好的鹅蛋液炒，炒好后装盘即可。
拓展资料：鹅蛋一只约120克，加入高汤120克、水250克、生粉2克、盐适量、胡椒粉适量，顺着一个方向打散，搅匀，瘦肉50克，剁成肉浆，香菇50克切碎，将香菇、瘦肉加入蛋液中搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟即可。较之其它吃法这可是既除了腥味，营养又保持得最全的哟，对于排除身体的毒素非常有利。
8. 香葱炒鹅蛋的做法大全
主料:排骨500克 大葱半根
辅料:油1大勺 冰糖15克 生抽1大勺 料酒1大勺 蚝油1小勺 酱油1大勺 花椒适量 生姜适量 水淀粉适量 盐适量
步骤1 排骨洗净，锅里加冷水，把排骨放进去
步骤2 煮到血沫都出来，捞出沥干水
步骤3锅里加一点点的油，加入2大勺水进去
步骤4然后放入冰糖里面，小火把冰糖熬融
步骤5糖汁变成琥珀色的时候把排骨放进去煸炒
步骤6放入姜片，葱段，花椒里面
步骤7开大火加入开水里面
步骤8加入生抽，蚝油
步骤9然后连着汤汁一起倒入电饭煲里面，再加入2大勺料酒，2大勺的水里面
步骤10盖上盖子，选择蒸煮30分钟，焖好的排骨
步骤11锅里加适量的油烧热，加入葱段里面煸炒到葱表皮都上色，加入1大勺的料酒里面
步骤12把焖好的排骨倒进锅里，加入一点酱油和盐
步骤13最后加点水淀粉里面勾个芡就可以了！
9. 鹅蛋炒香葱
用料
菱角肉
小香葱
盐
香葱炒菱角的做法
将菱肉斜刀一切二。起油锅，油热后倒入菱肉，翻炒，加盐，撒入葱花就好了。
小贴士
菱肉不要在锅里呆的太久，不然肉酥了，吃起来就不爽脆了。
10. 鹅蛋葱花怎么炒
材料牛肉，酒，香油，胡椒，生粉，生抽，黄瓜条，小苏打，鹅蛋，葱，盐，鱼露做法1.牛肉半斤用酒/生抽/生粉/胡椒粉/香油拌匀腌十分钟.如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏.2.如果你的牛肉不是牛霖肉.黄瓜条.建议你最好在炒前加点小苏打.可以让牛肉更鲜嫩.切记不能过量.3.鹅蛋一个(鸡蛋要三个)打散加盐调匀后加点葱花拌匀.4.油锅烧热.下油，油有点温度时下牛肉.(温油下锅能让肉类嫩滑).炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒.如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露.